做法如下:
1.将冬瓜切成合适的薄片。你可以选择比较厚的瓜片，或者将瓜片切成两层，这样更容易压成砖状。
2.将切好的冬瓜片放入锅中，加入足够的水，让水面高出瓜片的边缘。盖上锅盖，煮约30分钟，直到冬瓜变得软烂。
3.将煮好的冬瓜捞出，放在凉水中浸泡片刻，再沥干水分备用。
4.把压好的瓜片摆盘成自己喜欢的形状（例如正六边形、长方形等），也可以在表面撒一些白糖、芝麻等
5.最后，可以撒上一些葱花或者香菜，增加口感。
6.冬瓜茶砖就做好了，可以配上红茶或者绿茶享用，口感清爽、甜美。
注意:如果你想要更加美味的话，可以在煮冬瓜的时候加入一些蜜糖或者柠檬汁，这样可以增加冬瓜的口感和香气。
夏日冰红茶做法
做冰红茶最好加点柠檬哦味道更好，。最简单的柠檬汁、冰红茶制作。
一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。
二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。冰镇以后就是正宗的冰红茶。
三、都要加糖。皮有点苦。给多了，给1片就行了。
四.柠檬长时间加热就会苦，所以上桌前先挤点柠檬汁，再放柠檬片就行了
冬瓜荷叶红茶的做法大全
1主料： 草莓5个； 苹果半个； 菠萝30g; 柠檬2处； 红茶适量； 辅料： 蜂蜜适量； 开水适量。
2菠萝、草莓、苹果切丁，柠檬切片。
3除柠檬以外的所有水果放入茶壶中。
4加入适量的清水，放入红茶。
5小火煮开关火，焖一会让水果散发出水果香。
6待水壶温热时，放入柠檬片。
7再加入蜂蜜，搅拌均匀，直接饮用即可。
冬瓜茶冻正宗做法
材料
西米露半包，水适量，吉利丁10g，冬瓜茶1200CC，冬瓜块1块，水3500CC～4000CC
做法
1、可先用冬瓜块熬煮冬瓜茶，再取1200CC来做果冻～其余的冰冰箱当冬瓜茶喝。
2、吉利丁泡冰块水，泡软备用。
3、煮一锅水，水滚后加入西米露小火煮。一边煮一边搅拌煮约10分钟，捞起，泡冰块水备用。
4、将煮好1200CC温热的冬瓜茶加入泡软的吉利丁片，搅拌融化，放凉备用。
5、放凉后加入泡过冰水的西米露....即可倒入杯模中～可先加一半冰起来，大约冰20分钟。稍微凝固再加另一半～这样西米露才不会都沉在底部。
自制冰红茶的做法
冷水1000毫升、冰糖100克、红茶8克、柠檬一个、冰块适量。
【做法步骤】
1、锅里加上1000毫升的冷水，加上100克冰糖，开大火煮开，水开了冰糖也化了，关火。
冰糖融化后关火
2、加上8克红茶，盖上盖焖10分钟，让红茶出味。
焖煮红茶
3、一个柠檬分成2半，挤进锅里，力气大的就用手挤，力气小的就买个工具，另外一半也挤进去。搅拌均匀，晾凉。
柠檬挤进去
4、杯子里加上2块冰块，过滤出茶叶，加了冰就成冰红茶了。
冬瓜凉茶做法大全
主料
冬瓜
250克
蝉蜕
适 量
辅料
蜜枣
两个
步骤
1.冬瓜带皮切大块。蝉蜕泡洗干净，蜜枣放几个。大火煮半小时，转中小火煮半小时。关火放凉即可。冬瓜带皮切大块
2.蝉蜕泡洗干净，蜜枣放两个
3.大火煮半小时再中小火煮半小时，关火即可。
4.放凉即可
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