香掉牙千层饼是一种很受欢迎的传统糕点，以下是香掉牙千层饼的配方：
材料：
- 面粉 500 克
- 鸡蛋 3 个
- 白糖 100 克
- 植物油 150 克
- 牛奶 100 毫升
- 盐 1/4 小勺
- 黄油 150 克
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、白糖、植物油、牛奶和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 将面团揉至光滑，然后分成 10 份。
3. 将黄油切成小片，然后将一份面团擀成长方形，放上一层黄油片，然后将面团对折，用擀面杖轻轻敲打，使黄油均匀分布。
4. 将对折的面团再次擀成长方形，然后再次放上一层黄油片，重复擀面和放黄油的过程，直到面团中的黄油用完。
5. 将擀好的面团卷起来，切成 4 厘米长的段，排放在烤盘上。
6. 将烤箱预热至 180 摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤 20 分钟，直到表面金黄色。
7. 取出烤盘，将千层饼放在架子上放凉。
香掉牙千层饼做起来需要一定的技巧和耐心，但是成功后的成品美味可口，口感酥脆，香气四溢。
红豆牛奶小圆子的做法
以下是制作红豆汤小丸子的步骤：
所需材料：
1. 红豆 200 克
2. 水 800 毫升
3. 糖适量
4. 面粉 150 克
5. 温水 75 毫升
6. 植物油适量
步骤如下：
1. 将红豆洗净，放入锅中加入水煮沸，然后转小火慢慢煮至红豆熟烂。
2. 在煮红豆的同时，我们可以开始准备面团。将面粉和糖混合均匀，然后分次加入温水搅拌成面团。盖上湿布静置 20 分钟。
3. 取出面团，揉成长条，切成约 2 厘米的小段，搓圆后用手掌轻轻压扁。
4. 当红豆煮烂后，用滤网过滤出红豆泥，再倒入锅中，加入适量的糖，继续煮开。
5. 把做好的小面饼放入红豆汤中，煮至面饼浮起来即可。
6. 最后撒上一些植物油，可以使小丸子更加滑嫩。
红豆汤小丸子就做好了，希望你喜欢。如果你有任何问题，随时都可以问我哦！
紫米小圆子的做法
食材：紫薯150克，糯米粉60克，牛奶50克，白糖10克，糯米适量。
【步骤】1、糯米提前用清水浸泡半天，天气热的情况下，中间勤快两次清水，或者放到冰箱中。
2、紫薯去皮切成片状，放入轻食机的蒸锅中，蒸熟。
3、紫薯趁热加入白糖，用勺子碾成紫薯泥，加入糯米粉用筷子搅匀，再下手揉成光滑的面团。
4、将紫薯面团搓长，平均分成10个小剂子。大家也可以根据自己想要的大小去下剂子。
5、手上抓一把糯米，放上一个紫薯球，将紫薯球均匀地滚上一层糯米。
6、轻食机烧水，凉水放上糯米丸子，大火蒸25分钟。糯米提前泡过，整起来就比较好熟了。
7、蒸好的紫薯糯米丸子现做现吃口感最好，露在外面时间长了糯米会硬，所以短时间内吃不完就放入冰箱冷藏或者冷冻，想吃的时候拿出来再回锅蒸一下。
红豆圆子的简单做法
材料：超市买的红豆 小圆子 冰糖
做法如下
1、将红豆提前一晚浸泡,第二天将泡好的红豆+适量水和冰糖放入电饭煲,煮粥模式1小时左右
2、煮小圆子：水开后放入糯米小圆子,煮至浮起,然后捞出到冷水中
3、煮好的红豆再放入锅中,用勺子压一压煮几分钟,让它更软烂,然后加入小圆子煮两分钟,捞起出锅
红豆小圆子做法教程
制作红豆汤圆小丸子时，通常会选用赤小豆，也就是我们常说的红豆。赤小豆学名为Vigna angularis，属于豆科蝶形花亚科，是一种常见的食用豆类。它们的特点是颗粒较小，呈长椭圆形，颜色鲜红，煮熟后质地柔软，味道甜美。
在准备红豆馅料时，应先将赤小豆提前浸泡数小时或者过夜，以便于烹煮。然后将泡发的红豆加水煮至软烂，可根据个人口味加入适量的糖来调整甜度。煮好的红豆可压成泥状，冷却后即可用来包裹汤圆小丸子。使用赤小豆制作的红豆馅料不仅营养丰富，而且具有很好的口感和风味。
芋头圆子的做法
芋艿圆子是一道传统的中式甜点，以下是芋艿圆子的做法：
材料：
- 300克芋艿
- 150克糯米粉
- 50克糖
- 适量水
- 50克花生碎（可选）
步骤：
1. 将芋艿剥皮，切成小块，然后蒸熟。可以用蒸锅蒸15-20分钟，或者用微波炉加热至软化。
2. 将蒸熟的芋艿用勺子压成泥状。
3. 在一个容器中加入糯米粉、糖和适量的水，搅拌均匀，直到形成一个容易搓成圆球的面团。如果觉得面团过干，可以适量加水。如果过湿，可以加入适量的糯米粉。
4. 将面团搓成小圆球，然后在中间放入一小勺芋艿泥。
5. 将芋艿球放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，直到芋艿圆子变得透明。
6. 如果喜欢花生碎的口感，可以将花生碎均匀地撒在蒸熟的芋艿圆子上。
7. 等芋艿圆子稍微冷却后即可食用。
温馨提示：在制作过程中，要注意火候和面团的水分。面团过湿会影响芋艿圆子的口感，而面团过干会导致搓不成团。根据个人的口味，可以调整糖的用量和花生碎的添加。尽量在吃的时候享用，因为芋艿圆子容易变干。
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