食材用料 高筋面粉450克 天然酵种180克（100%水粉比例） 核桃碎150克 水250克 盐10克 脆皮核桃面包的做法 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。加入核桃碎搅拌均匀。放到盆子里发酵3至4个小时，每40至60分钟，将面团对折滚圆（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大1.5倍左右 2.将面团分割成450克一个，松弛10分钟左右 3.将面团成型至圆柱形 4.在长形藤碗中洒上低筋面粉，将面团放入藤碗 5.以温度30℃发酵至原体积的2倍左右 6.将发酵好的面团轻轻倒入高温布上面 7.在面包表面划上刀口 8.以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右，降火150℃烘烤10分钟左右
红茶面包的做法大全
方法/步骤
1
取5克红茶冲泡，得到红茶水200克，取其中100克红茶水倒入燕麦片和红糖中，搅拌均匀后盖上保鲜膜晾凉备用。
2
将全部燕麦汤种上面列出的面团材料部分除黄油拌匀，揉成光滑的面团后加入黄油揉至出膜。
3
然后红茶切碎成末，再揉匀发酵至两倍大。
4
发酵结束后，将面团排气分割成4份，滚圆松弛15分钟。
5
再将面团擀开，放入蜜桃酱。
6
提起三个角，做成这个三角状，封口要捏紧。
7
依次将其它面团也做好，放入烤盘中，进烤箱发酵
8
大约发酵40分钟左右的样子，面包蓬松约两倍大，取出在其表面筛一层高筋面粉，随意割上刀口。
9
放入预热好的烤箱中层，烤箱内喷点水，180度，20分钟左右。
10
取出放凉，立马放进保鲜袋保存。
END
焦糖核桃干面包的做法
1.准备好需要的食材。
2.把核桃放入微波炉中加热两分钟至熟，放凉后掰成小碎块。
3.把焦糖核桃所需要的细砂糖和清水加入锅内，开小火，一直搅拌至起大泡。
4.放入核桃碎，适当调整中小火，持续翻拌，看到出现焦糖色即可关火。
5.在大盆内倒入高筋面粉，加入盐以及黄油。
6.用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状。
7.在碗内倒入咖啡、酸奶、鸡蛋液以及酵母粉，搅拌均匀。
8.往面包粉屑中加入搅拌均匀的液体。
9.用刮刀翻拌至无干粉状态。
10.用手揉成较均匀的面团，但也不能过度揉搓。
11.揉好之后，先用手按压下，然后用擀面杖稍稍擀开。
12.在擀开的面片上放好焦糖核桃。
13.然后对折压实，继续放上焦糖核桃。
14.继续对折，整理成圆形状，包好保鲜膜入冰箱冷藏一晚上。
15.把冷藏好的司康面团取出，用手按压，用擀面杖擀开。
16.用刀均切成8块。
17.把司康依次摆入不粘烤盘内，给司康表面刷上鸡蛋液，撒上少许谷物麦片。
18.入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟。
19.成品图。
核桃面包的做法及配方
1、食材：高粉400克、水250克、白糖10克、盐10克、橄榄油10克、酵母5克、熟核桃仁碎100克、蛋液20克。
2、将高筋面粉、水、细砂糖、盐、干酵母一起放厨师机里面揉成面团，揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉。
3、一直揉到能拉出膜，大约需要23分钟。
4、将碎核桃碎加入面团中，放厨师机里面揉匀即可。
5、揉好的面团盖保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵。
6、发至两倍以上大。
7、发酵好的面团，用手掌压出气体排气，将面团分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
8、取一个小面团，用手掌压扁，然后用擀面杖擀开呈椭圆形。
9、由上至下卷起来，边卷边将两边往中间收，一直卷到底。
10、将收口捏紧，成为中间大两头小的橄榄形。
11、将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上，进行最后发酵。
12、发酵至2倍大以后，用锋利的刀在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可）。
13、放入预热好上下火180℃的烤箱，20分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
红茶面包详细做法
红茶吐司面包的做法很简单，首先将面粉、盐、糖、酵母混合，加入打好的鸡蛋和牛奶，揉成面团并加入切碎的红茶叶，静置至两倍大小后，烤箱预热至180度，刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后，取出在表面刷上糖浆，让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤，吃起来软糯并带有淡淡的茶香，非常美味。
核桃面包正确做法
制作核桃面包的烤箱做法如下：
材料：
1. 300克高筋面粉
2. 50克糖
3. 5克盐
4. 5克酵母
5. 200毫升温水
6. 50克黄油
7. 100克核桃仁
步骤：
1. 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边倒入边搅拌，直到面团成形。
3. 将黄油切成小块，加入面团中，揉搓均匀。
4. 将面团放在平整的台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。
5. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大约一倍。
6. 发酵好的面团取出，将其放在台面上排气，再揉搓几次。
7. 将核桃仁切碎，加入面团中，揉搓均匀。
8. 将面团放回碗中再次发酵30分钟，期间可以预热烤箱至180°C。
9. 发酵好的面团取出，再次排气，然后用手按扁成适合烤盘大小的形状。
10. 将面团放在已经铺上烤纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直到面包表面呈金黄色。
11. 烤好后，将面包取出，放在网架上晾凉。
温馨提示：
1. 面团的发酵时间可以根据室温和天气的不同而有所变化，可以用手指按一下面团，如果回弹较慢并且留下一个小坑，则发酵好了。
2. 在发酵过程中，可以将面团放在微波炉或烤箱中，保持温暖的环境，有助于发酵。
3. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的特性进行调整，确保面包烤熟并且表面金黄即可。
希望你能成功制作出美味的核桃面包！
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