用料
大米 250g
牛奶 200ml
白糖 30g
做法步骤
1、大米放入大碗里，加入多的清水净泡3小时，沥干水分后加入200克鲜奶，30克白糖。
2、放入破壁机里打成米浆，烤盘里刷上食用油，倒入烤盘里。
3、上蒸锅中火蒸30分钟，出锅凉一会从烤盘取出摆盘，抹上蜂蜜，放枸杞和桂花碎点缀。
奶糕的做法教程
首先准备材料，包括牛奶、玉米淀粉、糖等1。
将牛奶、玉米淀粉和糖倒入锅里，开小火搅拌，直至混合均匀，形成细腻无颗粒的糊状1。
模具内壁涂一层薄薄的食用油，以防粘连1。
把熬好的奶糊倒入模具中，表面可以稍微不平，可以用小勺子沾水压平2。
将模具放入冰箱冷藏室，等待奶糕凝固约三小时1。
取出已凝固的奶糕，切成喜欢的形状，如块或条1。
在奶粉中滚一圈，使奶糕表面均匀涂抹一层奶粉1。
最后，摆放在盘中，即可食用1。
以上步骤可以帮助你制作出美味的熬糖版奶糕。
家庭奶糕的做法大全
1. 将牛奶150克，糖粉15克，玉米淀粉15克倒入奶锅，慢慢搅匀。一定要先搅匀，淀粉很容易沉底，不搅匀会有疙瘩。
2. 依然是小火加热，一边加热一边搅拌，直到成为糊状，就可以离火了。
3. 容器内壁刷一层油，再将奶糊倒入容器中，表面修平整，冷藏两小时以上。
4. 准备三个辅料：玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠（面包糖有白色和黄色，要用黄色的，食欲倍增）。
5. 把冷藏好的固态奶糕，切成条状，依次粘上玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠。
6. 入油锅小火慢炸，金灿的外表，香甜的口感，食欲大开，根本不够吃。
牛奶糕的做法和配方
步骤1
将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度
步骤2
A材料（低筋面粉25g，玉米粉25g，苏打粉1/4小匙）各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用
步骤3
将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右
步骤4
将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
步骤5
加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤 盘 里，以180度的温度烤12分钟
步骤6
蛋糕待凉后从烤盘取出
步骤7
将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀
步骤8
把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰
步骤9
步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓
步骤10
放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成
家常自制小奶糕的做法
以下是绿豆奶糕的做法:
材料：
- 绿豆 50 克
- 牛奶 250 毫升
- 奶油 100 毫升
- 糖 50 克
- 糯米粉 100 克
- 泡打粉 1 克
- 黄油 20 克
步骤：
1. 将绿豆浸泡 6 小时或过夜，然后蒸熟，制成绿豆泥。
2. 将牛奶和奶油倒入平底锅中，加入糖，煮至糖融化。
3. 将糯米粉和泡打粉混合在一起，加入牛奶混合物中，搅拌至浓稠状。
4. 加入黄油，继续搅拌至混合均匀。
5. 将绿豆泥加入混合物中，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时或过夜，即可取出食用。
注意事项：
- 制作绿豆奶糕时，绿豆需要浸泡过夜，这样更容易蒸熟。
- 煮牛奶混合物时，要不断搅拌，避免烧焦。
- 放入冰箱冷藏时，一定要等到混合物完全凝固才能取出食用。
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