自热火锅的下层,他其实只是说让那个自热包遇水,然后变热就能够煮熟了上面的火锅了,如果你放冰红茶的话,你可以查看一下冰红茶里面的配料与那个实惠结合,能不能花发生一些化学反应,如果没有危险的话,是可以放在自热火锅的下层的,但是最好还是放水比较好
红豆牛肉火锅做法视频
准备材料:牛肉干300克、萝卜干100克、红辣椒3颗、酸辣椒3颗、大蒜5瓣、大葱2根、生姜3片
1.起锅放入适量清水,水开倒入牛肉干焯水,煮5分钟左右取出。
2.牛肉干过凉水洗净,切成薄片;
3.萝卜干提前用清水泡软;
4.滤干水份,切成碎丁;
5.配料切好;
6.起锅放油,油热放入生姜、大蒜、辣椒,翻拌几下;
7.倒入牛肉干继续翻炒入味;
8.倒入萝卜丁,继续翻炒;
9.倒入食盐、老抽、生抽、蚝油等调味料,且放入大蒜叶;
10.翻炒均匀后,倒入适量开水焖煮;
11.揭开锅盖,大火收汁。
12.装盘即可食用。
几种牛肉火锅做法
以下是一个牛肉火锅的做法供您参考:
所需材料:
牛肉 (切片):500 克
豆腐皮:1 张
蘑菇:适量
大葱:适量
青蒜:适量
姜:适量
蒜:适量
生抽:适量
老抽:适量
料酒:适量
白糖:适量
胡椒粉:适量
辣椒粉:适量
花椒粉:适量
食用油:适量
花椒:适量
盐:适量
鸡精:适量
清水:适量
做法:
将牛肉切成薄片,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、食用油和盐,拌匀腌制 15 分钟备用;
豆腐皮洗净切成条状;蘑菇洗净切成片状;大葱切成段;青蒜切碎备用;
姜切成片;蒜切成末备用;
锅中倒入适量的食用油,油热后放入花椒和姜片爆香,然后加入蒜末煸炒出香味;
加入腌制好的牛肉片,翻炒至变色;
加入清水,大火煮沸后转小火煮 15 分钟;
加入豆腐皮、蘑菇和大葱段,继续煮 5 分钟;
加入青蒜末,加入盐和鸡精调味即可。
以上是一个简单的牛肉火锅做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能喜欢!
在家吃红烧牛肉火锅做法
步骤一
取新鲜牛肉一块。选牛肉时尽量选又点脆骨、有点牛筋的,会更加有口感。
步骤二
牛肉改刀,切大块放入开水里稍微的煮一下,将牛肉取出,煮出有浮沫的水倒掉
步骤三
将取出的牛肉块放入锅中,加入开水(水尽量多点),放入料酒、生姜、干尖辣椒。大火煮沸,再转中火慢慢熬制。(熬制30分钟,时间长了,牛肉就老了。)
步骤四
取出煮好的牛肉块晾凉,改刀切片。熬好的牛肉汤汁,留着备用。
步骤五
猪肥肉切小小块,这个步骤可以省略,加入猪肥膘可以让火锅更加香。葱姜蒜辣椒,切小块备用。
步骤六
.起油锅,放入猪肥肉块,煎到猪肉泛黄后再放入辣椒、生姜片,酱油、料酒、辣椒酱、豆瓣酱一起翻炒出红油。
步骤七
锅中加入步骤④留下来的牛肉清汤,等牛肉锅烧开后在加入提前准备好的豆腐块,开小火慢慢熬煮。
红汤牛肉火锅的做法大全
1· 将买回的牛瓦沟洗净,整块放入20公分的高压锅中,加入几片生姜,二根小葱(打节)和几颗花椒,加水淹过牛肉,加盖开火,待上气后加高压阀等有压力后改小火煨40分钟关火,减压后捞出牛肉,捎凉后改刀成片状.
2· 将洗净的包菜切成大块, 土豆和红萝卜削皮切厚片, 洋葱一切二后再切丝,将听装蕃茄酱用罐头刀打开备用.
3· 捞去牛肉汤中的生姜、小葱、花椒,待汤烧开后到入土豆和红萝卜10分钟后再下包菜,熟后加入食盐和味精,将咸度调准,改小火,取炒锅加入食用素油,烧热后到入洋葱爆香,将蕃茄酱到入锅中翻炒待烧开并颜色变深后到入汤中拌匀就制作好了.(食用时加入适量的黑胡椒味道更好)
青花椒牛肉火锅做法
材料:牛楠 1000克、葱头 4个、蒜 10瓣、姜 3片、花椒适量、青红椒适量、味极鲜 2勺、五香粉 1勺、盐适量、鸡精适量、蚝油 1勺、老抽 1勺、啤酒 1瓶、香菜 适量、葱段适量
做法:
1、牛楠除血水,放油香煎
2、配料爆香入锅
3、放牛肉翻炒,放以上所有调料。
4、炒几分钟后放一瓶啤酒或水炖上30分钟,看你们买的牛腩老或嫩,要是老牛就压15分钟,如果是放啤酒味会更棒,
5、炖好后放香菜葱段,这样牛肉汤底就做好了,喜欢吃什么配菜就放什么配菜,边吃边放。
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