回答如下:豆浆粉的制作步骤:
1. 准备好黄豆,将黄豆泡水2-3小时,泡软后去皮。
2. 将去皮后的黄豆放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成细腻的豆浆。
3. 将豆浆倒入煮锅中,用中火煮沸,不断搅拌,煮约5分钟。
4. 煮好的豆浆倒入干净的碗中,放置冷却。
5. 将冷却后的豆浆倒入布袋中,挤压出豆渣,将豆渣捞出。
6. 将豆浆倒入干燥的平底锅中,用小火慢慢炒干,炒至颜色变深,变干。
7. 将炒干的豆浆粉过筛,去掉大颗粒,得到细腻的豆浆粉。
8. 将豆浆粉装入干燥的容器中密封保存。
注意事项:
1. 制作豆浆粉时要用黄豆,不要用绿豆或黑豆。
2. 煮豆浆时要不停地搅拌,避免煮沸后豆浆糊状。
3. 炒豆浆粉时火要小,不停地搅拌,避免烤焦。
4. 豆浆粉制作好后要密封保存,避免潮湿。
红糖豌豆粉的做法
豌豆珍珠的做法比较简单,你可以按照以下步骤制作:
材料:豌豆粉、热水、糖、水
步骤:
1.将豌豆粉放在一个大碗中,逐渐加入热水,并用筷子搅拌均匀成粉浆状。
2.搅拌豌豆粉浆的同时,分批加入适量的糖,继续搅拌至混合均匀。
3.将豌豆浆倒入锅中,开火煮沸。
4.倒入刚刚做好的豌豆粉浆,用铲子搅拌,煮至豌豆珍珠浮起来时即熟了。
5.捞出放入冷水中浸泡15分钟,再用清水冲洗几次,捞出沥干备用。
6.把捞出来的豌豆珍珠放入开水中煮熟,捞出沥干,用凉水冲洗一遍,再加入适量的糖水搅拌均匀即可。
这样,美味可口的豌豆珍珠就完成了,可以用来做豆花、冰沙、奶茶等各种美食。
莆田豆浆炒粉的做法
豆浆炒米粉是很多莆田人的早餐首选,当地简称“豆浆炒”。其做法很简单,豆浆烧开后,放入兴化米粉翻炒均匀,加入葱油,装盘,撒上花生米即可。一口下去,豆香、米香溢满口腔。
莆田美食“豆浆炒米粉”非遗小吃商家推荐:
1、莆田市城厢区阿昌豆浆炒;
2、莆田市涵江区楼下凤妹小吃店。
红茶粉的做法和配方
主料:柠檬半个红茶包1个
辅料:蜂蜜5茶匙清水700毫升
步骤1
准备好食材
步骤2
倒进开水,把茶包泡30秒拿出
步骤3
然后把泡洗茶包的水倒掉
步骤4
再次加进开水,泡开红茶包。(浸泡茶包3-5分钟),然后待凉
步骤5
柠檬冲洗干净,切开两半
步骤6
红茶待凉后加滴进柠檬汁
步骤7
再加进蜂蜜,搅抖均匀
步骤8
把柠檬红茶装进保鲜袋里。放在冰箱里3小时即可饮用
红茶手搓冰粉的做法
五彩冰粉是一道经典的中式小吃,其制作过程主要包括以下几个步骤:
1. 准备食材:绿豆、绿豆粉、白开水、白糖、盐、面粉、牛奶等。
2. 制作绿豆粉:将绿豆洗净,放入开水中煮,煮至绿豆变软,捞出备用。
3. 制作白开水:将白开水放入搅拌机中,搅拌至无颗粒状。
我用的是自制的,比较简单,可以根据个人口味调整。
4. 制作白糖:将白糖加入开水中,搅拌均匀。
我用的是自制,比较粘稠,可以根据自己口味调整糖的量。
5. 制作面粉:将面粉加入搅拌机,搅拌均匀,加入白糖和盐,搅拌均匀即可。
6. 制作牛奶:将牛奶倒入搅拌机里,搅拌均匀即可食用。
我的配方比较简单易懂,可以根据自己的口味调整配料的量和比例。
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