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芝士奶盖红茶详细做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:06 点击59次

好喝。它还有以下的优点:

1. 口感丰富:芝士奶盖红茶的口感非常丰富。红茶的醇香与芝士奶盖的浓郁口感相互结合,形成了一种独特的味道。喝上一口,您会首先品尝到芝士奶盖的浓郁奶香和滑爽口感,然后是红茶的清新茶香。这种独特的口感吸引了很多茶饮爱好者。

2. 味道层次:芝士奶盖红茶的味道层次丰富。在品尝时,您会感受到芝士奶盖的甜味、咸味和茶香,这些味道交织在一起,形成了一种令人愉悦的味觉体验。

3. 营养成分:芝士奶盖红茶含有红茶和芝士奶盖的营养成分。红茶富含抗氧化剂,有助于提高新陈代谢和抗疲劳;芝士奶盖则含有丰富的蛋白质、钙和维生素B群,有益于骨骼和神经系统健康。

芝士盖红茶的做法

以下是制作伯爵红茶奶酪馅的基本做法:

材料:

- 伯爵红茶袋:2-3包

- 牛奶:500毫升

- 砂糖:适量

- 麦芽糖:适量

- 鱼胶粉:10克

- 水:适量

- 酸奶:200克

步骤:

1. 将伯爵红茶袋放入牛奶中,加热至微沸状态,然后熄火。让茶包浸泡在热牛奶中,待茶味充分渗透,牛奶变凉。

2. 将鱼胶粉加入适量的水中,搅拌均匀,使其充分膨胀。

3. 在另一个锅中,将酸奶、砂糖和麦芽糖加热至糖完全溶解。

4. 将伯爵红茶牛奶从茶袋中倒入酸奶糖溶液中,搅拌均匀。

5. 加热混合物至微沸状态,并慢慢加入膨胀的鱼胶粉溶液。搅拌均匀,直至鱼胶粉完全溶解。

6. 将混合物倒入模具中,平滑表面。

7. 将模具放入冰箱中冷却,使其完全凝固,大约需要3-4个小时或更长时间。

8. 冷却后,将奶酪馅脱模并装入小碗或杯子中即可享用。

请注意,以上是一种基本的伯爵红茶奶酪馅做法,您可以根据个人口味调整砂糖和麦芽糖的用量来控制甜度。此外,根据所用的鱼胶粉品牌和规格,所需的用量可能会有所不同,请根据说明书上的指导进行使用。

芝士奶盖红茶的家庭做法

食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量

方法:

1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,

2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,

3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,

4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了

正宗芝士奶茶的做法

芝士奶茶是一种特殊口感的奶茶,它的味道独特,口感丰富。芝士奶茶的制作需要使用泡沫奶和特制的芝士粉,具体的制作步骤是先将茶叶浸泡一段时间,再加入糖浆,最后加入泡沫奶和芝士粉,搅拌均匀即可。在口味上,芝士奶茶涵盖了茶香、奶香、糖香、芝士香等,给人带来极为愉悦的味觉体验。

自制芝士奶茶简单做法

主料

红茶10克

水670克

鲜奶50克

淡奶45克

砂糖40克

辅料

芝士

60克

砂糖

20克

2克

奶粉

5克

鲜奶

70克

红糖

30克

开水

60克

木薯粉

140克

芝士奶盖珍珠奶茶的做法

1.红糖过筛,然后将开水倒进红糖里调成无颗粒红糖水

2.将红糖水倒进木薯粉里调成糊(似流非流的状态)

3.准备手粉和用一个盘子装适量的粉,像搓汤圆一样搓,然后丢进盘子里过粉

4.过筛,筛去多余的粉

5.锅里装尽量多的水,煮开后放进珍珠粉圆,大火煮20分钟,关火闷20分钟。然后捞出过冷水,沥干备用

6.器皿装芝士在热水中搅拌成无颗粒状态,然后放进冰箱冷藏15分钟

7.将糖,盐,奶粉,淡奶油倒进器皿,中速打发10分钟

8.加入鲜奶继续打发

9.最后打到湿性打发即可,放进冰箱备用

10.起锅烧开水,把茶叶碾碎倒进锅里煮3分钟,然后关火,调入鲜奶,淡奶和糖(根据个人口味加减)

11.

在杯中装入珍珠粉圆在叫奶茶,最后加一层2cm的奶盖

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