步骤/方式一
需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
老白茶冰糖炖雪梨做法
寒冬融化，暖意盈满，雪梨煮白茶，温暖心灵。茶香袅袅，白茶清雅，与雪梨的甘甜相融，口感细腻。滋补养颜，清热润肺，滋润喉咙，舒缓疲劳。一杯雪梨煮白茶，让你在寒冷的冬日里感受到温暖与满足。享受一份宁静，品味一份温馨，与亲朋好友分享这份美好。让雪梨煮白茶成为你冬日的最佳伴侣，温暖你的心灵。
冰糖炖雪梨的花式做法
材料
雪梨1个，冰糖适量，蜂蜜适量
做法
1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用。
2、冰糖敲成碎末，
3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中，
4、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，
5、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上适量的蜂蜜即可。
薄荷冰糖雪梨做法
可以的
莲子银耳炖雪梨
主料：莲子50克、银耳（干）15克、雪梨150克、薄荷叶4片
调料：冰糖15克适量
莲子银耳炖雪梨的做法：
1．莲子用清水泡2个小时以上2．雪梨剔心、削皮、切丁
3．银耳洗净用清水泡发，撕小块，去黄硬梗
4．将莲子、银耳倒入清水锅中，大火煮开，加入梨子
5．转小火，炖约1个小时，加入冰糖、薄荷叶，再炖10分钟即可
冰糖雪梨的家常做法步骤
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。
5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用
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