当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 芝士奶盖红茶怎么做才好喝

芝士奶盖红茶怎么做才好喝

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:02 点击79次

如果大家喝的是芝士奶盖茶的话,那么芝士茶第一口大家都会建议先用嘴唇稍微抿一下在芝士茶上面的奶盖,如果只是芝士茶的话,也建议大家打开杯盖,然后在上层浮起来的芝士也可建议大家可以先抿一下,咸甜的味道会立刻蔓延整个口腔,大家尽量不要吸,要用抿的方式来喝芝士茶。

芝士茶第二口

第二口就建议大家用上吸管这种工具了,用习惯直插入到杯子的底部,然后喝一下在芝士茶下面的茶饮,无论是红茶还是绿茶还有乌龙茶,独有的茶味,和刚刚吸收的芝士混合之后,会散发出一股独有的清爽舒畅口感。

芝士茶饮怎么喝最正确 芝士茶正确喝法

芝士茶第三口

来到芝士茶的正确喝法的第三口,也是最精华的部分了,品尝过芝士的浓郁还有茶香的清爽独特之后,就来到了品尝芝士茶的第三扣了,喝芝士茶的第三口建议大家到芝士茶已经到杯中的一半的位置的时候进行,喝到一半,芝士和下面的茶汤还是会分离的,这时候就可以直接用吸管搅拌均匀,就可以继续饮用芝士茶了,芝士和茶汤的真正奇妙相遇才开始,风味独特。

伯爵红茶奶酪馅怎么做好喝

以下是制作伯爵红茶奶酪馅的基本做法:

材料:

- 伯爵红茶袋:2-3包

- 牛奶:500毫升

- 砂糖:适量

- 麦芽糖:适量

- 鱼胶粉:10克

- 水:适量

- 酸奶:200克

步骤:

1. 将伯爵红茶袋放入牛奶中,加热至微沸状态,然后熄火。让茶包浸泡在热牛奶中,待茶味充分渗透,牛奶变凉。

2. 将鱼胶粉加入适量的水中,搅拌均匀,使其充分膨胀。

3. 在另一个锅中,将酸奶、砂糖和麦芽糖加热至糖完全溶解。

4. 将伯爵红茶牛奶从茶袋中倒入酸奶糖溶液中,搅拌均匀。

5. 加热混合物至微沸状态,并慢慢加入膨胀的鱼胶粉溶液。搅拌均匀,直至鱼胶粉完全溶解。

6. 将混合物倒入模具中,平滑表面。

7. 将模具放入冰箱中冷却,使其完全凝固,大约需要3-4个小时或更长时间。

8. 冷却后,将奶酪馅脱模并装入小碗或杯子中即可享用。

请注意,以上是一种基本的伯爵红茶奶酪馅做法,您可以根据个人口味调整砂糖和麦芽糖的用量来控制甜度。此外,根据所用的鱼胶粉品牌和规格,所需的用量可能会有所不同,请根据说明书上的指导进行使用。

奶酪咖啡怎么做好吃

好喝的。

起初令人惊讶的是,这种甜美的混合物精致且非常美味。种类繁多的咖啡搭配合适的奶酪。简而言之,味道浓郁的奶酪(卡门贝尔)与浓咖啡(Malabar Moussonné 咖啡)相得益彰,而温和的奶酪与细腻的咖啡(蓝山)相得益彰。这个丰富的想法使人们有可能重新考虑传统的早午餐,并以一种新的方式品尝这顿饭的美味。

