所需材料：
- 红枣：5-6个
- 姜：一小块
- 牛奶：250毫升
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将红枣用清水洗净，去掉核，切成小块备用。
2. 姜去皮，切成薄片备用。
3. 将水和红枣、姜片放入锅中，大火煮沸后转小火煮10分钟。
4. 将煮好的红枣姜茶倒入杯中，加入适量的冰糖搅拌均匀。
5. 将牛奶倒入另一个锅中，加热至温热状态（不要煮沸）。
6. 将热牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。
自制红茶奶茶做法
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
焦糖红枣奶茶的做法
用料
砂糖 20g水 20g鲜牛奶 600ml铁观音 10g炼乳 适量
做法步骤
1、砂糖和水放入奶锅
2、小火煮，慢慢熬干水分，糖会慢慢起泡会变成色
3、熬到自己喜欢的颜色。不能太深，会发苦。
4、放入鲜奶
5、放入铁观音。
6、稍稍搅拌，小火煮开。
7、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加，调整奶茶甜度
8、滤去茶叶
9、焦糖奶茶OK。趁热喝。
10、放凉后冷藏，加入冰块。很好喝
小贴士
茶叶选红茶的话煮出来的奶茶颜色会深一些
红枣桂圆奶茶做法大全
红糖+100g清水煮至红糖融化，记得小火不然容易糊掉。一般加15g-20g红糖就ok了~我加了30g红糖是很甜很甜的味道！可以根据口味自行减少糖量。记得一定要红糖！
红枣对半切开，切开容易煮出味道。红枣和桂圆干稍微冲洗。
融化的红糖水放入红枣桂圆干慢慢熬制，将红枣桂圆干的糖分熬出来。
熬到快没有糖水就OK了~
倒入200g清水煮沸后小火煮5-10分钟。 加150g牛奶小火煮1分钟 。 打开黑白淡奶
加入红茶包煮3-5分钟，如果喜欢茶味重可以加多一包红茶。
倒入50g黑白淡奶
稍微沸腾就关火。记得要把红枣桂圆干一起吃掉哟！
红茶红糖奶茶简单做法
下面为您详细介绍红糖奶茶的制作方法：
一、准备材料
制作红糖奶茶需要以下材料：
1. 红茶叶或绿茶叶：15克
2. 牛奶：200ml
3. 红糖：30克
4. 热水：适量
二、制作步骤
1. 将红茶叶或绿茶叶放入杯中，倒入适量的热水，用开水冲泡一分钟，倒掉茶水。
2. 将牛奶加热至约70度，加入红糖，搅拌至红糖完全融化。
3. 将牛奶倒入茶杯中，搅拌均匀即可。
三、温馨提示
1. 红茶叶或绿茶叶的选择：在选择茶叶时，可以根据自己的口味选择红茶叶或绿茶叶，但不要选择过于浓郁的茶叶，否则容易掩盖红糖的香味。
2. 牛奶的加热：加热牛奶的温度不要太高，一般在70度左右即可。过高的温度会破坏牛奶的蛋白质结构，影响口感。
3. 红糖的选择：在选择红糖时，建议选择优质的红糖，不仅口感更加香甜，而且营养价值更高。
4. 搅拌均匀：在加入牛奶和红糖后，需用勺子搅拌均匀，使茶和奶均匀融合。
以上就是红糖奶茶的制作方法。在制作过程中，注意材料的选择和搅拌的均匀程度，这样才能制作出口感香浓、营养丰富的红糖奶茶。
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