步骤/方式一
需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
冰糖雪梨的正确做法大全
食材：雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许。
2、首先将雪梨清洗干净，切成8小块，顺手把梨心切除，然后把梨皮削掉，再简单切成小块就行了。
3、银耳要提前3个小时用清水泡发，清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉，再手撕成小块。
4、将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里，再倒入一大碗开水，不要超过炖盅的8分满就行了。
5、炖锅里也要先加一些水，才把炖盅放入炖锅里，再按个人口味加入少许冰糖，喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。6、盖上炖盅盖，再盖上炖锅盖，开始炖制，大概炖制1至2小时就可以了
冰糖雪梨的配方和做法大全
冰糖雪梨茶的家常做法如下：
准备食材：雪梨、冰糖、清水。
将雪梨洗净去皮，切成小块备用。
将切好的雪梨块放入锅中，加入适量的清水。
加入适量的冰糖，可以根据个人口味来调整甜度。
大火烧开后转小火慢炖，大约需要煮10-15分钟，直到雪梨变得透明，汁液呈浓稠状。
将煮好的冰糖雪梨茶倒入碗中，稍微冷却后即可饮用。
除了以上做法，还可以将雪梨洗净去皮和梨核，切成块，放入小碗内，同时加冰糖适量或者泡发的川贝3-5粒，加适量水，可以隔水上锅蒸熟吃梨川贝和汤水。
希望以上信息可以帮到你。
冰糖雪梨做法视频教程大全
用料:
冰糖 3块（可以根据自身适应甜度的程度来定，不要放太少就行。）
梨 1大个
红枣 3-4颗
水 2/3碗
冰糖雪梨的做法步骤:
步骤 1
先准备好一个大梨。
步骤 2
把梨削皮。
步骤 3
把梨削成一小块一小块。
步骤 4
根据自身接受甜度的程度放适量的冰糖。
步骤 5
再加上2/3碗冷开水。
步骤 6
然后隔水放入蒸锅中蒸30分钟。蒸之前可以加点红枣或者枸杞陈皮等。我家只有红枣所以我只加了红枣。
步骤 7
30分钟后蒸到冰糖融化了呈现微微发黄的感觉就可以了。
最复杂的冰糖雪梨做法大全
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，
步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
自己熬冰糖雪梨的做法大全
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，

步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
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