要做红茶橘子水果茶,首先准备好红茶叶和新鲜的橘子。将红茶叶用热水冲泡,待其浸泡5分钟后取出,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
然后将橘子洗净切片,去掉核,放入冰水中浸泡片刻。
接着把浸泡好的红茶倒入杯中,加入橘子片和冰块即可饮用。这款茶饮口感清新,酸甜可口,具有丰富的维生素C和茶多酚,不仅解渴,还能提神醒脑,是夏日里的一款健康饮品。
伯爵红茶可以做水果茶吗
可以用红茶代替
伯爵茶是调和茶的通称,以红茶为茶基,用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的,具有特殊香气和口味。
冷泡红茶水果茶的做法大全
冷泡水果茶是一种非常简单易做的饮品,制作方法如下:
所需材料:
- 水果(根据自己的口味和喜好选择不同的水果,如苹果、草莓、葡萄柚等)
- 水
- 红茶或绿茶
- 冰块
制作步骤:
1. 将水果洗净,去皮去核,切成小块。
2. 将所需的红茶或绿茶用开水冲泡好,并放入冰箱冷却。
3. 取一个大容器,将切好的水果放入其中,然后将凉茶倒入容器中。
4. 搅拌均匀,然后将容器盖好放入冰箱,冷泡约4-6小时即可。
5. 冷泡后将茶汁倒入杯子中,加入适量的冰块即可饮用。
伯爵红茶怎么做果茶
lord grey是伯爵夫人茶的英文名,伯爵夫人茶(Lady Grey Tea)是经典伯爵茶的一种,都是以中国红茶,锡兰茶或印度红茶为基础,添加佛手柑熏制而成。
伯爵夫人茶则另外还多添加了柠檬和西班牙塞维利亚柳橙(Seville Orange)或矢车菊花瓣,使伯爵茶的香气更多元,更明显,也更清新怡人。
伯爵夫人茶同大吉岭,火药绿茶或锡兰茶都是下午茶的专用茶,因其浑厚绵软的口感和优雅的色泽,很适合在闲散的午后阳光下沉淀在她迷人的香气里。而不像早茶那样浓烈亦不像晚茶那样柔顺,就像17世纪宫廷里的贵妇人,矜持优雅而又妩媚动人。
与阿萨姆、大吉岭茶这种产地茶不同,伯爵茶是混合茶。混合茶又可分类为混合调配茶(Blended Tea)与混合调味茶(Flavoured Tea)两种。混合调配茶以英国早餐茶和安妮皇后茶最为常见,伯爵茶、玫瑰茶和水果茶等属于混合调味茶。
与产地茶强调个别性、地域性或自然性不同;混合茶则可应不同需求而混合调配而成具有独特口感的风味茶;经过不同产区的茶叶混合调配后,再添入香草、花、水果、香料予以熏香,创造出富有多元香气的茶叶。
伯爵夫人茶,取其佛手柑沉稳的清芳,柠檬和柳橙活跃的酸甜,添加牛奶后口感更为香美。同时也有许多人在饮用伯爵茶时,为了品尝其原有的风味,而坚持不添加牛奶。
伯爵水果茶制作方法
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
柠檬伯爵红茶做法步骤
用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中,煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中,继续小火煮沸约3分钟,期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火,煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌,帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
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