盐渍黄皮是一道传统的中国菜肴，以下是制作盐渍黄皮的一种正宗做法：
材料：
- 黄皮：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将黄皮洗净，用刀在表面划上几道刀痕，这有助于入味。
2. 在一个容器中准备盐水，水与黄皮的比例为10:1。将足够的盐溶解在水中，直到盐水呈现饱和状态。
3. 将黄皮放入盐水中，确保黄皮完全浸泡在盐水中，可以使用重物压住以确保黄皮不浮起。
4. 将容器密封并放置在阴凉通风的地方，进行发酵和储存。发酵时间根据个人口味而定，一般需要7-14天。
5. 每天都要打开容器检查黄皮的状态，如果有浮出的部分，轻轻捞掉。还可以用干净的布擦拭黄皮表面。
6. 发酵完成后，取出黄皮，用清水彻底清洗，去除多余的盐分。可以在清水中浸泡片刻，然后更换水继续冲洗几次，直到黄皮表面不再有咸味。
7. 清洗完毕后，将黄皮晾干，可以选择晾晒或者用厨房纸巾擦拭干净。
8. 最后，将晾干的黄皮切片或者切块即可食用。
这种做法可以使黄皮保持原汁原味的口感，并且能够保存较长时间。当然，盐渍黄皮的做法因地域和个人口味的不同可能会有所差异，请根据自己的喜好进行调整。
橘子皮红茶的做法
橘红切片茶是一种以橘子和红茶为主要原料制作的饮品。首先将橘子切成薄片，然后加入红茶中冲泡，使两种原料充分融合，切片橘子的汁液也会渗入到茶汤中，为茶汤带来一份清香和微甜的口感。
橘子汁液的淡淡酸味与红茶的微苦之味相得益彰，使得这款饮品更具有特色和魅力。橘红切片茶富含维生素C、茶多酚和茶氨酸等成分，不仅可以消除疲劳、提高免疫力，还具有抗氧化、降血压和降低胆固醇的功效，是一款健康又美味的茶饮品。
古茗老盐黄皮做法
1. 好喝2. 古茗黄皮是一种以黄皮为原料的茶饮品，其口感醇厚，香气浓郁，回甘持久。
黄皮本身具有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E等，对人体有益。
因此，古茗黄皮的好喝主要是因为其独特的口感和丰富的营养成分。
3. 古茗黄皮不仅好喝，还具有一定的保健功效。
黄皮茶中的黄皮成分具有抗氧化、抗衰老、抗炎等作用，可以帮助改善肌肤状况，增强免疫力。
此外，古茗黄皮还有助于消化和促进新陈代谢，对于提高身体健康也有一定的帮助。
因此，喝古茗黄皮不仅可以满足口感需求，还能享受到其带来的健康益处。
黄皮茶的常见做法
1.用料：黄皮 茉莉花茶叶 冰块 盐
2.步骤 ：（1）茉莉花茶叶5克，80度热水250ml，黄皮86克（十个左右）
（2）茶叶和80度热水混合，开盖泡6分钟，备好100克冰粒，时间到后把茶水直接过滤到冰粒中。（3）把黄皮放杯子中碾压出汁（4）把过滤的茶水跟黄皮泥混合，并加入1.5克盐，盖上盖子摇晃均匀（5）倒入喜欢的杯子中（我的这个杯子是500ml容量的），加入冰粒至满杯。
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