网红琥珀糖的做法步骤1. 买来的琼脂泡在水里，一晚上即可2. 锅里倒入准备好的水，泡好的琼脂放进去，开中小火慢慢加热，直到琼脂融化3. 倒入白砂糖搅拌，一定要小火，等砂糖差不多融化，加入香草提取精华和柠檬汁4. 等砂糖全部融化以后，倒入容器中，加入可食用色素，按照自己喜欢的颜色调色，放入冰箱冷藏，凝固以后切成自己喜欢的样子5. 都摊开，晾干4-6天就可以了
自制琥珀糖的做法
第1步、准备一个锅，倒入250g清水和6g琼脂粉。

第2步、用小火搅拌至融化。

第3步、准备300g细砂糖，边搅拌边加入所有的细砂糖。

第4步、然后搅拌到糖融化。

第5步、将煮好的溶液过筛后，倒入模具中。

第6步、用牙签沾染色素后，在液体里来回滑动做晕色的效果。

第7步、记得滑动的幅度不要太大哦。

第8步、将制作好的模具，放入冰箱冷藏2-3个小时至凝固。

第9步、风干2-7天后，就可以得到硬质的琥珀糖了。

第10步、将琥珀糖切开，切成块即可。（可以包装好送给朋友当礼物哦！）

第11步、琥珀糖成品！
果汁做琥珀糖的做法
1、长果桑
长果桑又名超级果桑、紫金蜜桑，该品种的果实长度是全世界最长的品种，果实长度在10-15厘米，最长可达18厘米，直径0.5-0.9厘米。果实超大超长，叶片厚实宽大，宽度在20厘米左右，生长速度巨快，当年即可成型，并且丰产。在水肥充足情况下，能从3月到10月之间多次结果，是非常优秀的品种。成熟时为红色或者紫黑色，果肉糖度最高可达22度，比绝大部分品种都要甘甜，枝叶优美，兼具观赏价值。
2、无籽大十
无籽大十的枝条细直，叶较大，果长3-6厘米，果径1.3-2.0厘米。单果重3-5克，紫黑，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖在14.87%，总酸02.82%。成熟期30天以上，抗病性较强。
3、黑珍珠
黑珍珠果桑具有果个大、色泽鲜艳、口感独特、酸甜爽口等优点，果叶兼用。桑果果实长圆柱形，单果重3.8-6.5g，汁多。抗病性、抗旱、耐寒性较强。
4、白珍珠
白珍珠果实无籽、多汁果大味甜，成熟后为白色，甜度在18度左右，枝条长而直。单颗果重4-5克，最大8克，果汁多，含糖量高，成熟期30天左右，适应性强，抗病抗旱耐寒性强，我国南北方都可种，成熟后会带点红。
5、四季果桑
四季果桑为丰产品种，皮薄浆甘，一口爆汁。果实饱满香甜，体积是普通桑葚的3-4倍。四季果桑和普通桑树相比，叶片大而厚，果实更为香甜。这个品种病虫害少，南方地区秋天人为摘除叶片后，重新发芽时就会结出秋果。
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