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冰红茶冰棍的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:44 点击79次

备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。

取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。

加入生水,搅拌均匀。

取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。

另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。

将生浆水过滤,备用。

煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。

取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。

将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。

锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。

先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。

再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。

反复如此,约可做七层。

出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。

1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。

2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。

3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。

4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。

5.脱模切块时一刀切到底。

冰红茶冰棒怎么做

答案是好喝,冰淇淋红茶是有季节限制的,在夏季卖的比较火爆,奶味十足的冰淇淋再加上清香的红茶,喝起来一点也不腻。不过官方建议冰淇淋红茶卖的时候注意,去冰,加奶霜,三分甜,因为冰淇淋本身有甜味,所以三分甜的口感会更好。就是这样

冰红茶冰棒制作方法

可以的。把饮料倒在冰棍模子里,放在冰箱极冰一晚上就成冰棍了。

各种口味冰棒做法

冰棒是夏季常见的甜品,吃起来清凉爽口,易于制作,以下是制作冰棒的简单做法:

所需材料:

鲜果(例如草莓、芒果、蓝莓、桃子、西瓜等),白砂糖、水、酸奶或淡奶油等(根据口味和需求选择)。

制作步骤:

1. 首先,将选择好的鲜果洗净去核或切成小块。

2. 然后,在搅拌碗中加入适量的水和白砂糖,按照个人口味增减糖量,并搅拌均匀。

3. 将洗净的鲜果放入搅拌碗中,用搅拌器打成果泥。

4. 将果泥倒入冰棒模具中,大约填充到模具的2/3到3/4处,留下一些空间。

5. 然后,将适量的酸奶或淡奶油倒入模型中,填满整个模型。

6. 最后,将冰棒模具放入冰箱或冰柜中,冷冻几个小时或过夜,直到完全冰冻。

7. 冰棒凝固后,取出模具,用微温的水轻轻冲一下,冰棒即可顺利取出来。

小贴士:

1. 选用鲜果制作冰棒时,最好选择成熟、新鲜的水果,这样制作出来的冰棒味道更加鲜美。

2. 如果想要冰棒更加清新口感,可以适量加入柠檬汁或蜂蜜等。

3. 冰棒的颜色也可以根据自己的需求和口味来调制,加入适量的红玫瑰果汁或蓝莓果汁等提色。

总之,自制冰棒不仅操作简单,而且口感丰富,且可以添加自己喜欢的水果和奶制品,可以满足个人口味的需求,尤其在炎热的夏季,可以让人倍感清凉解暑。

花式冰棒做法

什么的冰棒:

寒气逼人的冰棒、坚硬如铁的冰棒、

雾气腾腾的冰棒、冷若冰霜的冰棒、

甜甜蜜蜜的冰棒、冰冰凉凉的冰棒、

美味可口的冰棒、回味无穷的冰棒。

炎热的夏天无论是大人还是小孩子,都会想吃一根好吃的冰棒,因为这样会让你从口腔到胃里,让你整个人都变得凉爽起来了。

虽然现在外来各种冰棒,雪糕,冰激凌等品种繁多,各种颜色花样都有。

正宗冰棒的做法

       草莓在淡盐水里浸泡10分钟,然后清水冲洗几遍,清洗干净,稍微沥下水分。可以根据个人喜好选择加入糖。

      将草莓打成草莓泥,红酒倒入草莓泥里。在留几颗切块的草莓不要打碎。切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块,在吃冰棒的时候就能吃到果肉的感觉。

先用一个盒子固定好冰棒模具,再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里,放入冰箱冷冻两个小时,果泥差不多冻硬了,还没完全冻结实的时候插上冰棒棍,在继续冻几个小时就可以了。

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