用料：
无盐黄油（发酵型) 90g（100g）
糖粉 30g（43g）
蛋黄 11g
低筋面粉 140g（143g）
滇红（伯爵红茶） 4.5g
红茶酥饼的做法步骤
步骤 1
将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。
步骤 2
将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至微微发白。
步骤 3
然后分两次加入打散的蛋黄。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。
步骤 4
搅拌直至光滑润泽，再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶。
步骤 5
用刮刀搅拌均匀。
步骤 6
将面团分为两份，分别搓成约十几厘米长的棒状（形似擀面棍），然后用保鲜膜把棒状的面团包好，放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。
步骤 7
时间到，可以将烤箱预热至170°。然后取出冷冻成形的面团，用刀切成约一厘米厚的圆块，间隔摆放在烤盘内的垫纸上，完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟，直至酥饼略呈焦黄色。
步骤 8
出炉后，酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了
红桃饼的做法大全
正宗红桃粿皮的做法如下：
材料：
- 糯米粉 200 克
- 开水 160 毫升
- 食用色素（红曲粉）适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，倒入开水，搅拌成面团。
2. 将面团分成若干小份，每份用手搓成圆形，直径约 2 厘米左右。
3. 将每个小面团放入食用色素（红曲粉）中，揉匀，使其均匀上色。
4. 将每个小面团压扁成薄饼状，用手指在中间按出一个小孔，以便包馅时不会破裂。
5. 包馅前，将每个饼放入冰箱冷藏 15 分钟，使其更加筋道。
6. 包馅时将馅料放在饼中央，用手捏紧口部，使其封口。
7. 最后将包好的红桃粿放入蒸锅中，用大火蒸 15-20 分钟即可。
注意事项：
1. 糯米粉和开水的比例要适当，过干或过湿都会影响口感。
2. 揉面时要用力揉匀，使其充分吸收水分，这样做出来的红桃粿皮才会筋道。
3. 包馅时要注意馅料不要放太多，否则会使红桃粿皮破裂。
4. 蒸红桃粿时要用大火，蒸的时间也要掌握好，否则会影响口感。
黄桃奶酥饼做法大全
保定市十大特产：
一、保定春不老保定春不老是河北省保定市的特产。保定春不老又名雪里红，是一种常见的蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品种优良为人所喜爱。
二、保定驴肉火烧保定驴肉火烧是河北省保定市的特色小吃。驴肉火烧为一种面食，加在灶里头烘烤，使其外焦里内，别具风味。驴肉肥而不腻，回味醇厚。
三、张飞家酒张飞家酒取结义之名，传说是刘关张桃园三结义时所喝的结义酒，距今已有1000多年的酿造历史，入口腼腆，香味不鼻，深受日本安国客人喜爱。
四、岐山药岐山药是河北省保定市安国市特产。白山药俗称岐山药、小白嘴。白山药含水分少，深白，肉质细腻。味香甜可口，是山药类的集体。
五、白洋淀青虾白洋淀是河北省保定市安新县的特产，白洋淀青虾以及皮薄、肉质细嫩鲜美，在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一
六、白洋淀河蟹白洋淀河蟹是河北省保定市安溪县的特产，河蟹味道鲜美，营养丰富，在河蟹最肥的季节，钓蟹体验童趣，品尝肥美蟹肉，让人流连忘返。
七、高碑店黄桃高碑店黄桃是河北省保定市高碑店市的特产，高碑店黄桃口感好，营养丰富，走俏日本等国际市场。高碑店黄桃为国家农产品地理标志保护产品。
八、望都樱桃望都樱桃是河北省保定市望都县的特产，百盛樱桃园地处望都县城北四公里处，主要果树为大樱桃，有红灯、新丰、早大果。梅、枣等品种。
九杞菊花茶杞菊花茶是河北省保定市安国市的特产，其菊花茶气味甘甜清香，有疏风清热、平肝明目、解毒消肿等功效。
十博野扒鸡博野扒鸡是河北省保定市博野县的特产。扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钾、钙、磷、钠、锡、镁等矿物质。
自制桃酥饼的做法大全
以下是桃酥饼的简单做法：
所需材料：
- 酥皮：
- 低筋面粉 200克
