铁塔淡奶油：250克
安佳芝士干酪：55克
雀巢全脂牛奶：50克
雀巢炼奶：75克
玫瑰盐：3.5克
制作步骤
第一步：冰沙机中加入安佳芝士块
第二步：加入50克全脂牛奶
第三步：调制奶盖档
第四步：打发盆中加入250g淡奶油
第五步：打发盆中加入75克炼奶
第六步：用打蛋器稍微搅拌一下
第七步：用低速档开始打发
第八步：观察状态打发至飞流直下状态即可
第九步：将冰沙机打好的材料倒入打发盆中
第十步：加入玫瑰盐3.5克
第十一步：进行二次打发
第十二步：打发至下落呈直线螺旋状态即可
第十三步：倒入容器中冷藏备用
红茶奶盖正宗做法
食材：红茶茶叶15克，纯净水1瓶，淡奶油50克，纯牛奶50克，芝士奶盖粉20克，糖5克，糖珠适量，冰块适量
方法：
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶，就是用热水冲泡一下，大约15秒，然后把红茶茶叶装入冷萃机里，进行萃取，大约10分钟，红茶就冷萃完成了，
2. 取出冰冻好的冰块，放到倒了红茶的杯子里，
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发，再加入牛奶搅拌均匀，奶盖就做好了，用勺子取适量的奶盖放到冰块上，
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
红茶奶盖做法教程商用
奶盖是一种奶茶的配料，通常由奶油、牛奶、白砂糖等原料制成。以下是奶盖的制作步骤：
1. 准备材料：奶油、牛奶、白砂糖。
2. 将奶油放入碗中，用手动打蛋器或电动打蛋器打发至体积扩大，颜色变浅，变成奶油霜状。
3. 在奶油中加入适量的牛奶和白砂糖，搅拌均匀。
4. 将调制好的奶盖液体加热至80-85℃，不断搅拌，使其完全溶解。
5. 将奶盖液体倒入杯子中，待其表面形成一层细腻的奶皮即可。
6. 最后，将制作好的奶盖放入冰箱中冷却，以便后续使用。
需要注意的是，制作奶盖时，应该控制好材料的比例和加热温度，以免影响奶盖的口感和质量。
红茶奶盖的制作方法简单
用料
豆浆 300克
红茶 1包
蜂蜜 少许
奶盖：
奶油芝士 30克
牛奶 30克
淡奶油 50克
雀巢炼奶 15克
芋圆 40克
糯米丸子 4个
黄豆粉 少许
步骤 1
先制作一杯豆浆，轻食杯放入洗好的黄豆。
步骤 2
倒入适量清水。
步骤 3
开启豆浆功能。
步骤 4
打好的豆浆放入茶包，泡几分钟后捞出。
步骤 5
倒入蜂蜜搅匀晾凉备用（可适当放些冰块降温）。
步骤 6
煮开一锅热水，放入芋圆，等芋圆浮起来捞出。
步骤 7
过一下凉水备用。
步骤 8
做奶盖部分，奶油芝士加入牛奶搅打浓稠，这时用手摸一下杯底，如果不是冷的，建议冷藏一会。
步骤 9
加入淡奶油，雀巢炼奶，继续搅打。
步骤 10
打到浓稠，可以流动状态（冷藏备用）。
步骤 11
接下来组装，杯底先倒入煮好的芋圆。
步骤 12
倒入豆乳茶8分满。
步骤 13
上面倒入奶盖。
步骤 14
放串糯米丸子，筛上厚厚一层黄豆粉。
本文《抹茶奶盖的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-225956.html
