材料：芋泥部分（荔浦芋头360g、紫薯50g、细砂糖45g、淡奶油130g、牛奶20g）
巴斯克部分（奶油奶酪240g、淡奶油150g、全蛋2个、蛋黄1个、细砂糖45g、玉米淀粉10g）
步骤一：荔浦芋头和紫薯去皮切片上锅蒸
步骤二：蒸好的芋头和紫薯加入淡奶油、牛奶、细砂糖（也可以用炼乳代替）混合成芋泥后铺入6寸磨具里。
步骤三：奶油奶酪切小块加入砂糖、蛋黄、淡奶油一起混合最后筛入玉米淀粉
步骤四：烤箱预热220度、烤30分钟。出炉后放凉放冰箱冷藏即可
正宗海盐芋泥的做法
一、食材用料
薏米20克、红豆20克、芋头200克、南瓜200克、椰汁400克、生姜10克、大蒜5克、盐2克、糖3克。
二、做法
1、红豆提前浸泡一夜，南瓜、芋头去皮切块。
2、汤锅加一点点油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头，小火翻炒一分钟。加入薏米红豆继续翻炒均匀。
3、往锅里加入半碗清水，再加入椰奶没过南瓜芋头，调入2克盐、1大勺糖。
4、大火烧开以后转小火，盖上盖子炖煮20分钟。
5、等南瓜和芋头变软就可以出锅了。
芋泥红茶奶茶的做法
芋泥牛乳茶是近年来非常流行的饮品，以下是芋泥牛乳茶的简单制作方法：
材料：
- 芋头（切片煮熟蒸热）
- 炼乳（约20克）
- 牛奶（200毫升）
- 冰块
- 红茶（或者茉莉花茶）
步骤：
1. 将芋头放入搅拌机或食品加工机中，打成泥状。
2. 加入炼乳搅拌均匀。
3. 将红茶或茉莉花茶冲泡好，放到冰箱里制成冰茶。
4. 将牛奶加热至适宜温度。
5. 准备一个杯子，先放适量的冰块。
6. 倒入适量的芋泥，朝着杯壁倾斜，使其均匀分布。
7. 将热牛奶加入杯中。
8. 最后倒入冰块茶。
注：如果觉得芋泥的口感比较粗糙，可以根据个人喜好，加入适量的糖浆、珍珠等调料，增加口感的多样性。如果要提高视觉效果，可以在铁杯、透明杯等露出芋泥的位置加入一些巧克力调味酱、奶油等装饰。
芋泥茶的正确做法
芋泥麻薯牛乳茶是一道美味的饮品，以下是制作步骤：
食材：
1. 芋头：1 个（约 200 克）
2. 麻薯：适量
3. 牛乳：1 盒（约 250 毫升）
4. 糖：适量
5. 饮用水：适量
6. 茶叶：适量（可根据个人口味选择红茶、绿茶等）
步骤：
1. 芋头处理：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后取出，用筷子压成芋泥。
2. 麻薯制作：将适量糯米粉、玉米淀粉、水倒入锅中，揉成麻薯面团。煮熟后捞出，切成小块。
3. 泡茶：将茶叶放入茶壶中，加入适量饮用水，煮沸后倒入杯中备用。
4. 调制芋泥牛乳：在杯子底部放入适量芋泥，倒入适量煮好的茶水，使芋泥与茶水混合。
5. 加入麻薯：将切好的麻薯小块放入杯子中。
6. 加入牛乳：将牛乳倒入杯子，使三者充分混合。根据个人口味，可以在此时加入适量糖调味。
7. 搅拌均匀：用汤匙或搅拌棒搅拌杯子中的食材，使其均匀混合。
8. 享用：将制作好的芋泥麻薯牛乳茶端出，即可享用。
提示：
1. 芋泥可以根据个人口味适量添加糖调味。
2. 麻薯可以在煮好后加入椰奶、炼乳等增加口感。
3. 茶叶可根据个人喜好选择红茶、绿茶等，也可加入其他配料如枸杞、红枣等。
这款芋泥麻薯牛乳茶口感丰富，既包含了芋泥的香滑，又有麻薯的 Q 弹口感，搭配茶香和牛乳，非常美味。希望您喜欢！
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