备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水,搅拌均匀。
取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。
另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。
将生浆水过滤,备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。
取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。
将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。
锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。
反复如此,约可做七层。
出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
固体酸奶冰淇淋红茶做法
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
芒果冰红茶冷饮做法
可以制作出多种冰茶饮品因为冰红茶可以加入许多打造特色饮品的配料和调味品,如柠檬、薄荷、糖浆等,可以制作出各种清爽、可口的冰茶饮品,如柠檬薄荷冰红茶、芒果冰红茶等等如果加入水果粒、果酱等更可以制作出果味浓郁的冰茶饮品,例如水果冰茶、热带水果冰茶等。
此外,冰红茶还可以加入少量的酸奶做成茶加酸奶饮品,味道更加丰富。
冰淇淋红茶咋做的呀视频
用料
红茶
1包冰淇淋 适量冰块 适量开水 适量
冰淇淋红茶的做法步骤
步骤 1
space
我用的锡兰红茶,泡大概三分钟,水看你最后用的杯子大小,茶包数量也看你的杯子大小,喜欢浓郁的也可以煮茶,像我之前菜谱奶茶那样~我就比较懒的煮而已 ⊙ω⊙
步骤 2
space
加入冰块,达到去冰的效果就行,喜欢冰的也可以多加点冰,什么少冰啦正常冰啦
步骤 3
space
我用的八喜的这款朗姆酒冰淇淋,单吃就敲好吃!!
步骤 4
space
挖出冰淇淋,倒入红茶,喜欢甜的也可以加蜂蜜或者果糖哦~
冰淇淋红茶做饮品怎么做
用料
红茶, 1包冰淇淋,适量冰块,适量开水
步骤 1
我用的锡兰红茶,泡大概三分钟,水看你最后用的杯子大小,茶包数量也看你的杯子大小,喜欢浓郁的也可以煮茶,像我之前菜谱奶茶那样~我就比较懒的煮而已
步骤 2
加入冰块,达到去冰的效果就行,喜欢冰的也可以多加点冰,什么少冰啦正常冰啦
步骤 3
我用的八喜的这款朗姆酒冰淇淋,单吃就敲好吃!!
步骤 4
挖出冰淇淋,倒入红茶,喜欢甜的也可以加蜂蜜或者果糖哦
本文《自制冰淇淋红茶的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-209616.html