蜜桃乌龙茶
以乌龙茶为主料制成的饮品
蜜桃乌龙茶是一种很特殊的茶,是在乌龙茶的基础上加入蜜桃制作而成的一种衍生茶品,许多人爱喝,不但味道相当好,而且养生效果显著,蜜桃清新甜润,有助于消食解腻,还含有丰富的营养。
制作方法
步骤,先将30克水+30克白砂糖混合,放入微波炉轻微加热一下,可以融化砂糖即可。拌好的糖浆放凉备用
乌龙茶怎么做法
1、原料准备:水蜜桃2个(去皮、去核后320克),黄冰糖260克,水50克。
2、制作方法:清洗水蜜桃。
3、去皮、去核,切成丁。
4、加冰糖。
5、中火加热至沸腾后略调小火力继续加热,煮至桃丁软烂、冰糖融化。
6、玻璃盒高温消毒、控干水份备用。
7、煮好的蜜桃糖浆趁热装进玻璃盒,晾凉,冷藏。
8、取一包乌龙茶包,开水冲泡五分钟左右,晾凉,冷藏。
9、用干净无油无水的勺子取适量蜜桃糖浆至乌龙茶杯内,搅拌。
10、饮用。
乌龙茶有几种做法
1.将乌龙茶包放进小锅中,加入清水大火烧至沸腾,然后转中小火煮3-5分钟。
2.将茶包捞出丢弃,加入细砂糖搅拌均匀。
3.接着再将白凉粉倒进去,迅速搅拌均匀离火。
4.将煮好的乌龙茶倒进容器中,如果有残留的杂质可以用细筛网过滤一下,静置晾凉后放进冰箱冷藏两个小时以上定型。
5.待液体完全凝固后取出,用勺子随意地挖成小块状。
6.将乌龙茶冻舀进杯子里,再倒入适量纯牛奶搅拌均匀。
7.喜欢甜一些的口感可以淋入蜂蜜,其实这样就已经很好喝喽!
8.一款浓郁美味的乌龙茶冻撞奶就做好了,特别简单,你也赶快试试吧!
乌龙茶配方和做法
先将制曲用米淘洗干净,蒸后冷却,加种曲混合,经过一定时间后取出并移入制曲棚,边调整温度边充分搅拌进行制曲。
将制好的曲取出,加水和酵母并搅拌混合,保持一定的温度,经过一定的时间,便制成酒母即一次醪。
将一次醪取出,置于二次发酵槽中,加蒸好的谷物或薯类和水,同时加乌龙茶;混合后,保持一定的温度并发酵一定的时间,乌龙茶的有效成分在醪的发酵作用下溶出,在乌龙茶有效成分的发酵作用下酿成具有茶香的熟醪。
将熟醪取出,用蒸馏机蒸馏,得乌龙茶烧酒。该乌龙茶烧酒无异味,具有乌龙茶香气。
乌龙茶的真正做法
乌龙茶是一种半发酵茶,有着特殊的香气和口感。以下是乌龙茶的基本做法:
材料:
- 乌龙茶叶
- 开水
步骤:
1. 准备好乌龙茶叶和开水。
2. 将适量的乌龙茶叶放入茶壶中。
3. 在茶叶上方倒入热水,用开水将茶叶冲洗一遍,然后倒掉这一次的水,这个步骤叫“茶洗”。
4. 再次倒入热水,尽量让水温在90度左右,盖上茶壶盖子。
5. 等待1-2分钟,让茶叶充分泡开,渗透,释放出香气和味道。
6. 将茶水倒入茶杯中即可享用。建议在第一遍泡茶的时候不要喝,可以将茶水倒掉,这样可以有效地去除茶叶中的杂质,让第二遍泡的茶更加纯正。
如果想要更好的茶水口感,可以根据个人口味进行调整,例如增加或减少茶叶的用量、延长或缩短泡茶时间等。同时,不同的乌龙茶品种和产地也会产生不同的口感和香气,可以根据自己的喜好进行选择。
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