味道不同，硬度不同
第一：硬度上红茶味的要更硬一点。其次味道上:感觉调味上总体来说比牛奶糖的更重一点，甜味和茶味都更重，红茶味的优点是更像奶茶，他把茶味和奶味很好的融合在一起。
红茶味的刚入口奶味更重一点，后口是茶味，而牛奶糖的就主要是甜的味道，奶味不是很突出。
英式蛋奶酱的正宗做法
食材：蛋黄2个，细砂糖30克，牛奶150克，低筋面粉15克。
卡仕达酱的做法：
1、蛋黄里加入细砂糖。
2、用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。
3、倒入过筛的低筋面粉。
4、用打蛋器继续搅拌均匀。
5、牛奶倒入奶锅，煮开以后，慢慢的倒1/3到蛋黄糊里，边倒边搅拌均匀。
6、搅拌均匀后，将剩下的牛奶也全倒入蛋黄糊里，搅拌均匀。
7、将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。
8、重新用小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里，使它快速冷却。如此，卡仕达酱就做好了
英式奶酱做法步骤
调味奶酱的用途：
1、冲调奶茶。
平时人们可以自己在家里制作奶茶，其中可以加入一些调味奶酱，这样会更美味。
2、拌沙拉。
在日常生活中也可以使用调味奶酱拌制沙拉，也可以提味。
3、涂抹面包。
早晨如果选择面包作为早餐，则可以涂抹一些调味奶酱在其表面，可以丰富面包的味道。
红茶奶酥的做法教程
步骤 1
面团：手揉面团揉出膜发酵1小时20分，发至2倍大...
步骤 2
红茶奶酥馅：黄油软化➕糖粉用刮刀抹匀，分次加蛋液和匀，加入奶粉、红茶粉抹匀...
步骤 3
将发好的面团移至硅胶垫上松弛20分钟，擀成40×35的长方形抹上红茶奶酥馅卷起，再切开卷起，放入450克的吐司盒里进行二发...
步骤 4
发至模具8分
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