用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
奶茶做法教程必须是红茶吗
做奶茶并不一定非要使用红茶，可以根据个人口味和喜好选择不同种类的茶叶。以下是一些常用的茶叶种类和其特点：
1. 红茶：红茶是最常用的奶茶基底，具有浓郁的口感和香气。红茶的茶叶叶片经过发酵处理，茶汤呈红褐色，口感醇厚，适合与牛奶混合，制作出经典的红茶奶茶。
2. 绿茶：绿茶是未经发酵的茶叶，汤色清亮，口感清爽而清香。绿茶与牛奶搭配制作奶茶，可以呈现出独特的清新口感和茶香。
3. 乌龙茶：乌龙茶介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清新和红茶的香气。乌龙茶制作的奶茶口感柔和且带有花果香气，适合喜欢口感轻盈的人选择。
4. 茉莉花茶：茉莉花茶是用茉莉花与绿茶混合制作而成，茶汤清香芳郁。茉莉花茶奶茶具有独特的花香和清新口感。
5. 白茶：白茶是经过轻微处理的茶叶，茶汤呈淡黄色，口感清淡而带有花果香气。白茶制作的奶茶口感轻盈，适合喜欢清淡口味的人选择。
除了以上茶叶种类外，还可以尝试其他特色茶叶，如普洱茶、台湾高山茶等，根据个人口味选择合适的茶叶制作奶茶。此外，还可以根据个人喜好添加其他调味料，如糖浆、果汁、蜂蜜等，调整奶茶的口感和甜度。
奶茶做法教程只能用红茶吗
理论上，任何茶叶都是可以做奶茶的，但一些非常苦涩的茶，如苦丁茶等，则不适合用来做奶茶。
做奶茶的首选是红茶，其次是绿茶。一般台湾风味的奶茶，用红茶比较多，用乌龙茶也可以做奶茶。建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。另外，自制奶茶用茶包比较方便，散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。
奶茶做法教程不用红茶白糖
很多人都喜欢奶茶,但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖,根本没有奶,还是自己做的好哦各种口味都有((珍珠、西米、皇家、香蕉、坚果、薄荷、桂花、暖姜奶茶))~~
珍珠奶茶的做法:
1.糖少许
2.奶精2勺
3.红茶适量
4.奶茶精1勺
5.果粉1勺
6.珍珠少许
制作方法:
1.将奶精用少量热红茶融化。
2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4.珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)
5.将珍珠放入杯中即可
注意:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
推荐:果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉。
西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
西米做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
皇家奶茶
准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。
3.然后持续加热1~2分钟。轻轻
摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。
ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入*水中者至透明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何以用奶粉代替,口味略有不同。麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滚水中者至透
明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶的做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
奶茶做法教程要多少克红茶
根据一般的奶茶制作方法，使用200克红茶可以制作多少杯奶茶取决于以下几个因素：
1. 红茶浓度：不同人对奶茶的喜好和口味偏好不同，所以红茶的浓度也会有所不同。一般来说，每杯奶茶需要使用约2-5克的红茶叶，因此200克红茶可以制作40-100杯奶茶。
2. 每杯奶茶的容量：奶茶的杯型和容量也会影响最终的数量。常见的奶茶杯容量为300毫升至500毫升不等。如果假设每杯奶茶使用350毫升水，那么200克红茶大致可以制作57杯奶茶（200克/3.5克=57杯）。
3. 个人口味和调配习惯：有些人喜欢口感浓郁的奶茶，可能会使用更多的红茶叶和牛奶，从而使一罐红茶的量减少。而一些人喜欢口感较淡的奶茶，可能会控制红茶叶的用量和添加的牛奶比例，从而制作更多的奶茶。
综上所述，使用200克红茶可以制作大约40-100杯奶茶，具体数量会受到红茶浓度、奶茶杯容量和个人口味偏好的影响。
奶茶做法教程不用红茶可以吗
做奶茶并不一定要使用红茶，可以使用其他的茶叶，如绿茶、乌龙茶、花茶等。不同的茶叶风味和特点不同，可以根据个人喜好和口味选择。以下是一些常见的奶茶种类及其特点：
红茶奶茶：口感浓郁，茶香浓烈，适合加入牛奶和糖等调味料，口感更加丰富。
绿茶奶茶：口感清爽，茶香清新，可以加入柠檬、蜂蜜等调味料，口感更加清新。
乌龙奶茶：口感柔和，茶香馥郁，可以加入椰浆、红豆等调味料，口感更加丰富。
花茶奶茶：口感清新，茶香芬芳，可以加入蜂蜜等调味料，口感更加芳香。
总之，做奶茶并不一定要使用红茶，可以根据个人口味和喜好选择不同种类的茶叶，加入不同的调味料，制作出口感丰富、味道独特的奶茶。
本文《奶茶做法教程红茶和牛奶比例》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-202987.html
