燕麦片蛋糕是一种营养健康、口感丰富的甜点,以下是一个简单的燕麦片蛋糕的做法:
材料:
- 鸡蛋 6个
- 低粉 150g
- 燕麦片 100ml
- 色拉油 适量
- 白砂糖 适量
- 牛奶 适量
步骤:
1. 蛋清和蛋黄分离,将蛋黄放入一个大碗中。
2. 向蛋黄中加入燕麦片、低粉和糖,搅拌均匀。
3. 加入色拉油和牛奶,继续搅拌至面糊均匀。
4. 蛋清打至鱼泡眼状,加入适量糖,继续打至奶油状。
5. 将打好的蛋清分两次加入蛋黄面糊中,轻轻翻拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中,抹平。
7. 预热烤箱至180度,放入烤箱中下层,烘烤约20分钟。
8. 烤好后取出,放凉后切块即可。
小贴士:
- 燕麦片可以选择即食燕麦,口感会更佳。
- 可以根据个人口味适量增加水果、坚果等配料。
- 蛋糕烘烤时间根据具体情况进行调整,以插入蛋糕中心的牙签能干净拔出为宜。
这样,一道美味又健康的燕麦片蛋糕就做好了,既可以作为早餐,也可以作为点心享用。祝你烹饪愉快!
红茶蛋糕的做法大全窍门
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
简单的燕麦蛋糕的做法大全
燕麦100克,鸡蛋1个,细砂糖70克,玉米油65克,牛奶85克,新良低筋面粉80克,可可粉20克,泡打粉4克,耐高温巧克力豆适量。
做法:
1,搅拌盆里敲入一个鸡蛋,加入细砂糖、玉米油和牛奶搅拌均。
2,低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛一遍到搅拌盆里加入燕麦,混合均匀,面糊细腻无面粉颗粒。
3,装入裱花袋里,挤入纸杯八分满,表面撒上耐高温巧克力豆,送入预热好的烤箱中层,170度烘烤25-30分钟。
草莓燕麦蛋糕的做法大全集
燕麦片和牛奶在一起吃有好处,这一点是勿容质疑的了.燕麦除了和牛奶搭配外,还能煮水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥、绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥等,做法都非常简单,甚至还有MM用燕麦DIY燕麦面膜来护理皮肤,效果也不错呢。
1.快速甜味粥草莓牛奶燕麦粥
功效:香润滑爽,补充维生素1.在即食燕麦片中加入沸水;2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),加入新鲜草莓即可食用。贴士:草莓牛奶燕麦粥风味独特,味道香甜,很受小朋友欢迎。根据个人不同喜好,还可在上面覆盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。
2.菊花燕麦粥
功效:清热去火,味甘香远1.取菊花5-10克,加入沸水冲泡;2.加入即食燕麦片50克,拌均匀即可。可根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆。贴士:粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风祛热、清肝明目、解毒等功效,经常服用可防止风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、降血压等。
3.快速咸味粥皮蛋肉松燕麦粥
功效:丰富配料,营养倍加1.在小锅中加入一杯(约200毫升)沸水和40克即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋;2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,既降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
4.虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥
功效:补钙清热,强健心脏1.在小锅中加入一杯(约200毫升)沸水和40克即食燕麦片,并加入虾皮和紫菜;2.取鸡蛋一个,打散后放入燕麦粥里,微波炉用中火转约一分半钟;3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:虾皮和紫菜都含有丰富的矿物质。
5.燕麦饮品牛奶燕麦饮
功效:营养完全1.在小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片,煮沸;2.打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火(可加入少许糖调味);3.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),即可饮用。贴士:这款饮品是最经典,也是最方便的食用方式,但切记将鸡蛋煮熟。
6.燕麦奶茶
功效:营养清香,抑制胆固醇1.将绿茶茶包放进杯内,加沸水冲泡;2.趁热加进20克即食燕麦和少许白砂糖,调匀;3.冲入鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),调匀即可食用,冰饮口味更佳。贴士:燕麦搭配绿茶和牛奶,营养价值很高,对于胆固醇的抑制非常有效,很适合中老年朋友饮用。
7.活力养生粥鲜虾冬瓜燕麦粥
功效:清热退浮肿1.将约20克鲜虾仁切成茸,冬瓜切成丁(份量随意);2.在锅中滴入约2毫升植物油,将虾茸和冬瓜略翻炒一下(可用黄酒去腥),然后加入一杯约200毫升的水和40克燕麦片,煮开后转中火约一分半钟;3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:可将冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,既降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
8.纤体养颜粥
功效:均衡调理,纤体美颜1.将胡萝卜25克、水发白木耳25克、葡萄干和枸杞各5克洗净。胡萝卜切丁,白木耳切碎;2.在小锅中加入250毫升水,并加入胡萝卜和白木耳煮开,加入40克燕麦片再煮约一分半钟,加入枸杞,关火;3.加入少许白糖并撒上葡萄干即可。贴士:早餐时加入100毫升鲜牛奶同时饮用,营养更佳。
红茶蛋糕做法大全家常
首先,将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。
将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中,小火加热至牛油融化,熄火后焖泡15分钟,过滤掉茶叶并退凉。
将鸡蛋和细砂糖混合后,加入退凉的茶油拌匀,再加入混合好的粉类,拌匀。
蛋白和白醋混合打发,分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。
将蛋糕糊铺入8寸圆模中,烤箱预热后放入烤箱中,160度烤35分钟,取出晾凉后即可享用。
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