准备材料:红豆、黑米、血糯米、红茶、牛奶以及蜂蜜。
首先将血糯米以及黑米和红豆煮熟。
然后先用热水洗茶,然后进行冲泡(如果喜欢茶味浓一点,就多泡一会)
在红茶中加入新鲜的牛奶、蜂蜜以及糖。
然后将煮熟的血糯米以及黑米和红豆加入冲泡好的奶茶中,搅拌均匀。
炒姜枣糯米茶的正确做法
不必吃掉,冲水喝就好。
姜米茶的炒制方法:
大米200克、生姜100克、红糖和红枣适量
大米用清水淘洗两次,大米表面含有丰富的营养物质,所以洗大米时不要用手揉搓,用滤网搅动就可以。淘洗干净的大米晾干表面的水分。如果没有太多的时间,也可以用吹风机吹干。
生姜用食盐清洗,再用清水冲洗干净。生姜有老姜、鲜姜和仔姜之分,炒姜米茶时要用老姜,因为老姜中所含有的水分比较少,炒制起来会更方便,另外老姜的营养价值相对更高一些。
生姜无需去皮,直接切成姜丝就可以了,炒姜米时放生姜的用量没有固定的要求,如果觉得辛辣可以减少一些姜的用量。生姜不用切得太细,因为炒制后还会缩水。
炒锅保持无水无油,倒入晾干的大米,小火炒制。开始炒制时会有大量的水蒸气散发出来,这是大米内部的水分,没有关系,继续炒就可以,直到没有水蒸气为止。
此时倒入姜丝继续小火翻炒,大米本身和锅中的热度会迅速带走姜丝中的水汽。大米和生姜的颜色会逐渐由浅变深。
当炒到生姜丝和大米微微发焦,呈现浅橙色,可以闻到浓浓的香味时就炒好了,关火盛出后放在一边晾凉。
姜米茶的饮用方法:取一小勺姜米,加入红枣和红糖,开水冲泡后盖好杯盖焖上5分钟再喝,可以反复冲泡饮用。用红糖冲泡炒姜米能降低生姜的辛辣,喝起来更加美味。
炒米红枣茶的做法
甘源炒米茶是一种传统的中国茶饮,以炒香的米粒为主要原料。以下是一种家常做法:
所需材料:
- 糯米150克
- 青龙眼/红枣(可选)适量
- 开水500毫升
步骤:
1. 将糯米洗净,沥干水分,放到锅中炒煮。使用中小火,不加油,一直炒煮至糯米变成褐色,并散发出香味。这个过程需要耐心,翻炒的时候要不停地搅拌,避免糯米烤焦。
2. 炒煮至糯米呈焦香色时,加入青龙眼或红枣,继续炒煮片刻,让它们与糯米混合出香气。
3. 加入开水,将火调至中小火,煮20-30分钟。这个步骤中,可以不断搅拌糯米,以防糯米粘底。
4. 关火后,盖上锅盖,静置10-15分钟,使煮好的糯米充分吸收水分和香气。
5. 将炒好的糯米茶倒入茶杯或小碗中,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖来调味。
炒米茶的味道香甜可口,有一种独特的糯米风味。它被认为有助于滋阴养胃、健脾养胃、消食和促进睡眠。是一款适合全年饮用的茶饮品。请根据个人喜好和体质,适量饮用。
正宗红枣糯米的做法大全
【原材料】大红枣300克、糯米粉50克、 【调味料】冰糖适量 【制作过程】
1、将红枣洗净,去核备用;
2、糯米粉加水拌匀,捏成小团,塞入红枣中;
3、把红枣放入锅中,加放冰糖和适量水,上笼蒸至发涨,至熟即可;
4、准备:10分钟,烹饪:20分钟。 【营养与功效】 红枣是我国人民的传统补品,具有健脾、益气、和中功效。脾虚、久泻、体弱的人,以及肝炎、贫血、血小板减少等病人食用均有益处。现代医学研究发现,红枣营养丰富,既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素,故有“天然维生素丸”之美称。此外,经常食用枣能提高人的免疫机能,从而起到养血安神健脾和胃防病抗衰与养颜益寿作用。 【营养师健康警告】秋季食鲜枣,可以补充维生素C。 【烹饪特别提示】大枣可以做药膳,对身体有很好的补益功效。 【烹饪方法】大枣可以生食,熟食,做成枣8泥、枣脯、枣茶、枣醋、蜜枣。 【适用量】每次约50克 【保存】放置在阴凉通几处可长期保存。
炒红枣糯米最家常的做法
炒糯米的做法步骤:
步骤 1
生糯米淘洗过清水浸泡一晚上,第二天上锅蒸熟(在炒制过程中刚出炉的糯米比较容易炒匀) 香菇提前泡好,切成丁备用 胡萝卜擦成丝,包菜切成细条 锅烧热,倒入油(油可以相对多一些加入糯米后不容易粘锅) 放入猪肉丁煸炒出香味和一点油 倒入香菇胡萝卜和包菜 过程中会出水,其实也方便之后炒匀糯米
步骤 2
将各种配料炒熟 放入盐,糖,酱油(味精可放可不放,有酱油我一般不会放味精)一切适量,和自己口味就好,注意要偏咸偏重口一点,因为之后还要加入糯米 倒入糯米,翻炒均匀 炒匀后可以尝尝味道,不够味再加调料
山药红枣糯米汁热饮的做法
首先,选择合适的米种,建议选择糯米或者珍珠米,这些米包含的淀粉质好消化,有丰富的营养。
其次,使用纯净的水加入养生壶中,米和水的比例为1:5,开启加热,熬制时间为1-2小时,期间需要不断搅拌,防止粘锅。
最后,等粥熬煮熟透后,可以加入一些食材,如红枣、桂圆、山药等,增强营养价值和滋补效果。此外,使用养生壶熬粥时要选择合适的温度和时间,避免过高的温度和过长的时间破坏营养成分。
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