豆浆和红茶虽然都是饮品,但它们的配料和制作方式是不同的。豆浆是由水和黄豆经过研磨、过滤等工序制成的,而红茶则是由茶叶冲泡而成。这两种饮品的口感和味道也有很大的差别。因此,在豆浆中加入红茶可能不仅会影响豆浆的味道,也会对红茶的味道产生影响。
而且,由于红茶和豆浆的成分不同,它们的化学性质也不同,这样混合在一起可能会产生意想不到的化学反应,不建议在豆浆内加入红茶。
茶叶豆浆的做法
青豆浆是一种营养丰富且健康的豆类饮品,以下是一种简单的制作方法:
所需材料:
- 鲜嫩青豆:适量
- 清水:适量
- 蜂蜜或糖(可选):适量
步骤:
1. 将鲜嫩青豆洗净,去除豆壳。
2. 将青豆放入搅拌机中,加入适量的清水。
3. 打开搅拌机,将青豆搅拌成细腻的豆浆。
4. 可使用一个细网过滤青豆渣,将豆浆滤出,使其更加光滑。
5. 将滤出的豆浆倒入一个锅中,加热至煮沸。
6. 继续煮沸约3-5分钟,以确保彻底煮熟。
7. 可根据个人口味添加适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀,以调整甜度。
8. 关火,待豆浆稍微降温后,即可倒入杯子中食用。
注意事项:
- 根据个人口感喜好,可以选择在豆浆中保留一些豆渣,或者将豆浆过滤得更加细腻。
- 烹饪时间可以根据你喜欢的口感来调整。煮得时间稍长一些,可以让豆浆更加浓稠。
- 青豆浆可以热饮,也可以冷饮,取决于个人的喜好。
这个简单的青豆浆制作方法能够保持青豆的原味和营养成分,非常适合作为早餐或下午茶的健康饮品。
美味营养豆浆自己做
常见的豆浆的10种制作方法
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。
制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。
制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。
功效:养颜润肺,盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。
功效:养颜美容、益智健脑。
7、五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。
制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
8、枸杞豆浆
用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
9、红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
10、红枣莲子豆浆
用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
肉桂豆浆做法
1、干黄豆300g,水2000ml,盐100g,桂皮10g,香葱20g,味精10g。
2、先将黄豆洗净,用清水泡发,然后磨成浆,滤渣后备用。
3、将磨好的生豆浆上锅煮好后,自然放凉,浆温降至80-90度时,边搅拌边用卤水点浆,当浆出现芝麻大小的颗粒时停点。
4、先将包布铺在格板,再将豆腐脑加在包布上,豆腐脑要铺匀,然后将包布包扎紧,加压成型,1小时后拆下布包。
5、锅中放大量水,放入盐、桂皮、香葱,制成卤水,煮沸,加入豆腐煮30分钟左右,豆干呈棕红色即可。
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