奶酪怎么做饮品简单好吃

用料

全脂牛奶 1000毫升,柠檬汁 20毫升

白醋 25毫升,

可选配料

海盐 2克,白糖 15克

做法步骤

1、全脂牛奶放入奶锅小火加热。

2、最适合的温度是70度,温度不要高过75度,温度太高会导致后续奶酪颗粒较硬,不容易打顺滑会有很多颗粒。

3、将柠檬汁和白醋提前混合,牛奶温度70度的时候关火慢慢分散倒入柠檬汁和白醋的混合液体,慢慢搅拌均匀。如果喜欢成品口感酸味更浓郁的可以将柠檬汁多加5-10毫升。

4、搅拌均匀后牛奶开始出现乳清分离。

5、搅拌均匀后将牛奶静置15-20分钟。

6、乳清颜色微微偏绿,就可以开始过滤了。

7、用纱布挤出乳清,将奶酪放进乳清过滤盒放进冰箱冷藏过夜。没有乳清过滤盒的也可以用纱布包裹奶酪放到筛网上冷藏过夜。

8、过滤出来的乳清可以加糖冷藏饮用,就是乳酸饮料。也可以代替牛奶做面包。总之别浪费是好东西。

9、冷藏过夜的奶酪块,放入容器。大概得到250克左右的奶酪。

10、喜欢咸口的加盐,喜欢甜口的加糖。

11、用打蛋器开始搅打,也可以用搅拌机,如果太干可以适当加一点乳清进去。

12、搅打顺滑。

13、我加了2克海盐和15克白糖,搅打顺滑后0度放了一会直接当做冰淇淋吃。非常丝滑。也可以放进保鲜盒冷藏做芝士蛋糕什么的用。3天左右吃完即可。不要冷冻。

小贴士

柠檬汁和白醋也可以只放其中一种,因为觉得单独放柠檬汁后续奶酪会有柠檬味道,单独放白醋又少了一点清香,所以这个方子采用柠檬汁和白醋混合,尽量保留清香又不会柠檬味过重。

