芝士红茶是因为茶叶里有加德国的太妃糖和英国的烘焙糖，所以叫芝士红茶。自带挂耳茶包，味道特别像焦糖奶茶，但是热量却比奶茶低多了。
自制太妃糖的家常做法
夏威夷果太妃糖是一种口感绵密、甜甜的美食，下面是制作夏威夷果太妃糖的简单做法：
食材：
1. 夏威夷果仁：200克
2. 白砂糖：200克
3. 黄油：100克
4. 淡奶油：200克
步骤：
1. 准备一块烤盘，铺上烤纸备用。
2. 在平底锅内，将白砂糖和黄油加热溶化，搅拌均匀。
3. 加入淡奶油，继续加热搅拌至混合物变得浓稠。
4. 将夏威夷果仁倒入混合物中煮熟，不断搅拌，直至糖浆变得金黄色。
5. 将煮好的糖浆倒入预备好的烤盘中，用刮板抹平表面。
6. 待太妃糖冷却后，用刀切割成小块状即可。
制作完成后的夏威夷果太妃糖香甜绵密，带有浓浓的夏威夷果香，是非常美味的零食。享用时可根据个人口味调整甜度和口感。祝成功！如果有任何其他问题，请随时告诉我。
红茶杏仁太妃糖的做法
淡奶油 200克、白砂糖 100克、麦芽糖 50克
无盐黄油 20克、盐 1.5克、熟杏仁 130克
做法步骤
1、准备食材（杏仁提前放在烤箱保温）
2、将淡奶油，白砂糖，麦芽糖加入锅里，中火煮开 用硅胶刀搅拌均匀，熬制过程中要经常搅拌，防止糊锅！
3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀，继续中火熬煮，当温度约130左右时转中小火
4、当温度升至145度时关火（硬糖温度在140-160度之间都可以）加入温热的熟杏仁翻拌均匀
5、趁热倒入烤盘中借助刮板和擀面杖压实刮平（硬糖整形要趁热去操作，小心烫手）
6、趁热时候切割，用最锋利的刀。冬天时候一下子切不完，剩下的可以用烤箱保温着，那样就不怕后面的不好切了！
7、打包，冰箱冷冻保存
红茶太妃糖制作方法
食材：雀巢淡奶油200ML，细砂糖100克，水饴30ML
做法:
1.所有材料放入小锅中中火煮开
2.转中小火继续熬煮，至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，要直接挖底搅拌以免糊锅底
3.转小火不停搅拌边熬煮，会越来越浓稠直到熬成不太能流动的状态
4.勺子舀起像是很厚的糊糊般落下，痕迹会保持一会才消失，这样便可离火了
5.糖糊非常厚，不容易装模，待糖凉至不烫手时但又没凉时装入裱花袋(我用了2层，一层容易挤破)，我还带了塑胶手套(怕烫)
6.挤入硅胶模中。如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了，可以看到第2个心形模几个有明显的痕迹无法消失了。没有关系，都挤好
7.把模子放入烤箱120度，烤3-5分钟，自然就平了。珠海的温度最近比较高，所以我放冰箱冷藏，过了一会儿糖就变硬了。取出脱模即可
红茶奶糖的做法
1、将大白兔奶糖和白砂糖放入杯子里，微波炉高火2-3分钟至焦糖状，不要加水。
2、红茶包泡好备用。
3、在杯子里先加半杯热牛奶，再加适量泡好的红茶，喜欢茶味重的就多放一点，不喜欢就少放一点，边放边搅拌。
4、焦糖会慢慢融化的，个人觉得没融化完的焦糖颗粒也很好喝，放入微波炉里再转30-40秒，然后一杯香滑的奶茶就做好啦~
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