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红茶奶冻蛋糕怎么做

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:44 点击91次

冰红茶可以制成冰红茶咖啡,它的制作原料极为简单,只需要准备冰红茶、咖啡以及冰块即可,如果没有冰红茶,则选择5-10克红茶加入热水进行焖泡,如果想要其快速出汤、出味、出香,则可以使用煮泡法,然后静置放凉,并加入冰块,而后用咖啡机萃取一杯浓缩咖啡,再准备一个杯子,在杯内倒满冰块后,倒入冰红茶以及咖啡即可开始品饮。

2.芒果彩虹冰红茶

冰红茶可以做什么饮品,用冰红茶可以做什么好喝的饮料

准备冰红茶、芒果汁、苹果汁、红石榴汁、糖水以及冰块,其用量分别是80毫升、60毫升、40毫升、10毫升以及20毫升,冰块的用量以个人喜好为宜,一般在杯内加入冰块后,依次倒入苹果汁、红石榴汁、芒果汁、糖水以及冰红茶,注意最后加冰红茶有利于达到分层的效果。

抹茶椰奶冻蛋糕教程

1· 准备材料

2· 蛋糕模具需要两个尺寸,一个6寸、一个4寸,两个模具里都放入圆形烘培纸,好脱模

3· 吉利丁片放入水中泡软

4· 奥利奥饼干去芯,用擀面杖擀碎

5· 锅烧热后关火,放入黄油溶化成液体

6· 倒入饼干碎中,充分搅拌均匀,让每一粒饼干碎都吸满黄油

7· 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入6寸模具中,用刮刀捎带力度压实压平整,放入冰箱冷冻15分钟

8· 取7g泡软的吉利丁片,放入葡萄汽水中,隔热水搅拌至融化,放凉备用

9· 将放凉后的“吉利丁葡萄汁”倒入4寸模具中,并放入冰箱冷藏

10· 奶油奶酪用刮刀,按压顺滑无颗粒

11· 准备老酸奶

12· 将老酸奶倒入奶酪糊中

13· 充分按压搅拌至顺滑。

14· 加入白糖

15· 再倒入淡奶油

16· 继续充分按压搅拌到顺滑状态,让糖溶化

17· 取剩下泡软的20g吉利丁片,隔热水搅拌溶化

18· 稍微加一点点牛奶,大约一勺,充分搅拌溶化融合

19· 然后倒入奶酪糊中,再次继续充分按压搅拌顺滑状态

20· 15分钟后取出6寸饼干底模具,将搅拌好的奶酪糊,取一半倒入模具里,继续放回冰箱冷藏1个小时

21· 1个小时后取出6寸奶酪糊模具和4寸葡萄果冻模具,将葡萄果冻放入奶酪糊6寸模具中间

22· 最后将剩余的奶酪糊全部倒入6寸模具中,放入冰箱冷藏3小时以上即可食用啦

23· 最后在上面撒上一层椰蓉,摆上你爱吃的奥利奥饼干

红茶奶冻蛋糕教程简单做法

慕斯蛋糕与奶冻在多个方面存在差异

制作材料:慕斯蛋糕主要以慕斯粉为主材料,通常加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。奶冻则主要使用牛奶、糖和明胶作为基本材料,有时也会加入其他调料如香草提取物或巧克力。

口感:慕斯蛋糕质地较为松软,入口即化,属于甜点的一种,性质较布丁更柔软。奶冻则具有柔软、滑嫩的口感,类似于凝胶状。

营养价值:慕斯蛋糕和奶冻都含有较高的营养价值,富含蛋白质,有助于身体营养的滋补和调整身体机能循环。相对而言,奶冻的营养价值可能会稍高一些,这主要是由于其成分差异。

保存与食用方式:慕斯蛋糕通常无需烘烤即可食用,夏季需要低温冷藏,而冬季则可在不冷藏的情况下保存3~5天。奶冻制作完成后也会成为类似于凝胶状的甜点,并可以在各种形状和口味中呈现。

蓝莓奶冻蛋糕教程

以下是制作粉红奶冻的基本做法:

材料:

- 2 包(约28 克)无糖粉果冻粉

- 400 毫升水

- 400 毫升牛奶

- 3 - 4 汤匙白砂糖(可根据口味添加或减少)

- 粉色食用色素(适量)

- 水果切块(如草莓、蓝莓等,可选)

步骤:

1. 在一个小锅中,将无糖粉果冻粉和白砂糖混合均匀。

2. 加入水搅拌均匀,然后置于中火加热。确保不要让混合物沸腾。

3. 当果冻粉完全溶解并混合物变得透明时,从火上取下锅。

4. 加入牛奶并搅拌均匀。如果你想要更浓稠的奶冻,可以使用少量一些的牛奶。

5. 将食用色素加入混合物中,并搅拌均匀,直到达到你想要的颜色。

6. 如果你喜欢,在模具中放入一些水果切块。

7. 将混合物倒入奶冻模具中,冷却至室温后,放入冰箱冷藏数小时或过夜,直到奶冻完全凝固。

8. 当奶冻完全凝固后,你可以小心地将其从模具中倒出,并将其盛装到碗或盘子中。

9. 可以根据个人喜好添加其他水果、酱汁或淋上巧克力酱进行装饰。

希望这个做法对你有帮助!享受你的粉红奶冻吧!如果有其他问题,请随时向我提问。

八寸奶冻蛋糕做法

用料

低筋面粉60克0添加蔗糖酸奶180克玉米淀粉36克鸡蛋6个细砂糖80克玉米油65克柠檬汁几滴

云朵酸奶蛋糕的做法

先来分离蛋黄和蛋白。

容器中加入玉米油和质地浓稠的0添加蔗糖酸奶。

将玉米油和0添加蔗糖酸奶混合搅拌至乳化。

再加入蛋黄继续搅拌均匀。

拌至蛋黄糊均匀无干粉即可。

拌好的蛋黄糊中筛入低筋面粉及玉米淀粉。

翻拌均匀蛋黄糊就做好了。

蛋白中挤入几滴柠檬汁。

将细砂糖分两次加入蛋白内打发。

将蛋白打发至湿性偏干性状态提起打蛋器呈现大弯钩状蛋白就打发好了。

取三分一蛋白霜加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。

再将面糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀,蛋糕糊就做好了,此量可做2个6寸椭圆形芝士蛋糕模。

6寸椭圆形的芝士模低部放入油纸,将拌好的蛋糕糊倒入模具中约9分满,端起轻震几下震出气泡,烤箱提前130度预热10分钟。

烤盘中倒入约35-40度的热水将烤盘放入预热好的烤箱中下层130度水浴60分钟转150度继续烤15分钟左右即可。

蛋糕烤好后在烤箱焖1刻钟出炉,不容易遇冷回缩,出炉后轻震几下再脱模。

在蛋糕表面上放个叉子撒上糖粉点缀装饰一下。

低脂健康的轻乳酪口感,吃起来毫无负担。

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