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红茶牛轧糖的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:48 点击55次

关于这个问题,以下是一些下午茶的好选择:

1. 蛋糕或糕点:可以选择各种口味的蛋糕或糕点,如巧克力蛋糕、提拉米苏、水果挞等。

2. 三明治:可以选择各种口味的三明治,如鸡肉三明治、火腿三明治、蔬菜三明治等。

3. 水果:可以选择新鲜的水果,如草莓、蓝莓、香蕉等。

4. 茶点:可以选择各种茶点,如饼干、曲奇、牛轧糖等。

5. 咖啡或茶:可以选择各种口味的咖啡或茶,如拿铁、卡布奇诺、红茶、绿茶等。

希望以上建议能对你有所帮助!

薄荷奶糖的做法

上海冠生园出品的奶类糖果

大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果,1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,长约3厘米、直径约1厘米,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。每颗糖果热量20卡路里(84焦耳)。

牛奶糖的正宗做法

原料编辑

动物性鲜奶油、白糖、牛奶

做法编辑

1.所有材料倒入锅内混合,搅拌均匀。

2.用中火煮,待沸腾后转小火,慢慢地煮,期间用勺子不断搅拌,以防糊底。

3.待奶汁粘稠,呈现浓酱状时,即可关火。

4.取一容器,垫上锡纸或油纸,将浓稠的奶酱倒入,让后放入冰箱冷冻室,不急的话就冻上一天,即的话至少也要冻5小时。

5.之后,从冰箱取出,用刀切块即可

小贴士编辑

1、煮制过程中,要不断搅拌,锅沿会不断有凝结的奶块状物质,要及时用铲刮下来,不然容易糊 2、尽量煮的浓稠 3、吃不完的糖块最好冰箱保存 4、送人的话可以用小纸条包裹成糖果状,很可爱,我用的是烘焙纸包的。

奶糖的做法大全家常

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主料

面粉200克

辅料

牛奶

100克

苏打粉

1/8茶匙

鸡蛋

1个

调料

色拉油

适量

食盐

8/1茶匙

红糖

1茶匙

酵母粉

1/4茶匙

白糖

1茶匙

山西的做法

原料集合图:

1.牛奶100克倒入干净的碗中

2.小碗放入微波炉中,高火加热20秒左右至牛奶温热

3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母

4.再加入1茶匙白糖

5.用筷子搅拌均匀成白糖牛奶酵母水,静置10分钟左右

【红糖酵母水的调配】:

6.1/4茶匙酵母放入小碗中

7.倒入100克温水

8.加入1茶匙红糖

9.用筷子搅拌均匀成红糖酵母水,静置10分钟左右

【食盐的调配】:

10.取一干净的小碗,放入1/8茶匙小苏打

11.放入1/8茶匙食盐

12.加入1茶匙冷清水

13.用筷子搅拌均匀备用

【油条面团的和制方法】:

14.面粉200克倒入和面盆里,用筷子在面粉上捅一个小洞

15.磕入1个鸡蛋在小洞里

16.用筷子把面粉与鸡蛋搅拌均匀,成为带有许多干粉的絮

17.往盆里的干面粉上分次加入调好的牛奶白糖酵母水或者是红糖酵母水

18.用筷子把面粉与酵母水搅拌均匀,形成带有少量干面粉的面絮

19.用手把所有的面絮揉合在一起,反复揉几次,形成光滑面团,盖上放温暖处发酵

20.等面团发酵到2~3倍大

21.用手揭起上面一层面皮,下面是蜂窝状的小孔,面团就发好了

22.右手的四指微曲,在调好的食盐苏打水里蘸一下

23.依旧四指微曲,用力扎面团,反复扎几次

24.面团充分吸收水分后,淋入少量的食用油

25.四指微曲,用力扎面团,反复扎几次

26.使面团充分吸收油脂,盖一层,放在温暖处继续发酵

27.待面团再次发酵到2~3倍大

28.用手揭起上面一层面皮,下面是蜂窝状的小孔,面团就发好了

29.发好的面团盖一层,放在冰箱冷藏室

接下来是第二天早晨的工作~

【油条剂子的制作过程】:

30.案板上刷一层食用油

31.从冰箱中取出面团,放在案板上,用手反复揉几次

32.揉到面团光滑后,把面团用手压扁

33.用刀把扁面团分割成宽度均匀的长面条

34.取一个长面条,用手握着面条的两端,反方向把面条抻长压扁

35.用刀把长面条分割成大小均等的小剂子

36.每两个剂子叠加在一起

37.用把叠加在一起的剂子擀薄,擀成自己想要的厚度

38.用一根筷子在剂子上压出一条折痕

【油条的炸制过程】:

39.锅里倒入足够的食用油,中大火加热

40.放入1个小面团,面团立即膨胀,油温就好了

41.两手握着剂子的两端,向反方向稍微拧一下剂子,把剂子放入油锅中

42.剂子遇油温立即膨胀浮起在油面

43.用筷子一边翻动油条,一边把油条往油里面压一下

44.等炸成金黄色时,用筷子把油条捞出沥油

红茶牛奶糖制作方法

以下是一种葡萄牛奶红茶奶茶的制作方法:

材料:  

1. 红茶包 1-2 袋  

2. 葡萄 200 克  

3. 牛奶 250 毫升  

4. 白开水 适量  

5. 糖 适量(可根据个人口味添加)

做法:  

1. 首先,将红茶包放入一个茶壶或杯子中,加入适量的白开水,浸泡 3-5 分钟,使其充分释放出红茶的香味。根据个人口味,可以适量加入糖调味。

2. 将浸泡好的红茶倒入一个大的容器中,加入适量的葡萄。葡萄可以根据个人喜好去籽或不去籽。

3. 使用搅拌器或搅拌棒将葡萄和红茶搅拌均匀,使其混合均匀。

4. 接下来,将牛奶倒入容器中,再次搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的奶油或奶精。

5. 最后,根据个人口味,适量加入糖调味,搅拌均匀。如果喜欢酸甜口感,也可以加入一些柠檬汁或果糖。

6. 将调制好的奶茶倒入杯中,即可享用美味的葡萄牛奶红茶奶茶。

这款奶茶口感醇厚,茶香浓郁,搭配葡萄的果香和牛奶的奶香,让人回味无穷。你可以根据自己的口味和需求调整食材和调料。希望你喜欢这款奶茶!

自制花生奶糖的做法

材料

花生碎100克,糖粉60克,玉米淀粉30克,低粉170克,盐0.125茶匙,花生油100克,泡打粉0.5茶匙,鸡蛋

做法

1.鸡蛋和砂糖,打发

2.加入低粉、泡打粉、盐拌匀

3.再加入花生碎和花生酱

4.再加入花生碎和花生酱

5.将面团分成小剂子,揉成光滑的小球,按扁,用叉子划出图案

6.烤箱预热180度,烤20分钟

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