1、加入茶叶，倒入开水，搅拌均匀，焖泡15分钟，过滤茶叶，加入奶精。
2、搅融植脂末，加入冰块，搅融冰块，大桶烤奶底就制作完毕了。这是10杯的量。
3、将冰块倒入雪克杯中，倒入烤奶糖浆，倒入烤奶基底，雪克均匀，倒到出品杯。
自制红茶坚果奶盖
用料
豆浆 300克
红茶 1包
蜂蜜 少许
奶盖：
奶油芝士 30克
牛奶 30克
淡奶油 50克
雀巢炼奶 15克
芋圆 40克
糯米丸子 4个
黄豆粉 少许
步骤 1
先制作一杯豆浆，轻食杯放入洗好的黄豆。
步骤 2
倒入适量清水。
步骤 3
开启豆浆功能。
步骤 4
打好的豆浆放入茶包，泡几分钟后捞出。
步骤 5
倒入蜂蜜搅匀晾凉备用（可适当放些冰块降温）。
步骤 6
煮开一锅热水，放入芋圆，等芋圆浮起来捞出。
步骤 7
过一下凉水备用。
步骤 8
做奶盖部分，奶油芝士加入牛奶搅打浓稠，这时用手摸一下杯底，如果不是冷的，建议冷藏一会。
步骤 9
加入淡奶油，雀巢炼奶，继续搅打。
步骤 10
打到浓稠，可以流动状态（冷藏备用）。
步骤 11
接下来组装，杯底先倒入煮好的芋圆。
步骤 12
倒入豆乳茶8分满。
步骤 13
上面倒入奶盖。
步骤 14
放串糯米丸子，筛上厚厚一层黄豆粉。
红茶奶盖正确做法
食材：红茶茶叶15克，纯净水1瓶，淡奶油50克，纯牛奶50克，芝士奶盖粉20克，糖5克，糖珠适量，冰块适量
方法：
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶，就是用热水冲泡一下，大约15秒，然后把红茶茶叶装入冷萃机里，进行萃取，大约10分钟，红茶就冷萃完成了，
2. 取出冰冻好的冰块，放到倒了红茶的杯子里，
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发，再加入牛奶搅拌均匀，奶盖就做好了，用勺子取适量的奶盖放到冰块上，
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
怎样自制奶泡红茶
1、红茶玛奇朵有正确的喝法2、 因为红茶玛奇朵需要用泡沫牛奶和浓缩红茶制作，而这两种原料的比例、温度和泡沫的质量都会影响到口感和味道，所以有正确的喝法3、 正确的喝法是先在咖啡杯中倒入浓缩红茶，再以1:3的比例倒入泡沫牛奶，最后在泡沫牛奶表面撒上少许可可粉作为装饰。
另外，为了更好的口感，也可以在红茶中加入适量的糖或蜂蜜。
奶盖冰红茶详细做法
用料 淡奶油 250g鲜牛奶 75ml玫瑰盐 7g糖粉 10g卡夫芝士粉 5g西冷红茶 300ml抹茶粉或可可粉 适量（装饰用）冰块 适量海盐芝士奶盖红茶的做法 我用的是香港捷荣的西冷红茶粉冲泡的红茶底，这款茶也可以加黑白淡奶调成港式奶茶，也可以用立顿的红茶包两个放入300ml的开水泡出红茶底，加适量的糖，不要太甜，以免抢了奶盖的味。海盐芝士奶盖红茶的做法 步骤1把淡奶油、牛奶、盐、糖、芝士粉放入盆中，用电动打蛋器（装一个头就好）打5分钟即可。红茶加冰块，倒上奶盖，撒一些抹茶粉或者可可粉装饰即可。1.有很多人问能不能用奶油奶酪代替芝士粉，这个我没有尝试过，但是我觉得还是可以的，只是用量不能大，不让打出来的奶盖容易下沉。2.我用芝士粉是因为芝士粉会香一点，不喜欢芝士的也可以省略芝士粉的步骤。3.盐的份量之前写15g，是因为我个人喜欢很咸的奶盖，这样猛的一口咸咸的奶盖然后是清香的茶，我很喜欢这种味觉的冲击，当然，正常人接受的份量应该是5g，稍咸一点就7g吧，也可以不下盐，众口难调，看个人喜好吧。4.还有不同牌子的淡奶油打发的时间不同，奶油一定要打发到位，不然会出现散开和下沉的状况。
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