九阳豆浆机送了一个小量筒。
打豆浆的话用1又1/5桶的黄豆。晚上睡之前泡上。
第2天早上将黄豆洗净,放入豆浆机,将水加至刻度线。
水的量在最低刻度和最高刻度之间就可以。
根据豆浆机的型号按功能键选择开始就可以了。
比如我们家的有倍浓豆浆,还有快速豆浆,我常用的是倍浓豆浆。
纯黄豆浆的做法和配方比例
准备100克黄豆、1200毫升清水、20克冰糖。
【做法】
1、准备100克黄豆,要饱满完好的,如果有虫蛀、发霉等情况,一定要捡出来,不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下,放入清水中浸泡一晚上。打豆浆,泡豆子比不泡豆子要好,泡涨后的黄豆出浆率更高,豆浆更细腻爽滑。
2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了,一般要泡8~12个小时,我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机,开始打豆浆了,这是不对的,少做了一件事。
3、锅里倒入一些清水,大火烧开,倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火,倒入冷水中过凉,并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮,豆浆为什么有豆渣?就是因为外皮,外皮中含有丰富的纤维素,很难彻底磨碎,所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣,一定要去皮。
4、把去皮的黄豆倒进破壁机里,加入1200毫升清水,加入20克冰糖,盖上盖子启动豆浆程序,等待半小时,醇香细腻的豆浆都做好了。
【打豆浆的技巧】
①煮熟的黄豆容易去皮,去皮后豆浆更加细腻,没有豆渣。
②煮一下可以去除豆子的豆腥味,打出来的豆浆更加香醇。
黑豆浆的做法和配方比例窍门
一般来说,醋泡黑豆的比例为:黑豆100克,米醋30毫升,水适量(约200毫升)。下面是详细的做法步骤:
将黑豆淘洗干净,用清水浸泡6-8小时,让黑豆充分吸水膨胀。
把浸泡后的黑豆放入锅中,加入适量的水(约200毫升),大火烧开。
煮开后将火调小,继续煮煮10分钟左右。期间要不时撇去浮沫。
煮好后,把黑豆捞出放入干净的容器中。
在黑豆上倒入米醋(约30毫升),然后再加入适量的水,淹没黑豆。
盖上盖子,放置室温下静置一天,让黑豆充分吸收醋的味道。
第二天,将黑豆放入清水中,用手轻轻揉搓,去除表面的醋味和污物。
然后用清水冲洗干净,沥干水分即可食用。
以上就是醋泡黑豆的正确做法。一定要注意醋水的浓度不要太高,否则会影响黑豆的味道和口感。另外,泡制黑豆后可以作为小零食,也可以煮粥或煮汤使用。
3个人纯豆浆的做法和配方比例
黄豆用冷水浸泡8小时以上,泡好后放入锅中煮熟,煮的过程中撇去上面的浮沫,豆子煮好捞出备用,碗中加入四勺白砂糖,一勺红糖搅匀备用,豆浆机中放入三勺黄豆,一勺混合糖,炸好的两小勺花生,一小勺炒熟的芝麻,加入刚好没过黄豆的开水,打2分钟后把水加满,继续打1分钟即可。
纯黄豆浆做法和配方
把黄豆和花生泡一夜,然后取450克泡好的湿豆加入100克核桃,50克花富含蛋白质。一般植物蛋白没有动物蛋白的质量那么好,但大豆是个例外,它的蛋白质质量甚至比一些肉类还好,含量也比很多肉类都高。是一种非常好的蛋白质食物来源,尤其对于吃素生加入十斤水磨成豆浆煮熟即可入豆浆机里,再加入清水,加至豆浆机里边上面有道横杠为止,不要超过,超过了打出来的是生的。
再把豆浆机的插头插到插座上,打开开关,这时豆浆机就开始打。
原味豆浆的制作方法配方比例
主料:黄豆150克
辅料:清水适量,冰糖20克
1、首先将黄豆放到开水里面浸泡一个小时。
2、然后将浸泡过的黄豆倒入豆浆机里面。
3、往豆浆机加入适量的水。
4、然后启动豆浆机的豆浆功能。
5、豆浆机结束工作之后,将豆浆用网筛过滤掉豆渣。
6、然后往豆浆里面加入适量的糖。
7、倒入碗中即可食用,如果喜欢薄荷的,可以往里面加入少量薄荷叶。
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