食材: 乌龙茶叶 30克,淡奶油 100克,白砂糖 10克,盐 5克,纯牛奶 50克,抹茶粉 少许,白砂糖(加入茶水) 一勺
做法步骤
第1步.茶庄都可以买到的乌龙茶茶叶。冲出来是暗红色!
第2步.煮一壶刚沸开的白开水。准备以上材料
第3步.先把茶叶倒在沏杯里,用开水洗一次茶叶到来,继续泡茶,每一壶3~5分钟,茶水出现暗红色既可,拿一个干净的容器装泡好的乌龙茶水,乌龙茶有一点苦涩,不喜欢的太苦的可以加一点白砂糖,凉后放入冰箱冰着。
第4步.如果想马上可以喝的,提前一个晚上用冰格做好冰粒,把冰粒加入茶水里面就可以冷却了。
第5步.除了牛奶其他的加入淡奶油里,先打发淡奶油直硬性奶油状,之后加入纯牛奶再融合打发到软性发泡。
玫瑰红茶详细做法
玫瑰鲜奶茶做法如下:
1、准备好奶茶的食材。红茶1包,玫瑰花茶6朵,牛奶适量,蜂蜜适量。
2、将红茶包和玫瑰花放入养生壶中。
3、加适量清水,选择花茶键。
4、红茶和玫瑰花煮好后,闷制10分钟。
5、红茶玫瑰水倒入杯中。可加适量蜂蜜。
6、倒入适量牛奶进去。
7、搅拌均匀即可饮用。放入几颗玫瑰花点缀。
奶盖冰红茶详细做法
食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量
方法:
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,
2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
玫瑰盐奶盖制作方法
铁塔淡奶油:250克
安佳芝士干酪:55克
雀巢全脂牛奶:50克
雀巢炼奶:75克
玫瑰盐:3.5克
制作步骤
第一步:冰沙机中加入安佳芝士块
第二步:加入50克全脂牛奶
第三步:调制奶盖档
第四步:打发盆中加入250g淡奶油
第五步:打发盆中加入75克炼奶
第六步:用打蛋器稍微搅拌一下
第七步:用低速档开始打发
第八步:观察状态打发至飞流直下状态即可
第九步:将冰沙机打好的材料倒入打发盆中
第十步:加入玫瑰盐3.5克
第十一步:进行二次打发
第十二步:打发至下落呈直线螺旋状态即可
第十三步:倒入容器中冷藏备用
新疆玫瑰红茶的做法
1.首先,将玫瑰红茶2~3克左右放在茶杯里。
2.然后,把沸水倒进茶杯里,浸泡3~5分钟,直到茶汤呈现色泽浓郁、香气芬芳。
3.最后,品尝,即可品鉴出玫瑰红茶的浓醇香味。
自制奶盖红茶的做法
根据个人口感而定,可以晃也可以不晃,没有固定的标准。
因为奶盖红茶中的奶盖需要混合均匀才能使口感更好,晃动可以帮助混合。
不过,一些人认为不晃动可以更好地体验饮品的层次感,所以是否晃动取决于个人喜好。
除了奶盖红茶,一些饮品例如霸气红茶,还有波霸奶茶等等,也存在晃动或者不晃动的问题。
因此,在饮品的制作和品尝过程中,我们可以根据自己的口味和体验来选择是否晃动。
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