1.材料准备,红茶最好用立顿红茶包,其他也可以。
2.容器放热水,红茶包放进水中泡。
3.就这样把红茶泡好。
4.红茶倒进锅内,开大火煮。
5.果冻粉放进白砂糖中,用刮刀搅拌均匀。(果冻粉一定要和白砂糖混合在一起,否则你做出的果冻会打结。)
6.搅拌好倒进红茶里。
7.用大汤勺稍微搅拌一下,然后开始煮,煮混就可以了。
8.煮混后用刮刀捞一下,如果刮刀上的茶没有一点一点,而且很光亮,就表示已经煮混了。如果有一点一点,说明没有煮混,需要继续煮。
9.然后就可以装到杯子里面,用汤勺装,根据自己的分量,想装满也可以。最后放进冰箱冷藏到凝固即可食用。
蜂蜜果冻做法简单
用蜂蜜和洋菜(琼脂)一起制做美味的“蜂蜜果冻”小点心。
食材:龙眼蜂蜜适量、洋菜2g、水200ml。(甜度可依喜好调整。)洋菜:水=1:100,口感较佳。
做法:
1.洋菜略冲洗剪碎,泡温水10分钟泡软,比较快煮融化。(水100ml,份量内)
2.洋菜和水以中小火煮融化(要搅拌)。待稍温后,加入蜂蜜拌匀。盛入器皿,放凉冷藏。
充满花果香气的蜂蜜果冻,微甜Q嫩的滋味,好吃极了!饭后或午茶时刻的点心都很适合。
果冻漂亮脱模的技巧:
将刀子尖端,轻轻插入容器边缘,滑动一下,就可以啰!
冰红茶果冻做法精确比例
普通白凉粉是可以做果冻的。白凉粉一大包里面有五小包,100克一小包,只需要10克白凉粉和250克沸水。例如做枸杞果冻:白凉粉放锅里,冲入250克沸水,边冲边搅拌均匀,细砂糖按自己喜欢的口味加减。白凉粉的比例按照你具体买的品牌说明书比例进行勾兑,如果觉得太稀可以加粉,如果觉得太稠可以加水,软硬程度和凝固快慢都体现在比例上。
然后开火煮沸,沸腾后再煮30秒,然后就让果冻安静的呆半个小时,当然冷藏会更快,10克白凉粉做出这么多。
冰红茶蜂蜜糕怎么做
[食材]:杨梅、水蜜桃、芒果、西瓜、柠檬、蜂蜜、红茶
[做法]:
1. 买回来的新鲜水果洗干净备用,杨梅倒入清水中放一勺淀粉,一勺盐浸泡20分钟。这样可以去除杨梅表面的灰尘或者小虫等。
2. 将所有水果切好备用,煮一壶红茶滤掉茶叶,或者用红茶包也行,煮好的红茶把茶叶捞出,茶汤放凉。茶叶不要泡久了变浓茶味道会苦,颜色太深影响整体水果的美观。
3. 把切好的水果倒入玻璃壶,倒入冰镇的凉白开水。
4. 放凉的红茶水也倒入玻璃壶中,喜欢喝甜的加些蜂蜜,我这里柠檬是用蜂蜜腌制的所以无需再加糖了。
5. 最后摘几片薄荷叶放水果茶里面提香,格外清凉。
蜂蜜果冻的做法教学
做法如下:
1. 准备食材:蜂蜜、白糖、清水、果冻粉或吉利丁片。
2. 将清水倒入锅中,加热至沸腾。
3. 将白糖和蜂蜜加入锅中,搅拌均匀,直到完全溶解。
4. 将果冻粉或吉利丁片加入锅中,搅拌均匀,直到完全溶解。
5. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
冰红茶葡萄果冻怎么做
冰红茶泡出来像果冻的原因可能是茶叶中的一些营养物质和成分溶解在水中,随着冰块的加入,温度降低,使得茶叶中的多酚类成分聚集起来,形成了像果冻一样的凝胶状。
这可能是因为茶叶中含有的多酚类物质在高温环境下经过氧化、聚合等反应,生成了类似果胶的物质。此外,可能还和茶叶的种类、泡茶时间等因素有关。虽然这种现象有些怪异,但不会对人体造成危害,只要喜欢就可以尝试享受这种特殊口感。
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