奶香红茶比滋蛋糕，又称为奶香红茶戚风蛋糕，是一款结合了红茶与奶香的轻盈蛋糕。以下是制作这款蛋糕的步骤：
材料：
- 中筋面粉 100克
- 红茶包 2个（约2克茶叶）
- 细砂糖 80克（蛋黄部分）+ 30克（蛋白部分）
- 鸡蛋 4个（分开蛋黄和蛋白）
- 牛奶 60毫升
- 玉米油（或植物油）30毫升
- 柠檬汁或白醋 几滴（帮助蛋白打发）
- 盐 一小撮（帮助蛋白打发）
工具：
- 电动打蛋器
- 搅拌碗
- 筛网
- 蛋糕模
- 烤箱
制作步骤：
1. 预热烤箱至170摄氏度。
2. 将两个红茶包浸入60毫升牛奶中，静置约10分钟让红茶充分渗出味道。之后将茶包取出弃用。
3. 在另一个碗中打入蛋黄，用电动打蛋器搅打至颜色变浅。
4. 将砂糖的80克分三次加入蛋黄糊中，每次加入后充分搅拌至完全融合。
5. 将茶香牛奶和玉米油加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 筛入中筋面粉，用切拌的方式混合均匀，直到面糊光滑无颗粒。
7. 在另一个干净无油的碗中放入蛋白，加入几滴柠檬汁或白醋和一小撮盐。
8. 用电动打蛋器开始低速打出大气泡，然后逐渐提高速度，分次加入剩下的30克砂糖，直到蛋白达到干性发泡状态，即提起打蛋器头蛋白尖端挺立不下垂。
9. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次都要轻轻翻拌均匀，避免蛋白消泡。
10. 将最终的面糊倒入事先准备好的蛋糕模中，用力摔几下模具以去除大的气泡。
11. 放入预热好的烤箱中，以170摄氏度烘烤35-45分钟，具体时间根据自家烤箱脾气和蛋糕大小而定。
12. 烤好后立刻从烤箱中取出，倒扣在网架上冷却，待凉后脱模。
注意事项：
- 蛋白打发时要保证搅拌碗和打蛋器干净无油，否则会影响打发效果。
- 混合蛋白霜和蛋黄糊时要轻柔快速，以免蛋白消泡导致蛋糕塌陷。
- 烘烤时间和温度仅供参考，具体要根据自家烤箱的实际情况进行调整。
按照上述步骤，你可以制作出带有浓郁奶香和淡淡红茶香气的比滋蛋糕。
冰激凌蛋糕花样做法
冰淇淋蛋糕是一道美味的甜品，它的制作非常简单。首先，我们需要准备好所有的材料。所需的材料包括：一盒香草冰淇淋、一盒巧克力蛋糕、巧克力酱和水果。
接下来，我们开始制作冰淇淋蛋糕。首先，在一个容器中放入一层巧克力蛋糕作为底层。然后，将香草冰淇淋从冷冻室里取出来，稍微回软一些后，将其倒在蛋糕上。
接着，用刀子抹平冰淇淋，使其均匀覆盖蛋糕底层。然后，在冰淇淋上淋上一层巧克力酱，增添口感和味道。
再次重复以上步骤，将第二层巧克力蛋糕放在巧克力酱上，然后倒入第二层香草冰淇淋，并再次抹平。
最后，我们可以选择在冰淇淋蛋糕的顶部装饰一些新鲜水果，如草莓、蓝莓或者水蜜桃。这不仅能增加蛋糕的美观度，也为口感带来一丝清爽。
完成以上步骤后，我们将冰淇淋蛋糕放入冷冻室中，冷冻至少2个小时以上。这样做可以让蛋糕更加紧实和凝固。
最后，当冰淇淋蛋糕完全冷冻好后，取出并切成均匀的小块即可享用。冰淇淋蛋糕的口感绵密、甜美，并且香草和巧克力的搭配让人回味无穷。
制作冰淇淋蛋糕虽然看似繁琐，但其实非常简单。只需要几种常见的食材，就可以在家中制作出美味的甜品。无论是家庭聚会还是朋友聚会，冰淇淋蛋糕都是一道受欢迎的甜品选择！快试着动手制作一下，让你的家人和朋友们惊喜吧！
手绘蛋糕的简单做法
手绘蛋糕是指在蛋糕表面用食用色素和绘画技巧手工绘制图案的蛋糕。这种蛋糕不仅美观，而且可以个性化定制，适合各种庆祝场合。以下是制作手绘蛋糕的基本步骤：
### 一、准备材料
1. 基础蛋糕体（任何口味）
2. 糖霜或奶油霜（用于覆盖和装饰蛋糕）
3. 食用色素（粉状、液体或凝胶状）
4. 细尖装饰袋和装饰嘴（用于绘制细节）
5. 牙签或装饰针（辅助工具）
6. 模板或草图（如果需要）
### 二、制作蛋糕体
1. 按照你喜欢的食谱制作蛋糕体，可以是海绵蛋糕、戚风蛋糕或其他任何类型的蛋糕。