- 黄油 100克
- 细砂糖 40克
- 鸡蛋 1个
- 馅料：
- 桃饱 200克（或其他喜欢的水果）
- 细砂糖 40克
- 玉米淀粉 15克
- 柠檬汁 1汤匙
做法步骤：
1. 酥皮的制作：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖。
- 用打蛋器或手指将黄油和糖混合，直到变得光滑。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 慢慢加入低筋面粉，用手轻轻揉成面团。
- 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 馅料的制作：
- 桃饱去皮，去核，切成小块。
- 将桃饱块放入碗中，加入细砂糖、玉米淀粉和柠檬汁，搅拌均匀，使馅料均匀上浆。
3. 做桃酥饼：
- 取出冷藏的酥皮面团，分成小块，擀成薄片。
- 在每片酥皮上放入适量的桃饱馅料。
- 将酥皮对折，用叉子沿边缘压紧，封好馅料。
- 将桃酥饼放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。
- 将烤盘放入烤箱，烤约20-25分钟，或直到桃酥饼变金黄色。
- 取出桃酥饼，待其冷却后即可享用。
这样制作的桃酥饼酥脆可口，内含香甜的桃饱馅料，非常美味。您也可以根据自己的口味和喜好，使用其他水果替代桃饱来制作类似的酥饼。祝您做菜成功，享受美食！
红茶桃酥家庭做法
料
中筋面粉 200g
黄油 80g
细砂糖 50g（可随个人口味增减）
红茶（碎茶） 5g（可随个人口味增减变换）
泡打粉（不可省略） 1茶匙
小苏打（不可省略） 1/2茶匙
盐 1茶匙（可随个人口味增减）
香草糖（可以无视） 1小包
香草精（可以无视） 3滴
类桃酥粗点心的做法步骤
步骤 1
烧一壶开水！ 灭哈哈！惊讶咩！！！
步骤 2
把红茶泡上= = 浓度很随意，5g茶差不多能搞一壶茶了，不要吝啬的加水吧……这样烤完点心还能有温热的红茶相配~ 呃……好吧，请不要大意的现在就把烤箱预热200度吧！
步骤 3
面粉、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐，（喜欢香草糖或者香草精，或者像我一样蛋疼的就全部不要大意的丢进去吧！）倒入容器，找个随便什么东西搅拌到差不多目测均匀= =
步骤 4
80g黄油切小块，无需软化，直接丢入粉剂中~
步骤 5
赤手空拳也好，手带橡胶薄手套如我也好，大喝一声“呔！”—— 将手爪探入容器中，粗中有细的不停抓捏，直至粉类和黄油充分融合成为差不多少的细沙状~ 没有错，围观的群众眼明心亮，发现此种做法和江湖上流传已久的司康饼别无二致，然，老夫所作的类桃酥粗点心，其独到之处乃是在下一步~
步骤 6
各位看官，可还记得方才泡着的红茶？ 此时，取出红茶茶包，刺溜的一声（咦？）剪开，在搓好的细沙粉中心戳一个洞，将碎茶悉数倒入~
步骤 7
称取40ml的温热（！）红茶继续倒入戳好的洞中~ 哼唧，这便是老夫的秘诀！ 烫面！ 然后取过方才搅拌粉剂的工具不要大意的画圈搅拌吧！ 因为热水加入之后面会变得异常柔软，搅拌时非常轻松， 当然啦，老生常谈的是，面粉吸水性略有差异，热水的量还请各位看官自行把握，差不多少，大概齐，最后能和成柔软但不粘手的面团即可~
步骤 8
在操作台面（大平盘/面板）上撒干面粉，不要吝惜，请务必多撒！ 取出面团，置于其上，整形成平坦均匀的一坨，在面团表面也撒些干粉~便于接下来的塑形操作~
步骤 9
塑形 因为面团十分柔软，建议将用模具扣住的面团直接在烤盘的烤纸上脱模，避免二次移动破坏外貌的风险=w=
步骤 10
丢进烤箱，烤！ 烤到表面微微发黄，取出按压表面内部仍然绵软时翻面，继续回炉烤3~5分钟，直到背面上色~ 取出晾凉即可食用~
棕榈油红茶桃酥做法
做桃酥的棕榈油正常放在保鲜里面就可以，不一定非得放在冷藏里，放在冷藏里有可能一冻就变质了，所以说最好是放在冰箱的冷藏里。具体做法如下：
1、将精盐、小苏打、臭粉放入盆中，磕入鸡蛋，搅拌均匀机器搅5分钟，手工揉搓10分钟至松泡后，再下入化猪油，继续搅拌至猪油与其它原料融和，然后下入面粉，拌和均匀成酥松的面团。
2、将和好的面团搓成长条，用刀切成厚薄均匀的片或将面团放入模具中压成圆形、椭圆形或长方形的片，即成桃酥生坯。
3、将桃酥生坯放入烤盘中上下烤盘之间的间距为3厘米，入160～180℃的烤箱中烘烤约8分钟，至桃酥表面呈金黄色且有自然裂缝时，取出晾凉即成。
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