第一步：取茶
碎银子是小茶块（形状也如同古代的碎银子），体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。
一般8g的量即可（大的颗粒5粒左右，小的颗粒15~20粒左右）。
第二步：温杯洁具
冲泡碎银子建议使用盖碗好一些，可以还原碎银子真实的滋味，且冲泡容易，然后用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，主要有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。
第三步：投茶
用茶匙将准备好的碎银子茶投入到盖碗中。
第四步：洗茶
用沸水（至少是95度以上）醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。茶化石其结构比较均匀，且质地硬实，因此可以洗茶两次，将开水注入盖碗，浸泡10s左右即可倒出，来回重复此动作两次即可。
洗茶后注意一定要讲茶汤倒干净，洗茶水也是不饮用的。
第五步：冲泡
洗茶后就是正式冲泡了，提起茶壶，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，注水后可以盖上盖子，闷泡7s左右即可出汤，前5泡7s出汤，后续每一泡可以增加5~10s时常。
出汤时一定要将茶汤滤干哦。
出汤后将茶汤滤入公道杯，最后分杯品饮。
碎银子茉莉茶制作过程
碎银子茶制作先将采摘好的云南大叶种晒青毛茶进行渥堆发酵，每隔4~5小时把茶叶堆翻一次，这时茶叶会分泌出一些果胶物质，粘黏附近的茶叶，久而久之形成茶块。
之后将已经结块的茶叶单独捡选出来，单独放置在另一处地方继续完成发酵，形成碎银子茶。
红茶碎银子的制作方法
“碎银子”的等级是很高的，只有普洱茶中最高端的茶叶，才配得上这样的称号。另外，“碎银子”属于普洱熟茶，在加工的过程中，也必须依靠特殊的切割方式，所以加工的程序相对更为复杂一些。
除此之外，“碎银子”具有浓郁的香气、茶醇浓厚，所以喜欢品茶的人，对于“碎银子”也是钟爱有加。
红茶团茶制作全过程
火龙果削皮洗净切块，放入榨汁机中打碎，过滤掉果渣，把火龙果汁倒入大杯子中。
咖啡、奶粉、白砂糖另放入杯子加适量开水搅拌均匀，稍加冷却后倒入火龙果汁中，加一条匙蜂蜜，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时，取出即成。
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