第一步:先将红茶泡开一杯,八分满。
第二步:将三花奶倒入泡好的红茶内,取另一个杯子,将奶茶倒入空杯,反复两三次即可。
第三步:最后将桂花蜜加入奶茶,搅拌均匀即可
桂花奶茶的正宗做法
用料
桂花蜜桃乌龙茶 8克,酒酿 3勺,炼乳 2勺,牛奶 400克,机器:鸣盏奶茶机
桂花酒酿奶茶的做法步骤
步骤 1
准备好食材和分量,我用的是鸣盏的奶茶机,小巧精致不占地方
步骤 2
桂花蜜桃乌龙茶倒入奶茶机的茶漏里,没有奶茶机的直接用家里的奶锅来煮奶茶
步骤 3
倒入纯牛奶
步骤 4
加入2勺炼乳
步骤 5
选择奶茶程序,时间大约是15分钟
步骤 6
装奶茶的杯子里放入酒酿
步骤7
奶茶煮好后,倒进装好酒酿的杯子里
奶盖桂花乌龙奶茶做法
一、桂花乌龙奶盖
准备原料:
桂花乌龙茶包6g、果糖30cc、奶盖适量、冰块适量、热水300ml
做法:
将准备的桂花乌龙用300ml的热水焖泡5分钟,杯中加入适量的冰块,然后倒入30cc的果糖,接着倒入焖泡好的茶汤,在倒入我们的奶盖即可
二、肉桂柠檬红茶
准备原料:
阿萨姆红茶茶汤200ml、肉桂水70ml、柠檬汁20g、果糖70g、冰块250g
做法:
出品杯中加入冰块,然后倒入我们的果糖,再倒入我们的柠檬汁和肉桂水,最后倒入茶汤搅拌均匀,再放点柠檬片做装饰即可
三、青柠奶昔
准备原料:
酸奶昔基底粉、果糖、 鲜奶油、柠檬
做法:
冰沙机中加入300g的冰块,60g的酸奶昔基底粉,40g的果糖,35g的青柠檬,柠檬记得去籽,过滤水50ml,然后启动冰沙机,搅拌至细腻的状态,装杯,倒入鲜奶油即可
四、红豆治宇抹茶
准备原料:
高山绿茶水200ml,抹茶粉9g,奶粉2勺,红豆适量,冰块120g,开水适量。
做法:
雪克杯中加入抹茶粉,加少量开水搅拌均匀至无颗粒,再加入奶粉,高山绿茶茶底,冰块。雪克均匀,在产品杯底加入适量红豆,倒入雪克好的茶水即可。
五、花生黑糖烤奶
准备原料:
奶精30g、碳焙乌龙茶汤250ml、黑糖糖浆10g、果糖25g、热水150ml、花生碎适量、小圆子适量
做法:
在雪克杯中加入奶精、黑糖糖浆、果糖,使用茶汤将其充分化开,加入热水150ml搅拌均匀;出品杯中加入适量花生碎和小圆子,将奶茶倒入即可出杯。
自制桂花奶茶的家常做法
配料:;牛奶 : 220克 ;砂糖 :个人爱好 ;水 :200毫升 ;乌龙茶包 :1包 ;蜂蜜 : 个人爱好 ;做法:;
1、将200ml水倒入锅中,中火煮,直至油少许泡泡;
2、将一袋乌龙茶放入锅中,转至小火煮,直至茶水颜色变成深褐色,继续用小火煮十;分钟;
3、将火关掉,盖上锅盖,用水泡茶包5分钟;
4、打开小火,将牛奶、糖倒入锅中煮(火太大牛奶很容易就沸腾容易糊锅哦)煮大概十分钟;(或更多)直至牛奶变成浅褐色;
5、将火关掉,用小筛子筛一遍奶茶;
6、倒入杯中,这样就完成了。
桂花奶茶的做法大全窍门
1、准备乌龙茶5到8克,干桂花5到7克,开水适量蜂蜜适量。
2、把准备好的乌龙茶与干桂花一起放到茶杯中,冲入准备好的开水,这里要注意开水的温度不易过高,最好在85度到90度之间,不然水温过高会伤害鲜嫩的桂花,会让桂花的香气与营养成分大量流失,冲泡以后品尝不到桂花乌龙茶的最好滋味。
3、桂花乌龙茶冲入开水以后闷泡二分钟,打开以后略微降温,再加入适量的蜂蜜进行调味,调匀以后就可以直接饮用了。
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