做法：
1/6将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡，然后加糖。
2/6用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。
3/6然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
4/6将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包。
5/6搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。
6/6之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱即可
莲子桂圆鸡蛋汤做法
主料
桂圆175克
莲子142克
辅料
冰糖适量
莲子桂圆汤的做法步骤
1.材料：桂圆、莲子（已泡发）、冰糖
2.将桂圆剥壳，待用。
3.将已泡发的莲子淘洗一下。
4.随后，将莲子下入高压锅中。
5.接着，合入剥好的桂圆，搁入适量的冰糖。
6.然后，加入一些清水。
7.盖上盖烧煮5——6分钟关火。
8.焖至没气后开盖，即成。
9.焖至没气后开盖，即成。
莲子炖鸡蛋做法
材料红枣，莲子，鸡蛋，冰糖做法1.红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净2.锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟3.将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可
茯苓莲子鸡汤的做法
主料一年生散养公鸡，一只 山药一大根辅料葱姜（姜要去皮） 酱油八角1个山药炖鸡的做法步骤1. 白条鸡剁块洗净之后，过水焯几分钟，然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块。2. 锅里热油，加葱姜（姜要去皮）炝锅，倒入鸡块，加酱油翻炒几分钟。加入足够量热水。3. 大火炖开，加几大片姜，八角1个，继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药，加盐。4. 继续炖20分钟至汤汁少许浓稠即可。
莲子桂圆鸡蛋汤的做法视频
可以的。做法桂圆红枣枸杞莲子银耳汤主料：银耳1个、桂圆6个、红枣4个、莲子7个 辅料：枸杞 10个、 冰糖适量、水适量桂圆红枣枸杞莲子银耳汤的做法步骤1. 银耳用水泡开最好前一晚泡好2. 银耳用剪子剪成小朵。
3. 银耳放冷水大火煮开。
4. 红枣桂圆洗净泡水。莲子温水泡开。
5. 大火烧开银耳后。小火继续煮到软时放入莲子。
6. 继续煮一个小时左右。放入桂圆红枣冰糖功效：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
莲子鸡蛋汤的最佳做法窍门
1/8每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2/8将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉
3/8莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）
4/8大枣和枸杞都清洗
5/8将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。
6/8烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅
7/8大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可
8/8营养美味的莲子汤就可以喝了
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