奶酪棒冰淇淋是一种受欢迎的甜点，以下是制作奶酪棒冰淇淋的步骤：
材料：
- 全脂牛奶 300ml
- 动物奶油 150ml
- 细砂糖 80g
- 鸡蛋黄 3个
- 奶酪 100g
- 饼干碎 适量
步骤：
1. 将牛奶、动物奶油和细砂糖倒入锅中，用小火加热至糖完全融化，熄火备用。
2. 将鸡蛋黄加入另一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。
3. 把步骤1中的牛奶液缓缓倒入鸡蛋黄中，不断用打蛋器搅拌混合均匀。
4. 将步骤3中的混合液倒入锅中，开小火，不断搅拌，直到液体变得浓稠。
5. 将奶酪切成小块，加入步骤4中的混合液中，搅拌至奶酪完全融化。
6. 将步骤5中的混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤开始制作。
7. 待冰淇淋机制作完成后，将奶酪棒冰淇淋倒入棒冰淇淋模具中，撒上饼干碎，用刮刀将饼干碎压实。
8. 将棒冰淇淋模具放入冰箱中，等待4-6小时，直到冰淇淋完全凝固。
9. 拿出棒冰淇淋模具，用温水浸泡一下，轻轻拔出奶酪棒冰淇淋即可享用。
注意事项：
1. 在加热牛奶液时，要保持小火，避免糊锅。
2. 搅拌鸡蛋黄和牛奶液时，要搅拌均匀，避免出现蛋花。
3. 制作冰淇淋时，要按照冰淇淋机的说明书操作，避免损坏机器。
4. 在制作好奶酪棒冰淇淋后，要将棒冰淇淋模具放入冰箱中，等待足够的时间，直到冰淇淋完全凝固。
奶酪棒做法图解
备用食材：牛奶150毫升，吉利丁片10克，芝士片50克，白砂糖15克；
制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备出需要的量，吉利丁片准备出适量，将其放入一个容器中，加上点冷水，浸泡10分钟，这个过程中，准备一个不粘锅，将牛奶、芝士片和白砂糖一同放入；
第二步，置于火上小火开始慢慢加热，注意一边加热一边搅拌，使得芝士片可以完全融化在其中，这个时候便可以关火了，加热好的牛奶混合液先别急着搅动，放在一旁静置冷却；
第三步，待将其降温至50度左右的时候，将之前浸泡好的吉利丁片从水中捞出，并且控干多余的水分，将其放入在50度的牛奶混合液中，快速用工具不停搅拌，使其可以融化在其中；
第四步，待将吉利丁片完全融化好之后，准备出盛放的模具，将模具事先消毒处理好，并且控干其中的水分，用小勺子将融化好的牛奶混合液放入在模具中，全部处理好之后；
第五步，将盛有液体的模具放入冰箱，注意别晃出来了，差不多冷藏4个小时后，奶酪便成型了，将其从冰箱中取出即可享用。
香草乳酪棒的做法大全
椰香奶酪棒是一道甜点，主要材料是牛奶、奶油、椰浆、糖等。以下是一份简单的椰香奶酪棒做法：
所需材料：
100 克黄油，
100 克淡奶油，
50 克糖，
2 茶匙香草精，
2 茶匙柠檬汁，
1 茶匙椰浆，
适量椰蓉，
适量可可粉，
适量白芝麻，
步骤：
将黄油软化，加入淡奶油和糖，用打蛋器搅拌均匀。
加入香草精、柠檬汁，继续搅拌均匀。
加入椰浆，继续搅拌均匀。
加入椰蓉、可可粉、白芝麻，搅拌均匀。
把面糊倒入烤盘中，放入预热至 160C 的烤箱中，烤 15-20 分钟，取出待凉。
切成小段，即可享用。
注意事项：
面糊要搅拌均匀，否则会影响口感。
烤箱的温度和时间因烤箱而异，需要根据自家的烤箱情况适当调整。
牛乳棒的正宗做法大全
用料
燕麦片 80g
蜂蜜 100g
杏仁片 15g
蔓越莓干 40g
黑芝麻 15g
温水 20g
全麦粉或面粉 35g
做法步骤
1、食材准备好，待备用
2、蔓越莓干过于大粒最好是切碎哦。
3、杏仁片碾碎待备用。
4、烤箱上下火150度预热十分钟。
5、燕麦与杏仁片放入烤盘中，150度上下火烤至5分钟，烤至金黄变脆。
6、燕麦、杏仁片、蔓越莓、黑芝麻、全麦粉放入容器中搅拌均匀。
7、再放入蜂蜜和温水,水要必须要一点点的加入，不要一次性倒入哦！
8、不断充分搅拌均匀
9、搅拌后放入模具中压平。
10、170度预热烤箱十分钟，放至烤箱中层上下火170度烤20分钟。（烤的时间要看看燕麦棒的薄厚哦，每个烤箱的脾气的不一样，烤的时候注意观察燕麦棒的变化情况咯~）
奶酪棒的家庭做法大全
材料:
1.牛奶150g
2. 芝士片3片(50g)
3.吉利丁片10g
4.白砂糖15g
步骤:
1.吉利丁片剪小片一点，提前3到5分钟泡在凉水中，泡软即可。
2.将150g纯牛奶倒入小奶锅中，放入3片芝士片及15g白砂糖。开小火慢慢搅拌，直到芝士片完全融化。
3.关火冷却到50度左右，放入已经软化的吉利丁片。(这步注意，温度不能太高否则影响凝固效果，温度太低就无法完全融化吉利丁片。)
4.倒入模具中，没有模具倒入盘子或其他容器也行，冷却后切块也一样。然后放进冰箱冷藏2-3小时，美味的奶酪棒就好啦。
红茶芝士蛋糕做法大全
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
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