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蒟蒻果冻做法教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:06 点击65次

橙味果冻

原料:

橙子几个、砂糖5勺、琼脂10克、水300毫升。

做法:

1、琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分;

2、将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,搅拌均匀即可关火;

3、将橙子榨汁;

4、琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天,取出脱模。

果冻の彩~杯!

原料:

鱼胶粉或已经有味的果冻粉、凉粉、蜜糖、果汁饮料、水果粒(提子)。

蒟蒻小果冻的做法

原料:

(1)市售小麦果汁400㏄、市售葡萄汁400㏄、市售柳橙汁400㏄

(2)蒟蒻果冻粉45公克、细砂糖45公克

做法:

1、将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。

2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1~2小时凝结后,脱模扣出即可。

蒟蒻果冻的神仙吃法教程

首先准备好材料料:水170ml、蒟蒻果冻粉11g、赤砂糖5g、栗子酱3汤匙,做饼干的模具若干。

步骤:

1,将蒟蒻果冻粉、赤砂糖、有机酸梅粉入水中,煮溶。

2.将煮好的蒟蒻糖水用过滤筛滤掉杂质。3.倒入模具中一半的位置待凝固,再将栗子酱分放入模具已凝固的冻上,再倒入加热溶化的蒟蒻冷却凝固,轻挤出模即可

蒟蒻果冻的神仙吃法简单版

橙味果冻

原料:

橙子几个、砂糖5勺、琼脂10克、水300毫升。

做法:

1、琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分;

2、将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,搅拌均匀即可关火;

3、将橙子榨汁;

4、琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天,取出脱模。

果冻の彩~杯!

原料:

鱼胶粉或已经有味的果冻粉、凉粉、蜜糖、果汁饮料、水果粒(提子)。

蒟蒻小果冻的做法

原料:

(1)市售小麦果汁400㏄、市售葡萄汁400㏄、市售柳橙汁400㏄

(2)蒟蒻果冻粉45公克、细砂糖45公克

做法:

1、将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。

2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1~2小时凝结后,脱模扣出即可。

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