奶茶的原料主要包括以下几个部分：
1. 茶基：通常使用红茶、绿茶或者乌龙茶作为奶茶的基础，例如阿萨姆红茶、锡兰红茶、伯爵茶、抹茶等。
2. 奶制品：可以使用鲜奶、奶粉、植物奶（如杏仁奶、大豆奶）、炼乳或者奶精来增加奶茶的奶香味和口感。
3. 甜味剂：根据个人口味，可以添加白糖、蜂蜜、糖浆、果糖或者是代糖等来调节甜度。
4. 珍珠（波霸）：是由木薯粉制成的圆形或颗粒状的小团子，煮熟后通常会浸泡在糖浆中增加甜味。
5. 其他配料：根据不同的口味和风格，还可以加入椰果、仙草、红豆、布丁、奥利奥碎、水果丁等多种配料。
6. 冰块：如果是制作冷饮奶茶，则需要添加冰块来降低温度。
这些原料可以根据具体的食谱和个人偏好进行调整和组合，创造出各式各样的奶茶风味。
红茶杏仁太妃糖的做法
白糖 400克
淡奶油 240克
黄油 240克
海盐 6克
大杏仁 450克
水饴 135克
做法步骤
2、450克杏仁放在烤箱90度保温。
3、要用不粘锅，全程小火。
4、除了大杏仁所有的材料放进不粘锅，开小火搅拌。
5、火候要一直平稳，不要忽高忽低。
6、一直要不停的搅拌
7、经过半个小时，到达这个粘稠的程度。
8、温度达到150度
9、倒入一直保温的大杏仁
10、快速搅拌均匀
11、倒入铺好油纸的28烤盘，这个量正好一盘。
12、晾到六十度，趁热切条切块。
13、好吃的太妃糖就做好啦
蛋白杏仁茶的做法窍门
去皮脱苦杏仁60g
大米50g
辅料
水800g
果干果仁适量
杏仁茶的做法步骤：
1.脱皮去苦的杏仁，清洗干净后用水泡三到五个小时。杏仁儿就选本地的，这种杏仁才是杏仁茶的原汁原味儿。
2.大米清洗干净。
3.我泡好的杏仁捞出和大米一起倒入破壁机中。加入清水。开启米糊功能，只需静静等待20分钟，杏仁茶就自动做好了。
4.按自己的喜好准备配料。我还弄了些自制的什锦脆麦片儿。
5.煮好的杏仁茶倒入碗里凉凉
6.把准备好的果仁果干儿等撒上去就可以享用了。喜欢甜的还可以加一勺儿蜂蜜。我喜欢原味儿的就没有加。
7.浓浓的杏仁香味。
小窍门&温馨提示
我没有加糖，如果喜欢甜味儿的可以在煮的时候加冰糖。或者晾凉的时候再加蜂蜜都可以。
红糖杏仁的做法
用料
红糖
260克谈奶油 200克大杏仁 130克熟核桃 100克腰果 30克花生 20克麦芽糖 80克黄油 60克海盐 5克
步骤 1
食材分别秤好
步骤 2
除了坚果，全部倒入不沾锅中
步骤 3
米技炉9档20分钟后转8档，不停均匀搅拌。
步骤 4
边搅拌边测温度，温度计145度时，浓稠关火，用余温继续搅拌，倒入坚果。
步骤 5
翻拌均匀
步骤 6
倒入盘中整形，切条
步骤 7
糖条放在80度烤箱里保温，糖硬了就不好切了。
杏仁芋头糖水做法
芋子船（芋头船）是一道充满童趣的创意甜点。它的外观像一艘船，寓意着海洋的美丽。制作芋子船时，你可以选择芋头、红薯等蒸熟后捣碎，加入糖、果冻粉或豆沙等馅料，并用椰蓉、芝麻、杏仁片等装饰。以下是一个简单的芋头船做法：
所需材料：
1. 芋头 - 1个，约300克
2. 红薯 - 1个，约200克
3. 糖 - 20克
4. 果冻粉 - 10克，或吉利丁片2片
5. 豆沙或其他你喜欢的馅料 - 100克
6. 椰蓉 - 1汤匙
7. 芝麻 - 1汤匙
8. 杏仁片 - 1汤匙
9. 糖粉 - 适量，用于装饰
步骤：
1. 将芋头和红薯分别去皮，切成小块。放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到完全熟透。
2. 取出蒸熟的芋头和红薯，用叉子将它们捣成细腻的泥状。加入糖，继续搅拌，直到糖完全溶解。
3. 将果冻粉或吉利丁片用少量水浸泡，直至充分膨胀。将泡发的果冻粉或吉利丁片倒入芋头红薯泥中，搅拌均匀。
4. 将馅料（如豆沙或其他你喜欢的馅料）分成若干等份，搓成球状。
5. 取一小部分芋头红薯泥，用手搓成小碗状。将馅料放在中间，用虎口将四周的芋泥收拢，将馅料包在里面。再次搓成小船状。
6. 将芋子船放在盘子里，用椰蓉、芝麻和杏仁片等装饰。你也可以在芋子船上撒上糖粉，增加口感。
这样，美味可口的芋子船就做好了！你可以搭配水果、饮料等一起食用。
红茶板栗煮水的做法
以下是伯爵红茶栗子蛋糕的做法步骤
步骤 1
先做红茶奶冻：牛奶➕淡奶油➕糖➕红茶包煮沸闷10分钟，加泡软的吉利丁片，搅拌融合，碟子上放硅胶模具，将红茶液倒进模具，放凉，进冰箱冷藏凝固后，冷冻30分钟备用。
步骤 2
红茶戚风：牛奶➕红茶包微波炉叮热，泡10分钟；玉米油➕冷却的奶茶搅拌乳化，过筛低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀，冷冻蛋白挤几滴柠檬，分3次加糖，打发至湿性偏干发泡，分2次加入蛋黄糊中切拌均匀；烤箱150度预热，烤45分钟，出炉震几下，凉晾脱模，分切3片。
步骤 3
栗子泥回温➕内陷奶油，打至8-9分发，一层奶冻一层薄脆&脆珠，冰箱冷藏备用；焦糖酱回温➕抹面奶油，打至7分发。
本文《伯爵红茶杏仁糖做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-211758.html
