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烘焙奶茶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:23 点击66次

彩色棉花糖奶茶是一种甜蜜的饮品,通常由奶茶和彩色棉花糖组成,非常适合年轻人和孩子们。以下是一个简单的彩色棉花糖奶茶的做法:

### 材料:

- 红茶包:1-2个(或者使用约20克的散装红茶叶)

- 热水:250毫升

- 牛奶:100毫升(可以使用鲜奶、植物奶或奶粉)

- 彩色棉花糖:适量(根据个人口味和杯子大小调整)

- 糖浆或蜂蜜:适量(可选,根据个人口味添加)

- 冰块:适量(如果喜欢冰镇效果)

### 做法:

1. **泡茶**:将红茶包放入热水中浸泡3-5分钟,让茶叶充分释放香味。如果使用散装茶叶,可以用茶网或茶球过滤。

2. **加奶**:将牛奶倒入泡好的茶水中,搅拌均匀。如果使用奶粉,需要先用温水溶解后再加入。

3. **调味**:根据个人口味添加糖浆或蜂蜜调整甜度。

4. **准备棉花糖**:取适量彩色棉花糖备用。如果想要棉花糖浮在奶茶表面,可以选择较大的棉花糖;如果想要分布在奶茶中,可以选择小一些的棉花糖。

5. **组合**:将冰块放入杯中(如果需要的话),然后倒入调好的奶茶。

6. **装饰**:最后在奶茶上放上彩色棉花糖作为装饰。

7. **享用**:用吸管搅拌一下,让棉花糖慢慢融化在奶茶中,即可享用。

### 小贴士:

- 可以根据个人喜好选择不同口味的茶叶,如绿茶、乌龙茶等。

- 彩色棉花糖可以在超市或烘焙材料店购买,也可以自己染色制作。

- 如果喜欢更浓郁的奶味,可以增加牛奶的比例或使用奶精代替部分牛奶。

- 为了更好的口感,可以先将牛奶加热至微热再倒入茶水中。

这样一杯自制的彩色棉花糖奶茶就完成了,既好看又好喝,非常适合作为休闲时刻的饮品。

桂花红茶奶茶的做法

锅内加水煮开,放入适量的红茶或红茶包 2、待红茶煮开后,撒入桂花 3、加入冰糖和牛奶,继续加热 4、过滤后倒入杯中,搅拌均匀后即可饮用

1、在杯底加入酒酿,压平;再根据个人喜好铺上一层西米,压平(可选择椰果、珍珠等) 2、用勺子引流,加入蜂蜜或糖浆少许,并根据个人口味加入牛奶 3、加入事先泡好的绿茶,撒上桂花,搅拌均匀即可饮用

红茶粉奶茶做法

奶茶具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:红茶 8克、纯牛奶 200毫升、水 200毫升、白砂糖 20克。

1、第一步往锅中加入适量的水,煮至沸腾。

2、然后加入准备好的茶叶煮2~3分钟。

3、接着锅内加入牛奶,使用大火煮沸。

4、锅中加入糖,用勺子搅拌均匀,关火。

5、在杯中放入筛网,用来过滤茶叶。

6、将煮好的奶茶倒入杯中,完成。

红茶奶茶的做法和配方

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

焦糖红茶做奶茶的做法

用料:

红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。

做法:

锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。

往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。

小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。

这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。

小贴士:

做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!

熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。

如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。

如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。

家里有茶包的话,可以跟牛奶一起下锅煮,最后可以省掉过滤的步骤。

不会熬糖的朋友,可以不用熬糖,直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了,这样也是奶茶哦,不需要熬焦糖更方便。

本文《烘焙奶茶的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-142907.html

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