1.银耳温水泡发，洗净撕小朵。
2.锅里放小半锅水烧开，下银耳焖煮半小时。
3.梨洗净，削皮。
4.梨皮保留，不要扔掉。
5.接着开始切梨。
6.切成均等的小块。
7.将梨皮卷起来。
8.然后放进茶包袋里。
9.梨核两端切掉。
10.银耳焖煮好后，雪梨块下锅。
11.再放入梨皮包和梨核以及青梅。
12.最后放入冰糖和枸杞。
13.约煮十分钟，捞出梨皮梨核，盛出。
14.一道美味的冰糖雪梨就做好了。
冰糖炖雪梨红豆做法
红豆洗干净清水浸泡3小时以上。
2，花生洗干净清水浸泡1小时。
3，浸泡好的红豆花生，放入高压锅，加入3碗清水。
4，盖上锅盖，大火煮至上汽后开小火焖煮20分钟（家里没有高压锅的也可以用电饭锅煮，时间会长点，估计要1小时左右，，煮至红豆裂开，酥软就行）
5，20分钟后关火，等高压锅自然放完气，打开锅盖，加入适量红糖，搅拌融化即可。
营养美味的红豆花生糖水就完成了，
冰糖雪梨的家常做法
步骤/方式一
需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
煨冰糖雪梨的正确做法
1. 将雪梨洗净，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨，切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
冰糖炖雪梨下火茶做法
冰糖梨水做法如下所示
冰糖梨水原料：雪梨两只、冰糖、川贝（没有的话可以不用）、蜂蜜做法：
1将梨从距顶三分之一处切开，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同时放川贝和蜂蜜更好），然后再把上面的三分之一盖上去。
2把上面弄好的梨放入盘子中，盘子中再撒几个冰糖，放在锅里蒸20-30分钟，皮变棕黄色就可以吃啦首先需要将雪梨清洗干净，并去皮、去核，将其切成小块，随后将切好的雪梨放入锅中添水熬煮，待水煮沸后将冰糖放入锅中，同时将火调小，待冰糖完全融化后即可关火。冰糖雪梨汤具有一定止咳化痰的作用
冰糖炖雪梨的做法图解
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。
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