①用微波炉烤出茶香。将50～70g茶叶倒入瓷盆或微波炉专用器皿内，随即放入微波炉内，设置〃100的微波功率〃加热60～80s，取出后稍作摊凉即可装罐
②在无油腻味的锅内慢炒提香。将锅置于煤气灶上或煤饼炉上用小火加热，将100g左右的冷藏茶倒入锅内，用铲刀炒10min左右，待茶叶温度上升至65℃时即可出锅
用微波炉烘焙或用锅文火慢炒的方法，不仅可用于冷藏茶的提香，而且对带有生青气味的茶叶提香效果也甚好。
红茶独立包装单独买
红茶的最佳品饮期是一到三年，在这期间香气、滋味最佳，最适合品饮。
红茶本身就是全发酵茶，不会因为后期存放而在发生转化，还会出现陈味，以及香气、甜醇度的散失。
陈年红茶若是没有变质，可以试着喝，但是品质肯定是有了缺陷，试过之后会发现香气散失，口感也不如当年。
若是红茶变质，就千万不要喝了。
红茶存放不当或者存放过久，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服。而且存放过久的茶叶，内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。
红茶怎么分装
分装小料倒入奶茶杯中即可饮用。先把奶霜杯子的塑料膜全部撕开。往奶霜小杯子里倒入要分装的小料点了奶茶的倒入奶茶。
用勺子把杯子里的珍珠波霸这些配料挖一些放入奶霜小杯子,再用吸管搅拌一下。
把红茶玛奇朵上的盖子取下来,盖到分装小杯子上就完成啦。
红茶采摘过程
鲜叶－摊凉－萎凋－揉捻－发酵－干燥
我国红茶包括功夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。一下是以功夫红茶为例，简介红茶的制造工艺。
萎凋：是指鲜叶经过一段时间失水，是一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片弄柔，韧性增强，便于造行。此外，这一过程使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。
揉捻：红茶揉捻的目的与绿茶相同。茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于，叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。
发酵：发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵叶色由绿变红，形成红茶、红叶、红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构受到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其他化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度的红茶，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
干燥：是将发酵好的茶坯采用高温烘焙，迅速蒸发水分，以达到保质干燥的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分、缩小体积、固定外形、保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，
红茶单独包装混装
中国饮茶自神农时代就有史可鉴了，中国茶文化源远流长。同时，中国也是世界上茶叶出口量最多的国家之一。随着中国茶叶走向世界，茶叶的运输就成为了一个重点问题。出口茶叶海运用什么包装，这里，给一点建议给大家。
因为茶叶是被烘干了的，而且茶叶都是密封包装，所以不用担心腐败、渗水等问题。如果茶叶量大时，可以选择海运的方式来运输。
但是茶叶毕竟是属于食品，怕潮，有很强的吸收性。所以，在海运茶叶时要做好包装，以防茶叶被污染。有以下建议可采取：
1.茶叶怕潮，所以要注意防潮。虽然说集装箱内是密封的不可能进水，但仍然要注意由于密封的容器内所产生的温差（如昼夜温差、通过不同海域的温差，比如从中国到欧洲要经过印度洋等高温地区）也有可能使空气转变成水蒸汽，所以要注意包装问题，严防受潮。
2.茶叶会吸收其他味道，挑选集装箱时候，要注意集装箱内是否有异味，防止箱体内有对人体有害的其他的残留物，晒干后在装，做好包装，防止茶叶吸收其他杂质、味道。
3.如果是拼箱，要做好标记，不要跟其他不适合混装的货物放在一起。
红茶品鉴装袋
红茶开了放冰箱可以保存24小时。红茶开了放冰箱泡好的红茶隔夜茶不能喝,因为其会和空气中的微量元素结合在一起发生化学反应. 和隔夜的开水不能喝一个道理. 如果是泡茶的时候等茶凉冷了之后再喝是可以的. 武夷岩茶有种说法就是可以品出冷后香,当第七泡喝完之后喝已经冷却的第一泡称为“回魂汤”滋味更明显. 冷喝可以品出落水香,在茶汤温度较高的时候茶的一些滋味会被温度所掩盖。
红茶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味. 此外,对于说红茶如何保存的问题,红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏.一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,我觉得用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。
泡好的红茶放到冰箱里冰镇一会儿还能喝吗 泡好的红茶放到冰箱里冰镇一会,当然能喝,冰红茶不就是这样来的,只是加了糖而已. 泡好的红茶在冰箱里冰镇,不会发生什么变化.因为冰箱里温度低,茶多酚的比较难氧化,茶的颜色可能比放室内还好看一些.仍然保持红茶本色。
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