准备食材：冷冻蓝莓100g、细砂糖20g、奶油奶酪200g、细砂糖40g（入奶油奶酪）、无糖酸奶100g、高脂奶油200ml、柠檬皮屑适量、柠檬汁适量；
具体步骤
-=step 01=-
首先挑选出100g新鲜蓝莓，将它清洗干净，放入冰箱的冷冻室冷冻至坚硬的状态，然后取出来放入小锅中。添加20g细砂糖到冷冻蓝莓里面，用刮刀来搅拌均匀，使每一颗蓝莓上都包裹住细砂糖。
-=step 02=-
将小锅放到炉子上，开中火加热锅中的蓝莓，一边加热一边也要注意搅拌哦（让蓝莓能够受热更均匀）。随着温度的不断上升，包裹在蓝莓外层的细砂糖会慢慢融化，蓝莓也会越来越软。
-=step 03=-
当蓝莓被煮出汁水后就可以暂时不用搅拌了，让它继续加热，煮到沸腾状态再接着搅拌。一直加热到锅里面的蓝莓液体变得浓稠就可以了，不要加热太过哦。
-=step 04=-
把加热好的蓝莓倒入小碗中，放一边降温冷却。接着在大碗中添加200g奶油奶酪和40g细砂糖（奶油奶酪提前软化好）。用刮刀来把奶油奶酪按压散，与细砂糖混合均匀，搅拌至顺滑状态。
-=step 05=-
添加100g无糖酸奶到奶油奶酪中，混合拌匀备用。再取出200ml高脂奶油（要冷藏过的奶油哦），用电动打蛋器来高速搅打奶油，打至七分发的样子就可以了。
-=step 06=-
接着把拌好的奶油奶酪一次性倒入高脂奶油中，翻拌均匀。拿出一个新鲜的青柠檬，将它清洗干净。用小工具抹出柠檬表面的青皮（不要白色部分，它是苦涩的），将柠檬皮屑加入奶油奶咯中，适量就好，不用太多。
-=step 07=-
用小刀把柠檬分切成两半，挤出一半的柠檬汁到奶油奶酪中（增加冰淇淋的风味，让它不过于甜腻），和柠檬皮屑一起搅拌均匀，再将奶油奶酪分成两半。
-=step 08=-
在分出来的那一半奶油奶酪中加入我们冷却好的蓝莓酱，搅拌均匀。先舀两勺蓝莓奶油奶酪到冰淇淋模具中，再来两勺纯奶油奶酪，填满模具的底部。
-=step 09=-
最后按照一层蓝莓奶油奶酪，一层纯奶油奶酪的方式来将食材装入模具中。装完之后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一夜，这样我们的蓝莓冰淇淋就制作完成啦。
葡萄冰淇淋的家庭做法
步骤1/6
树莓、桑葚、葡萄洗净。
步骤2/6
树莓和桑葚入搅拌机打碎，葡萄榨汁。
步骤3/6
树莓、桑葚果泥各70g，分别加入60g砂糖和两大勺葡萄汁小火煮至略微粘稠，盛出加适量朗姆酒至冰箱冷却。
步骤4/6
两颗蛋黄用打蛋器充分打匀，倒入100g加热的牛奶拌匀后，分三次倒入250g打发的淡奶油中拌匀。
步骤5/6
加入冷却好的树莓汁和桑葚汁上色，盖上保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上。
步骤6/6
装饰饼干和果肉。
红茶冰沙冰淇淋的做法大全
做法步骤如下:
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,调好原料加水倒入炒冰机 炒,慢慢搅拌 ,搅拌成小冰块,放在器皿上,再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水,然后放上冰,再用粉碎机打碎,做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果木瓜加点炼乳,多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果.各种风味. 材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
柠檬冰淇淋做法图解
八喜冰激凌是一种美味可口的冰激凌甜点，通常由果汁、碎果和香甜的冰激凌组成。以下是一种简单的八喜冰激凌做法：
所需材料：
- 200克酸奶
- 100毫升水
- 80克糖
- 适量柠檬汁
- 适量柠檬皮屑
- 适量碎果（如草莓、蓝莓、覆盆子等）
- 适量香草冰激凌
步骤：
1. 准备工作：将酸奶、水、糖、柠檬汁和柠檬皮屑放入一个容器中，搅拌均匀直至糖完全溶解。
2. 冷藏：将混合物放入冰箱中冷藏至少2小时，使其变得凉爽。
3. 制作冰淇淋底层：取出冷藏的混合物，倒入适量的香草冰淇淋，并轻轻搅拌均匀。你也可以使用其他口味的冰激凌替代香草。
4. 加入碎果：将碎果均匀地撒在冰淇淋底层上。
5. 再次冷藏：将容器放回冰箱，冷藏至少2小时或直到冰激凌完全凝固。
6. 上桌享用：取出冷藏的八喜冰激凌，可以直接食用或添加额外的碎果和柠檬皮屑作为装饰。
八喜冰激凌可口清爽，香甜酸爽的口感会带给你绝佳的享受。你可以根据个人口味调整甜度和酸度的浓度。快来尝试制作吧！
葡萄冰淇淋详细做法
制作葡萄酸奶冰淇淋的步骤如下：
材料：
- 2杯葡萄
- 1杯酸奶
- 1/2杯糖
- 1杯淡奶油
- 1茶匙香草提取物
- 适量的柠檬汁（可选）
步骤：
1. 将葡萄洗净并去蒂。如果你喜欢带有果肉的冰淇淋，可以将一部分葡萄保留下来，剩下的葡萄去皮后放入搅拌机中。
2. 在搅拌机中加入酸奶、糖和香草提取物。按需添加柠檬汁以增强酸度。
3. 使用搅拌机将所有材料搅拌均匀，直到获得光滑的混合物。
4. 将淡奶油倒入一个大碗中，使用电动搅拌器将其打发至浓稠而呈现出泡沫状。
5. 将葡萄和酸奶混合物倒入打发好的淡奶油中，轻轻搅拌均匀。
6. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器的说明进行操作，通常需要搅拌20-30分钟，直到冰淇淋达到所需的浓度和质地。
7. 如果没有冰淇淋机，你可以将混合物倒入浅盘中，放入冰箱冷冻。每隔30分钟取出一次，用搅拌器或勺子搅拌均匀，以防止结冰和形成晶体。
8. 冷冻4-6小时或过夜，直到冰淇淋完全凝固。
9. 取出冰淇淋，享用美味的葡萄酸奶冰淇淋！
黄桃葡萄酸奶冰淇淋的做法
蓝莓安慕希酸奶可以用于多种用途，例如：
1. 作为早餐：可以直接食用作为营养丰富的早餐或小吃，既美味又健康。
2. 配料：作为酸奶的一部分，可以加入谷物、坚果、蜂蜜等作为配料，增添口感和营养。
3. 沙拉酱：将蓝莓安慕希酸奶用作沙拉酱，为沙拉增添新鲜的味道和丰富的酸奶风味。
4. 饮品基底：将蓝莓安慕希酸奶用作饮品的基底，可以制作各种口味的酸奶 smoothie。
5. 烘焙用途：可以将蓝莓安慕希酸奶用于烘焙，制作蛋糕、松饼等甜点，增添蓝莓和酸奶的风味。
6. 零食：可以将蓝莓安慕希酸奶冷冻后做成冰淇淋零食，或者制作成酸奶果冻等小吃。
总之，蓝莓安慕希酸奶是一个多用途的食材，可以在多种食物中发挥作用，增添风味和营养。
本文《柠檬冰淇淋的做法教程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-150083.html
