好喝。它还有以下的优点:
1. 口感丰富:芝士奶盖红茶的口感非常丰富。红茶的醇香与芝士奶盖的浓郁口感相互结合,形成了一种独特的味道。喝上一口,您会首先品尝到芝士奶盖的浓郁奶香和滑爽口感,然后是红茶的清新茶香。这种独特的口感吸引了很多茶饮爱好者。
2. 味道层次:芝士奶盖红茶的味道层次丰富。在品尝时,您会感受到芝士奶盖的甜味、咸味和茶香,这些味道交织在一起,形成了一种令人愉悦的味觉体验。
3. 营养成分:芝士奶盖红茶含有红茶和芝士奶盖的营养成分。红茶富含抗氧化剂,有助于提高新陈代谢和抗疲劳;芝士奶盖则含有丰富的蛋白质、钙和维生素B群,有益于骨骼和神经系统健康。
芝士盖红茶的做法
以下是制作伯爵红茶奶酪馅的基本做法:
材料:
- 伯爵红茶袋:2-3包
- 牛奶:500毫升
- 砂糖:适量
- 麦芽糖:适量
- 鱼胶粉:10克
- 水:适量
- 酸奶:200克
步骤:
1. 将伯爵红茶袋放入牛奶中,加热至微沸状态,然后熄火。让茶包浸泡在热牛奶中,待茶味充分渗透,牛奶变凉。
2. 将鱼胶粉加入适量的水中,搅拌均匀,使其充分膨胀。
3. 在另一个锅中,将酸奶、砂糖和麦芽糖加热至糖完全溶解。
4. 将伯爵红茶牛奶从茶袋中倒入酸奶糖溶液中,搅拌均匀。
5. 加热混合物至微沸状态,并慢慢加入膨胀的鱼胶粉溶液。搅拌均匀,直至鱼胶粉完全溶解。
6. 将混合物倒入模具中,平滑表面。
7. 将模具放入冰箱中冷却,使其完全凝固,大约需要3-4个小时或更长时间。
8. 冷却后,将奶酪馅脱模并装入小碗或杯子中即可享用。
请注意,以上是一种基本的伯爵红茶奶酪馅做法,您可以根据个人口味调整砂糖和麦芽糖的用量来控制甜度。此外,根据所用的鱼胶粉品牌和规格,所需的用量可能会有所不同,请根据说明书上的指导进行使用。
芝士奶盖红茶的家庭做法
食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量
方法:
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,
2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
正宗芝士奶茶的做法
芝士奶茶是一种特殊口感的奶茶,它的味道独特,口感丰富。芝士奶茶的制作需要使用泡沫奶和特制的芝士粉,具体的制作步骤是先将茶叶浸泡一段时间,再加入糖浆,最后加入泡沫奶和芝士粉,搅拌均匀即可。在口味上,芝士奶茶涵盖了茶香、奶香、糖香、芝士香等,给人带来极为愉悦的味觉体验。
自制芝士奶茶简单做法
主料
红茶10克
水670克
鲜奶50克
淡奶45克
砂糖40克
辅料
芝士
60克
砂糖
20克
盐
2克
奶粉
5克
鲜奶
70克
红糖
30克
开水
60克
木薯粉
140克
芝士奶盖珍珠奶茶的做法
1.红糖过筛,然后将开水倒进红糖里调成无颗粒红糖水
2.将红糖水倒进木薯粉里调成糊(似流非流的状态)
3.准备手粉和用一个盘子装适量的粉,像搓汤圆一样搓,然后丢进盘子里过粉
4.过筛,筛去多余的粉
5.锅里装尽量多的水,煮开后放进珍珠粉圆,大火煮20分钟,关火闷20分钟。然后捞出过冷水,沥干备用
6.器皿装芝士在热水中搅拌成无颗粒状态,然后放进冰箱冷藏15分钟
7.将糖,盐,奶粉,淡奶油倒进器皿,中速打发10分钟
8.加入鲜奶继续打发
9.最后打到湿性打发即可,放进冰箱备用
10.起锅烧开水,把茶叶碾碎倒进锅里煮3分钟,然后关火,调入鲜奶,淡奶和糖(根据个人口味加减)
11.
在杯中装入珍珠粉圆在叫奶茶,最后加一层2cm的奶盖
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