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红茶蛋挞液做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:14 点击92次

那要看你吃的是什么蛋挞了 普通蛋挞~红茶 红豆蛋挞~牛奶 椰子蛋挞~果汁 不同是蛋挞配的饮品都不一样的,而且吃蛋挞也是很有讲究的,比如蛋挞的烘烤程度,蛋液的多少,酥皮的薄厚

果味蛋挞做法

1、馋嘴烤肉=(烤炉)肉类

2、混搭烤肉=(烤炉)肉类*2

3、香烤蔬菜=(烤炉)蔬菜类

4、什锦烤肉串=(烤炉)蔬菜类+肉类

5、果味烤肉=(烤炉)肉类+水果类

6、海陆炙烤拼盘=(烤炉)肉类+海鲜类

7、活蹦乱跳爆米花=(烤炉)玉米

8、香烤四季时蔬=(烤炉)蔬菜类*2

9、烤果子=(烤炉)水果类

10、缤纷烤果子=(烤炉)水果类*2

11、甜滋滋水果派=(烤炉)面面粉+水果

12、浓香蛋料=(烤炉)鸡蛋

13、蛋奶酥=(烤炉)鸡蛋+鲜奶

14、经典蛋挞=(烤炉)鸡蛋+面粉

15、浓香烤奶砖=(烤炉)鲜奶

16、面包=(烤炉) 面粉

17 、香脆米饼=(烤炉)米

18、烤海鲜=(烤炉)海鲜类

19、糖霜甜甜圈=(烤炉)面粉+糖

20、戚风蛋糕=(烤炉)黄油+鸡蛋+面粉

21、经典烩饭=(烤炉)米+肉类+蔬菜类

22、果酱蛋挞=(烤炉)水果类+鸡蛋+面粉

23、经典披萨=(烤炉)面粉+蔬菜类+肉类

中式蛋挞家常做法

蛋挞分皮和馅两个组合而成。

其中制作方法又分两大类型。

港式蛋挞,挞皮是中式油酥点心的做法。用牛油,外表较为光滑和完整,做法也更简单。外皮口感有点像桃酥或者曲奇饼干,酥脆里带些饱腹感。蛋挞水用的是鸡蛋、水和糖,吃起来内馅很像广式甜品里的炖蛋。港式茶餐厅吃到的基本是这种。

葡式蛋挞,挞皮是西式点心酥皮的做法,像千层酥似的层次分明。外皮口感类似可颂面包,蝴蝶酥,吃起来掉渣,口感更轻盈。蛋挞水用鸡蛋、牛奶、糖、奶油等做成,因为加入焦糖所以烤出来会有斑驳的深色表面。肯德基麦当劳这些地方吃到的基本是这种。

相对来说,葡式比港式制作成本高很多。

我觉得蛋挞没有最关键的制作步骤,因为皮和馅的做法都挺关键的,另外,在手法相当的程度下,烤制火候的掌握也很关键。

如果说怎么吃蛋挞最好吃,那么关键在于一定要搭配一杯解腻的茶,比如港式丝袜奶茶或者锡兰红茶。趁着蛋挞新鲜出炉热乎的时候和朋友一起分享。

桂花蛋挞做法图解

有很多口味。

蛋挞的口味其实取决你往蛋挞皮里装什么馅,所以理论上你还可以自制很多网红的口味,但最常见的就是加蛋液。

娜娜教你蛋挞做法

英文:

magic(中文意:魔术,形容像魔术一样多姿多彩)

wolffy (中文意:灰太狼,灰色小狗的专属名称哟)

candy (中文意:糖果,像糖果一样甜蜜美好)

lowrie(中文意:狐狸,很Q有木有)

Laura (中文意 :劳拉 ,纯洁,可爱,美好)

Grey (中文意:灰色,灰色狗必备哦)

中文:

(你的灰色小狗狗最适合哦)灰姑娘 灰原哀 (甚至把名侦探柯南都搭上了呢) 灰太狼 灰尘

(其它)棉花棒 兔子 团子 汤圆 小灰灰 花生 榛子酱 蛋挞 米奇 米妮

(AA形式)叮叮 当当 可可 糯糯 贝贝 挞挞 娜娜 壮壮 乐乐

如果你想要超凡脱俗不土气的名字建议使用英文

本文《红茶蛋挞液做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-230464.html

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