2. 烤好后，让蛋糕完全冷却。
### 三、准备糖霜
1. 制作糖霜或奶油霜，确保它足够稳定，能够在蛋糕表面平滑涂抹。
2. 如果使用奶油霜，注意保持其适当的温度和硬度。
### 四、覆盖蛋糕
1. 将蛋糕水平切成几层，可以在中间加入果酱、奶油等夹层。
2. 在蛋糕外层涂抹一层薄薄的糖霜或奶油霜，称为“抹面”。
3. 确保抹面平滑，可以使用刮刀或抹刀工具。
### 五、手绘设计
1. 根据你想要的设计，可以事先在纸上画出草图，或者直接在蛋糕上进行创作。
2. 使用食用色素调配出所需的颜色，可以通过混合不同的颜色来获得更多色彩。
3. 将调好色的糖霜装入装饰袋中，使用细尖装饰嘴。
4. 从中心或边缘开始，按照设计图案在蛋糕上进行绘制。可以使用牙签或装饰针修正细节。
5. 如果需要，可以使用模板帮助绘制复杂图案。
### 六、完成装饰
1. 完成手绘后，让糖霜稍微干燥，以便固定颜色和细节。
2. 可以根据需要添加额外的装饰，如糖珠、水果片或其他糖果装饰。
### 七、注意事项
1. 在使用食用色素时，要注意颜色的搭配和比例，以免颜色过于浓烈。
2. 手绘过程中要有耐心，细节部分可能需要反复修正。
3. 如果不确定自己的绘画技巧，可以先在纸板或其他表面上练习。
手绘蛋糕是一种艺术表现形式，每个人的风格和技巧都不同，所以不要担心不完美，重要的是享受创作过程和最终的成果。
10寸手绘蛋糕的做法
做法：用料
低筋面粉
127.5克鸡蛋 8个牛奶 60克玉米油或色拉油 60克白砂糖加入蛋白 75克白砂糖加入蛋黄 30克柠檬汁 几滴
10寸蛋糕正宗做法步骤：
步骤 1
准备好材料
步骤 2
鸡蛋蛋清蛋白分开
步骤 3
30克糖加入蛋黄
步骤 4
拌均匀
步骤 5
分别加入油和牛奶，拌匀。
步骤 6
筛入低筋面粉，拌匀，不要过度搅拌，以免起面筋影响口感。
步骤 7
蛋黄糊拌好放到一旁静置。
步骤 8
蛋白加入几滴柠檬汁，打到出现鱼眼泡，加入三分之一糖
步骤 9
打出细腻的泡沫，再加入三分之一糖。
步骤 10
打到出现纹路，蛋白浓稠，再加入剩下的糖。
步骤 11
这是湿性发泡状态，用于做蛋糕卷，北海道戚风等等。做戚风蛋糕，需要再打一会。这时要降低打蛋器速度，以免打过。
步骤 12
打到出现小尖角就好啦。
步骤 13
将三分之一蛋白和蛋黄面糊混合均匀。
步骤 14
将混好的面糊倒入蛋白盆中翻拌。从底部向上翻拌，不能画圈。
步骤 15
把拌好的面糊倒入模具，轻轻震几下，把气泡震出来。
步骤 16
放入预热好的150度烤箱。
步骤 17
等待七十分钟左右。
步骤 18
等到手拍表面没有莎莎声，牙签扎不沾粘液，表示熟了。
步骤 19
烤好啦。竖线部分是烤网压的。
步骤 20
烤好的戚风，切面非常的细腻，好吃极了。
浮雕手绘蛋糕3d的做法
答案是；
用料
彩绘材料
黄油 25克
蛋白 1个
糖粉 6克
低粉 25克
竹炭粉 适量
蝶豆花粉 适量
红曲粉 适量
戚风蛋糕材料
鸡蛋 3个
低粉 54克
玉米油 24克
糖 36克
牛奶 54克
淀粉 3克
彩绘蛋糕的做法步骤
步骤 1
取一张硅油纸，裁剪出戚风模具底的大小。先取一面描绘出来图形的边边，不会画画可以下面放图纸临摹的。
步骤 2
将黄油软化，加低粉，加糖粉，先加一部分蛋白液，先搅拌均匀，太干再加一些蛋白，像融化的巧克力状态就好了。 分出各种颜色需要的面糊，加红曲粉等调成各种颜色，放入裱花袋，减小口。
步骤 3
将硅油纸翻过来，干净的那一侧，先用黑色描绘边，冰冻一下，再取出，用别的颜色描绘，注意，眼睛部分一定要先涂眼球，眼眶，再是原色面糊，最后整个脸覆盖即可。 每一换一种颜色都要冷冻一下取出，就不会混色了。
步骤 4
画完冷冻，做戚风面糊。 取出这幅画，垫在模具底部，因为根据模具裁剪的，所以刚刚好，倒入面糊，其余和戚风蛋糕做法一致。取出晾凉脱模。
步骤 5
完成。
本文《红茶味蛋糕的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-147368.html
