杯中放入红茶12克、水660克,浸泡15分钟左右,过滤掉茶叶渣,茶水中放入奶粉50克、糖40克拌匀,开小火慢慢煮熟,两片吉利丁片用冰水泡软,挑出奶茶中的奶皮,放入吉利丁片搅拌,过筛到容器中,晾到室温后放入冰箱冷藏,切块即可。
玫瑰布丁简单做法
一、鲜茶系列
1.樱桃蔓越莓鲜茶(塑中杯)
原料:绿茶、樱桃蔓越莓果酱 做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,加入50克樱桃蔓越莓果酱 3摇匀即可
4在封口机上封膜
2.梅子鲜茶(塑中杯)
原料:绿茶、梅子、梅子汁 做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,30克梅子汁,2颗梅子,10克果糖 3摇匀即可 4封口杯上封膜
3.鲜拧梅果
原料:绿茶、梅子、梅子汁,盖特柠檬汁、柠檬片 做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,30克梅子汁,30克柠檬汁,10克果糖 3摇匀即可 4封口杯封膜
4.玫瑰蔓越莓鲜茶
原料:绿茶、玫瑰蔓越莓果酱 做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,加入50克蔓越莓果酱 3摇匀即可
4在封口机上封膜
二、冬日暖饮系列
1.芝士雪酪玉米
原料:奶香粉、雪酪玉米粉、、奶盖 做法:
11勺奶香粉,适量热水冲开,再加3勺雪酪玉米粉冲开 2加2勺奶盖 3扣球形冰盖即可
2.可可布丁(热)
原料:可可粉 混调乳液 布丁 做法:
1载杯中加入可可粉30克
2加混调奶液50克,果糖10克,再加入一勺布丁,补纯水到杯口1公分处 3搅匀加盖,即可出杯
3.芝士雪酪可可
原料:可可粉 混调奶液 奶盖 做法
1杯中加入30克可可粉,少量热水冲开 2加入50克混调奶液,10克果糖 3补适量热水搅匀,加2勺奶盖 4奶盖汁上淋上巧克力粉,加盖即可
4.丝滑巧克力
原料:可可粉 混调奶液 果糖 做法
1载杯中加入可可粉30克。适量热水冲开
2加混调奶液50克,果糖10克,补纯水到杯口1公分处 3搅匀加盖,即可出杯
三、鲜奶系列
1.韩式香蕉鲜牛奶
原料:韩式香蕉果酱 果糖 雀巢鲜牛奶,珍珠 做法:
1雪克杯加入150克冰块,40克香蕉果酱,20克果糖,150克雀巢牛奶,一勺珍珠,补水至7分满
2摇匀即可
2.芒果鲜牛奶
原料:芒果果酱 果糖 雀巢牛奶 做法;
1雪克杯加入150克冰块,40克芒果果酱,10克果糖,150克雀巢牛奶,补水至7分满 2摇匀即可
3.榴莲甘蔗鲜牛奶
原料:榴莲甘蔗果泥 果糖 雀巢牛奶 珍珠
1雪克杯加入150克冰块,40克榴莲甘蔗果泥,20克果糖,150克雀巢牛奶,一勺珍珠,补水至7分满
2摇匀封膜即可。
布丁简易甜品制作方法
小布丁是一道甜点,制作方法如下:
材料:
- 鲜奶油 300毫升
- 牛奶 200毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 10克
- 水 50毫升
- 香草精 少许
步骤:
1. 将明胶粉放入碗中,加入50毫升水搅拌均匀。
2. 在热锅中倒入牛奶、鲜奶油和糖,加热至糖完全融化。
3. 关火后加入明胶水和香草精拌匀。
4. 将混合物倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
小贴士:
1. 可以根据个人口味添加水果或巧克力碎片等配料。
2. 在倒入模具前可以将混合物过筛,避免出现颗粒。
3. 冷藏时间一般为2-4小时,最好隔夜冷藏效果更佳。
焦糖布丁最简单的做法大全
制作焦糖布丁的简单做法如下:
材料:
- 1包焦糖布丁粉
- 500毫升牛奶
- 50克白砂糖
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 将焦糖布丁粉放入一个碗中,加入少量牛奶搅拌均匀,确保没有结块。
2. 在煮锅中加入剩余的牛奶和白砂糖,慢慢加热并搅拌至糖完全溶解。
3. 当牛奶热到快要沸腾时,将混合好的焦糖布丁粉倒入煮锅中,继续搅拌。
4. 继续加热至液体开始变稠,搅拌时要避免出现颗粒。
5. 一旦液体开始变得浓稠,关掉火,加入香草精,再次搅拌均匀。
6. 将煮锅里的液体倒入布丁容器中,让其冷却至室温。
7. 将布丁容器放入冰箱中冷藏至少2个小时或过夜。
8. 当布丁冷藏完全变凝固后,可在上面加上水果、鲜奶油等作为装饰。
这样,美味的焦糖布丁就做好了!享用吧!记得在品尝前先用勺子轻轻刮一下底部,让布丁从容器中轻松滑出。
红茶布丁制作过程
是用吉利丁片做成的。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛奶 400克、红茶 3克、冰糖 40克、吉利丁片 2片。
1、红茶叶和奶放入杯中,搅打至茶叶变碎。
2、吉利丁片放入冷水里泡软,15分钟以上。
3、奶茶倒入锅里,加入冰糖,煮至80度左右,盖盖焖半小时。
4、奶茶晾凉至40度左,放入泡软的吉利丁片拌匀。
5、分装入杯,盖保鲜膜,入冰箱冷藏至凝固。
6、凝固后即可品尝,这样就完成了。
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