奶酪红茶奶酥做法大全窍门

甜橙蛋奶酥的做法 原料/调料] 甜橙2只,鸡蛋1只,鲜奶油1/4杯,精制砂糖30克,果味甜酒(利口酒)1/2大匙。 [制作流程] 1、甜橙切去上面1/4部分,为了放稳,底部也削去一些。 2、将刀插入果皮与果肉之间,剔出果肉,但不要破坏果皮。 3、留下一部分作装饰、将果肉切碎。 4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,将蛋黄放入碗中搅碎,加入一半砂糖,再倒入热水,搅拌至发白;在另一个碗中放入蛋清和剩下的砂糖,打泡至出棱角。 5、将鲜奶油打发至八分程度,加入4的糖浆中,搅拌时不要破坏泡沫,再加入蛋黄、甜橙果肉、果味甜酒并迅速搅拌。 6、将铝箔嵌入甜橙果皮中,高出边缘约5厘米,将5倒入其中,放入冰箱冷冻。 7、冻住后除去铝箔,点缀上余下的3和1中切除的边缘部分。 三色奶酥 三色奶酥 原料配方 面粉1千克 白糖400克 鸡蛋200克 奶粉50克 猪油400克 香油50克 氨粉4克 苏打2克 香精、红色素、黄色素各少许 制作方法 1.先用鸡蛋清、200克猪油、25克香油和少许香精将500克面粉、200克白糖、50克奶粉、2克氨粉和1克苏打和成蛋白混酥面团。再用蛋黄等剩余原料和成蛋黄混酥面团。 2.将蛋白面团分成2份,其中1份用少许红色素调匀,再将蛋黄面团用少许黄色素调匀,然后分成2份。 3.将4份面团分别搓成直径约2厘米的长条,三色错开拼在一起,慢慢上劲扭成绳状,擀至适当厚薄,顶刀切成适当大小的块。 4.将切好的块摆入烤盘,入炉(炉温约180℃)烤熟即成。 产品特点 三色扭丝状,香酥可口。 丹麦奶酥饼干的制作材料: 主料:奶油120克,小麦面粉150克,巧克力80克 辅料:白砂糖40克,鸡蛋60克, 丹麦奶酥饼干的做法: 1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状,加入蛋,搅打至浓稠,再加入面粉,拌均匀制成面糊。 2.将面糊装入挤花袋中,挤成长条状,放在烤纸上。 3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟,呈金黄色时关火,焖2分钟后取出。 4.将碎巧克力隔水溶化,沾于饼干两端,置于网架上至不沾黏为止。 〖材料〗 (共9个) 面团:高筋粉--210克低筋粉--56克奶粉--20克细砂糖--42克盐--1/2茶匙酵母--6克全蛋--30克水--85克汤种--84克无盐奶油--22克 汉堡馅:(6个量)牛肉饼、煎蛋、芝士片、球生菜、千岛酱 表面装饰:白芝麻 牛肉饼制作:(材料:碎牛肉300g、洋葱丁50g、胡萝卜碎30g、水煮蛋1/2个切碎、胡椒盐1小匙、太白粉1大匙, 制作:所有材料拌匀后,以同方向搅打至有黏性,均分成6份,揉成圆球状,放入平底锅中用煎铲压成圆形饼状,翻煎至两面金黄即可。) 奶酥馅:(9个量)无盐奶油--40克 酥油--30克糖粉--30克盐--1/8小匙全蛋--30克玉米粉--1大匙奶粉--80克 表面装饰:椰子粉 奶酥馅制作: 1、将奶油与酥油搅拌均匀 2、糖粉过筛与盐一起加入,略打发 3、全蛋分次加入搅拌均匀 4、将玉米粉与奶粉倒入,拿橡皮刮刀用切拌方式拌匀 5、用勺子分成每份约30克备用 汉堡奶酥面包的做法: 〖制作〗 面团制作: 1、揉面:(我用面包机揉面)将面团材料(除了奶油)放入面包机,“甜面包”程序,揉面25分钟,关机,加入奶油,重新起动“甜面包”程序,35分钟后机器自动停止揉面,开始发酵。 2、基础发酵:直接放在面包机里发酵(在面包机内桶上盖一层保鲜膜),直至面团发酵约两倍大。 3、分割、滚圆、中间发酵:倒出面团,拍扁,分割成9份,每份约60克,滚圆,盖保鲜膜,在室温下中间发酵10分钟。 4、整型包馅: 汉堡: 1)将面团滚圆,整个面团除收口外,先沾上一层水。 2)抓住收口处面团,粘上一层白芝麻,进行最后发酵。 奶酥面包: 1)将面团收口朝下,用手拍扁排气。 2)再将面团收口朝上,包入奶酥馅,然后将收口收好。 3)捏住收口,除收口外皆沾上一层水。 4)在装有椰子粉的容器中,除收口外皆粘上椰子粉,放在烤盘上进行最后发酵。 5、最后发酵:将整型完成后的面团,摆在铺好烘焙纸的烤盘上做最后发酵约40分钟。 6、烘烤:最后发酵完成后取出,刷全蛋液,烤箱175℃~180℃,烘烤15~20分钟。 制作奶酥馅时,油类与糖粉在搅拌时,不可打太发,不然内馅会过于松散,不容易收口,烤焙后也较容易爆馅,但是没有打发的内馅,会使得烤焙后的内馅过硬,而没有口感;在收口入不可粘到内馅,因为奶酥馅的油脂会造成收口收不合。 美味的汉堡就这样出炉咯。

伯爵红茶乳酪怎么做

食材:低筋面粉200g、牛奶60g、黄油60g、鸡蛋液30g、细砂糖15g、泡打粉5g、红茶包2袋

做法:

1、黄油+ 低粉红茶粉+泡打粉+糖混合,搓成粗粒。

2、倒入蛋液+牛奶,翻拌成团,擀成厚度为2厘米的圆饼,用模具压出形状。

3、表面刷蛋液,上下火180度20分钟左右。

本文《芝士奶盖红茶怎么做才好喝》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-229620.html

为您推荐
茶叶品种