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黑糖珍珠烤奶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 14:01 点击69次

准备材料:乌龙茶叶、芝士粉、炼乳味粉、奶精、白砂糖、开水

制作步骤:

1.将乌龙茶叶用开水泡,闷9分钟

2.把芝士粉用开水稀释(1:2的比例)

3.在量杯中加入奶精,白砂糖

4.把乌龙茶倒入量杯中,并搅拌均匀

5.把芝士液和炼乳味粉加入量杯里

6.最后加入开水搅拌均匀即可

7.一杯芝士烤乌龙奶茶就做好了,即可享用

烤奶珍珠奶茶做法

第1步、首先在雪克杯中加入150毫升的热茶汤。

第2步、再加入40克烤奶粉,用吧更勺将其搅拌均匀。

第3步、再在雪克杯中加入30克烤奶汁,继续搅拌均匀。

第4步、将雪克杯中原料倒入不锈钢加热杯中。

第5步、用蒸汽机将不锈钢加热杯中原料加热至55~60度。

第6步、在出品被中加入80克珍珠。

第7步、将刚才不锈钢杯中加热好的原料倒入出品杯中,制作完成

法式奶霜红茶的做法


1 可以使用。
2 因为摩登红人法式红茶男生适用于任何性别和年龄的茶叶饮用者,其口感醇厚,回甘悠长,而且总体来说比较营养健康。
3 此外,摩登红人法式红茶男生也是非常方便的一种饮品,可以作为随身携带的茶饮,随时随地都可以享受,非常适合现代人的快节奏生活方式。

焦糖烤奶茶的做法大全

奶茶热饮的品种多,下面是海盐奶盖焦糖奶茶热饮的做法。

1. 准备材料:牛奶1杯、淡奶油100ML、红茶包1~2包、白糖2勺、海盐一点。

2. 开小火等到锅有点温度,加两勺白糖,不用搅拌,熬呈焦黄色,焦糖完成。

3. 倒入一杯牛奶,搅拌和焦糖完全融合。再放入茶包,煮至沸腾,喜欢茶味浓的可以放两包。

4. 趁煮奶茶的空隙打发奶盖,加入100ML淡奶油、30ML牛奶和一勺糖后抓一小撮海盐 用打蛋器打发至浓稠细腻。

5. 最后在热乎乎的奶茶加上点冰冰的奶盖,点缀点薄荷叶,海盐奶盖焦糖奶茶热饮就完成了。

红茶珍珠的做法

关于这个问题,材料:

红茶包2个、水500ml、珍珠、牛奶、糖。

做法:

1.将水煮沸,放入红茶包,浸泡5分钟,然后捞出红茶包,放凉备用。

2.准备珍珠,将珍珠倒入沸水中煮10分钟,然后转小火煮20分钟,熄火焖15分钟,最后捞出放入冷水中,备用。

3.在奶锅中倒入牛奶,加入适量的糖,搅拌均匀,小火加热至热即可。

4.将珍珠放入杯中,注入红茶,然后倒入热牛奶,搅拌均匀即可。

温馨提示:

1.珍珠煮熟后一定要放入冷水中浸泡,否则会变硬。

2.牛奶不要加太多,否则会影响奶茶口感。

3.糖的用量可以根据个人口味自行调整。

红茶牛奶冻的做法

用料

全脂牛奶 720克

蜂蜜 60克

红茶叶 10克

白糖 65克

盐 2克

蛋黄 2个

鸡蛋 4个

白糖 150克

玉米糖浆 34克

水 30克

盐 小许

做法步骤

1、先把蛋奶冻的材料准备好。

2、将牛奶和蜂蜜倒入锅中,用中火加热至到烧沸之前,加入红茶叶,关火沏10分钟。

3、倒入滤网,晾凉至室温。

4、在一个大碗里,将白糖和盐搅拌均匀。

5、加入蛋黄和鸡蛋,用手动打蛋器大力地搅拌至鸡蛋变得很润滑,颜色变淡。

6、慢慢地倒入晾凉的牛奶,搅拌均匀。再让蛋奶冻晾凉至室温。

7、接着把焦糖的材料准备好。

8、将白糖、玉米糖浆、水和盐放在锅中,用刷子把锅的边缘洗好。

9、用中火加热,切勿搅拌,这是因为不要让糖结晶。当糖变深棕色,一点儿白色的烟出来,立即关火。

10、把焦糖锅蘸在一盆水中,让焦糖停着加热。

11、将焦糖均匀倒入六个小烤碗。倒入的时候,同时轻轻摇晃小烤碗,让焦糖均匀铺在烤碗底。如果焦糖硬了,可以再加点儿热。让焦糖晾凉至室温。

12、把烤箱预热到150度。将蛋奶冻均匀倒入在6个烤碗里,接着放在一个9x13英寸的烤盘里。

13、将热水倒入烤盘,至烤碗的一半高度。

14、将烤盘放入烤箱里,烤55~60分钟至蛋奶冻凝固,可是触碰的时候中央还晃动。让蛋奶冻们晾凉在烤盘里至室温,然后放入冰箱一夜。

15、用小尖刀将蛋奶冻四周与小烤碗分离。

16、接着倒扣至平盘上并轻轻晃动,直至蛋奶冻完整脱离小烤碗即可。

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