具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:适量淡奶油适量、红茶5g、牛奶200ml、糖。
1、牛奶倒入锅中烧开。
2、煮开后倒入红茶,焖大概3分钟。
3、过滤倒入杯中。
4、加点盐。
5、拌匀。
6、加入数勺适量淡奶油。
7、拌匀,美味香甜的淡奶油奶茶就做好了。
香橙乳酪奶油做法
将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁、糖,加入到牛奶里面,搅拌均匀 煮好的牛奶倒入烤碗中放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后 若想口感好就过滤一下 我做的这个没有过滤,保留了橙子的全部营养
将橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可
乳酪奶油最简单做法
奶油奶酪馅是一种常用于蛋糕、曲奇饼干、面包等烘焙食品中的馅料,口感细腻,味道浓郁。以下是奶油奶酪馅的正宗做法:
所需材料:
- 奶油奶酪 200克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 适量
步骤:
1. 将奶油奶酪切成小块,放入大碗中,用打蛋器或搅拌器打散。
2. 在奶油奶酪中加入细砂糖,继续用打蛋器或搅拌器搅拌至糖完全融化。
3. 加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。
4. 加入适量的香草精,继续搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 在制作奶油奶酪馅时,应选择软化的奶油奶酪,这样容易搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋时,可以先将鸡蛋打散,再加入奶油奶酪中,这样不容易出现蛋液凝固的情况。
3. 香草精可以根据个人口味适量添加,但不要过多,否则会影响口感。
伯爵红茶淡奶油的做法
用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_
步骤 2
取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)
步骤 3
冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。
红茶奶油哪种做法好吃
红茶奶油是一种非常美味的饮品,制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法:
材料:
- 2 茶包红茶
- 1 杯热水
- 2 杯牛奶(全脂或半脂都可以)
- 3 汤匙白糖
- 1 杯鲜奶油
- 适量的冰块
步骤:
1. 在一个茶壶或者大杯中,将红茶包放入热水中浸泡约5分钟,使茶叶充分释放香气和颜色。
2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
3. 将锅置于中小火上加热,不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解,同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。
4. 关火后,让红茶奶液冷却至室温。
5. 当红茶奶液冷却到室温后,将其过滤掉茶叶渣,然后将其放入冰箱冷藏至少1小时,以确保红茶完全冷却。
6. 将鲜奶油倒入一个大碗中,并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。
7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液,倒入装有冰块的杯子中。
8. 最后,在杯中倒入打发好的鲜奶油,轻轻搅拌均匀即可。
蓝莓奶酪奶油做法
主料:
奶油奶酪 180克适量
酸奶油 100克适量
饼干 60克适量
玉米淀粉 8克适量
细砂糖 55克适量
无盐黄油 (蛋糕胚用) 25克无盐黄油(倒入饼干碎用)15克
蛋黄 28克适量
全蛋 50克适量
香草荚 1/6根(约4厘米长)适量
新鲜蓝莓 随意适量
1.提前把奶油奶酪从冰箱拿出来室温软化。
2.裁剪垫在模具内的烘焙纸。
3.把饼干放进保鲜袋中,扎口。用擀面杖碾碎(如果保鲜袋比较薄的话,最好套两个,以防饼干屑漏出来)。把融化好的黄油倒进饼干屑里,扎口。摇晃袋子,使黄油融进饼干屑中。
4.把饼干屑倒进模具里,用平底勺压实。
5.用手指按压奶油奶酪确认是否达到理想软硬程度:用手指轻松地就能按出引子。
6.改用打发器进行充分搅拌。用手握住打发器的中间部位,沿着钵盘边缘按顺时针方向大力搅和1分钟。直至顺滑。
7.加入黄油。先用橡皮刮刀按粘至无颗粒。
8.倒入酸奶油。如上先用橡皮刮刀按粘至无颗粒,然后再用打发器搅拌至顺滑。
9.倒入打散的全蛋和蛋黄液。分三次倒入。一次搅拌至均匀后再加下一次。直至面糊呈流动性状态。(现在可以去预热烤箱了,180°,40分钟)
10.倒入玉米淀粉,搅拌均匀。
11.倒进洗净沥干水滴的蓝莓。搅拌几次过后倒进模具,震出气泡后,放入烤盘。烤盘内注入热水后,送进烤箱。烤到20分钟的时候,把模具转180°后,继续烘烤。
12.40分钟到了。不要把蛋糕拿出烤箱,让它在烤箱中再呆40分钟--1个小时。为的是利用余温更好地上色。此外,这样做出来的蛋糕不容易坍陷收缩。
13.拿出蛋糕晾凉后,连同模具一起包上保鲜膜后,放进冰箱冷却。吃之前从模具里取出蛋糕。我通常会放一个晚上,第二天吃味道更好。
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