绿豆茶，又名清凉茶，是夏季一种清凉解暑的饮料。以下是一种绿豆茶的正宗做法:
材料：
- 绿豆120克
- 冰糖150克
- 清水适量
步骤：
1. 将绿豆用水浸泡2小时，然后用清水冲洗干净，倒入锅中。
2. 再加足够的水，大火烧开后改小火，不停地搅拌不让绿豆粘底，煮至绿豆开口变软。
3. 将煮烂的绿豆倒入漏勺或者过筛网里过筛，得到绿豆汁。
4. 在绿豆汁中加入150克的冰糖，搅拌至糖完全融化，待凉后放入冰箱进行冷藏。
5. 等到茶冷藏至适宜温度时，即可饮用。可以适量添加薄荷叶、柠檬片等食材，以增添食欲。
注意事项：
1. 在煮沸的过程中，不可完全封盖锅盖，以免沸腾时绿豆汁溢出。
2. 煮完绿豆汁后需要及时过筛，以免绿豆粘锅或过筛不易。
3. 冰糖一定要放入完全融化，否则会影响绿豆茶口感。
红茶气泡饮品摆摊
以下是制作水果饮料的摆摊做法：
材料：
水果（可以根据季节和口味选择）
冰块
糖浆或蜂蜜
水或茶水
步骤：
准备好所需的水果，将其洗净去皮去籽，切成小块备用。
准备好冰块，可以使用冰箱制冰或者购买现成的冰块。
准备好糖浆或蜂蜜，可以根据口味选择甜度。
准备好水或茶水，可以根据口味选择。
将水果块和冰块放入杯中，加入适量的糖浆或蜂蜜。
倒入适量的水或茶水，搅拌均匀即可。
小贴士：
可以根据季节和口味选择不同的水果，如西瓜、草莓、芒果等。
可以根据口味选择不同的茶水，如绿茶、红茶、乌龙茶等。
可以根据需要添加柠檬汁或薄荷叶等调味品，增加口感和清新度。
希望这些步骤和小贴士能够帮助你制作出美味的水果饮料。
大桶柠檬红茶摆摊做法
柠檬冰红茶
食材：柠檬2个、红茶少许、冰糖50克、水适量
制作方法：
1.柠檬用水打湿，把盐撒柠檬上，用盐搓洗搓洗，然后用清水冲洗干净。
2.取一个柠檬，切成片状，将柠檬上的籽去掉，放碗中备用
3.另一个柠檬挤汁备用
4.少许红茶放入茶漏里
5.将冰糖放入煮茶的壶中
6.茶壶中加水，摁下红茶模式，将红茶煮好，并泡一会儿，让红茶的颜色稍微深一些
7.将煮好的红茶晾凉，晾凉后的红茶里加入之前挤好的柠檬汁
8.将切好的柠檬片也放入到红茶里，放冰箱冷藏2小时
9.将冷藏好的柠檬红茶倒入杯中即可饮用，如果家里有冰格的话，可以做一些冰块放入柠檬红茶中口感更佳
夏日冰红茶饮品制作摆摊
自制奶茶配
1.准备食材。
牛奶，红茶，糖，奶油，炼乳，水
2.牛奶倒入养生壶中。
3.将红茶放入茶格中。因为茶格的原因，牛奶要
超过500ml我放了750ml，也可用500ml的牛奶，再加入250ml的水配比。
4启动烧水模式。
5.自动断电后，将茶格提起，再放回牛奶中，反复提拉几次，以便将茶格中的红茶味道冲淋出来，至自已喜欢的色泽及口感即可。
6.加入一大勺糖。
7再加入两勺淡奶油。
8再加入约两勺炼乳。
9.启动花草茶模式，再次烧开即可。
10.趁热享用吧!凉喝口感也好。
柠檬红茶热饮摆摊
冬天摆摊卖茶可以选择一些暖身的茶品，比如姜茶、红糖姜茶、桂花红枣茶等。姜茶有温暖身体的作用，可以帮助缓解寒冷天气带来的不适感，红糖姜茶和桂花红枣茶则在保暖的同时也有一定的滋补作用。
除了这些暖身茶品，也可以选择一些传统的冬季茶，比如普洱茶、红茶等，因为冬天喝这些茶也可以帮助身体保暖，同时也能为顾客提供多样的选择。在冬天摆摊卖茶时，可以根据当地的气候和顾客的口味习惯来选择适合的茶品，满足顾客的需求。
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