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红茶卷做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:57 点击78次

准备食材:低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。

将软化的黄油加入糖粉,搅打均匀,充分将糖粉和黄油融合到一起。

加入常温蛋黄,切忌冷藏蛋黄,否则黄油遇冷,会水油分离。

电动打蛋器搅打均匀,充分将蛋黄打进黄油糖粉里。

筛入低筋面粉和奶粉,加入红茶粉,压拌成面团,也可以戴食品手套,揉成面团。

将面团移动到硅油纸上,擀成厚5毫米至8毫米的面饼,入冰箱冷冻10分钟左右,至定型变硬即可。

压出自己喜欢的形状,放入透气烤垫上,入烤箱中下层150度15分钟左右,至饼干上色即可出炉。

红茶太妃卷的做法

太妃榛果红茶拿铁里面是含有咖啡的。因为太妃榛果拿铁的原料里面有咖啡粉,而咖啡粉含有咖啡因,所以制作成的太妃榛果拿铁里面也含有咖啡。

红茶蛋糕卷做法图解

做法步骤

1、蛋黄蛋清分离,分别放入无水无油盆中

2、不粘锅倒入牛奶,加热到边缘微微冒泡,关火

3、倒入伯爵红茶粉

4、搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、搅拌均匀

7、加入蛋黄

8、搅拌均匀

9、蛋清分三次加入糖粉打发

10、有小弯钩

11、蛋黄糊中加入一勺蛋白霜

12、搅拌均匀

13、全部倒入剩余蛋白霜中

14、搅拌均匀

15、倒入28*28盘子

16、烤箱提前预热,上火170度,下火160度烤20分钟

17、漂亮的毛巾面

18、淡奶油200克+20克白糖+1克伯爵红茶粉打发,抹在蛋糕片上

19、冰箱冷藏定型

20、最后挤上奶油装饰

21、好吃的伯爵红茶蛋糕卷来了

伯爵红茶毛巾卷做法

伯爵红茶珍珠蛋糕卷是一道美味的甜品,下面是其做法:

材料:

- 鸡蛋 4 个

- 低筋面粉 52 克

- 玉米油 40 克

- 牛奶 50 克

- 伯爵红茶包 2 包

- 细砂糖 50 克

- 柠檬汁几滴

- 淡奶油 200 克

- 珍珠适量

- 细砂糖(加入淡奶油)20 克

步骤:

1. 先将鸡蛋进行分离,蛋清放入无油无水的容器里,蛋黄放入一个大碗里。

2. 将伯爵红茶包撕开,将红茶末倒入装有蛋黄的碗里,再倒入牛奶,搅拌均匀。

3. 将低筋面粉过筛到蛋黄液里,搅拌均匀。

4. 蛋清里加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至粗泡状态,加入三分之一的细砂糖。

5. 打发至细腻的泡沫,再加入三分之一的细砂糖。

6. 打发至出现明显的纹路,加入剩下的细砂糖,继续打发至硬性发泡,提起打蛋器,有小尖角即可。

7. 将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀。

8. 将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀。

9. 将玉米油倒入面糊里,翻拌均匀。

10. 将面糊倒入烤盘里,用刮刀刮平,轻震几下,震出大气泡。

11. 放入预热好的烤箱,上下火 150 度,烤 20 分钟左右。

12. 出炉后,将蛋糕倒扣在烤网上,撕掉油纸。

13. 待蛋糕冷却后,将蛋糕翻面,将正面朝上。

14. 将淡奶油加入细砂糖,打发至出现明显的纹路。

15. 将淡奶

红茶卷的正宗做法视频

想要品尝到好喝的红茶,有很多种方式,第一种方式就是在网上多看一些知名主播的泡茶的视频,学习如何泡好一杯红茶,在不断的练习的过程中不断掌握泡茶技巧并且要购买品质好一些的红茶进行冲泡,这样就可以泡出好喝的红茶,就能够喝到红茶,当然也可以在知名的实体店购买某品牌的知名红茶,不管是冷饮,热饮都是可以购买到的,但是就根据你自己的个人爱好拼音习惯,选择自己喜欢的红茶。

伯爵红茶栗子卷的做法

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