当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶淡奶油做法

红茶淡奶油做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:26 点击91次

具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:适量淡奶油适量、红茶5g、牛奶200ml、糖。

1、牛奶倒入锅中烧开。

2、煮开后倒入红茶,焖大概3分钟。

3、过滤倒入杯中。

4、加点盐。

5、拌匀。

6、加入数勺适量淡奶油。

7、拌匀,美味香甜的淡奶油奶茶就做好了。

焦糖奶油做法图解

7

把180g高筋面粉、20g细砂糖,5g奶粉,30g全蛋液和93g冷水倒入容器内,用筷子弄成棉絮状。

2/7

将和好的面团放在案板上,用手掌的根部一直向前推开面团,一直这样重复。刚开始可能容易分散,不好成团,还会比较粘手。揉个几分钟面团会出现很多线条,这时候就不粘手了。

3/7

揉好之后加入2g酵母,再用刚才色手法继续揉,直到酵母与面团充分融合。这时候继续加入黄油和盐,再次揉匀。

4/7

揉好之后把面团放在案板上,先在案板上撒点干面粉。擀成长方形,然后放入冰箱冷藏20分钟左右。

5/7

裹上黄油,放到保鲜袋中,用擀面杖擀薄,放到冰箱冻硬。取出面片,把黄油铺在面片上,放在常温中等面片变软,再对这就可以了。两片对这后裹上黄油,捏紧即可。

6/7

在案板上撒干面粉,用擀面杖擀开,在中间对折。这样反复三次,放到冰箱再次冷冻十分钟。取出后切成长方形再切成三角形,从宽处像三角卷起,放在烤盘中发酵40分钟,让它慢慢回弹。

7/7

烤箱预热170度烤25分钟表面上色即可,这样烤出来可颂面包的外皮很酥脆,很好吃

焦糖红茶奶油的配方

是一款经典的法式甜点,以焦糖、奶油、鸡蛋为主要原料,口感细腻、香甜可口。

材料:

200克砂糖

100克奶油

2个鸡蛋

100克鲜奶油

20克吉利丁片

步骤:

将砂糖加入热水中,用小火加热至糖完全融化,变成焦糖色。

将吉利丁片放入冷水中泡软,备用。

将鸡蛋打散,加入鲜奶油和焦糖中,搅拌均匀。

将泡软的吉利丁片加入到鲜奶油和鸡蛋混合物中,搅拌均匀。

将奶油加入到鲜奶油和鸡蛋混合物中,搅拌均匀。

将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏1-2小时,直到凝固。

取出模具,将君之焦糖慕斯脱模,即可享用。

需要注意的是,制作过程中需要保持温度和湿度的控制,避免出现糊状或变质的情况。

同时,制作过程中需要使用无菌工具和容器,避免感染细菌。

红茶奶油的做法大全

用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_

步骤 2

取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)

步骤 3

冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。

红茶奶油哪种做法好吃

红茶奶油是一种非常美味的饮品,制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法:

材料:

- 2 茶包红茶

- 1 杯热水

- 2 杯牛奶(全脂或半脂都可以)

- 3 汤匙白糖

- 1 杯鲜奶油

- 适量的冰块

步骤:

1. 在一个茶壶或者大杯中,将红茶包放入热水中浸泡约5分钟,使茶叶充分释放香气和颜色。

2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。

3. 将锅置于中小火上加热,不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解,同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。

4. 关火后,让红茶奶液冷却至室温。

5. 当红茶奶液冷却到室温后,将其过滤掉茶叶渣,然后将其放入冰箱冷藏至少1小时,以确保红茶完全冷却。

6. 将鲜奶油倒入一个大碗中,并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。

7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液,倒入装有冰块的杯子中。

8. 最后,在杯中倒入打发好的鲜奶油,轻轻搅拌均匀即可。

本文《红茶淡奶油做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-222614.html

为您推荐
茶叶品种